NEIL小編品嚐【姬天璽の茶館】，今日降臨本店之 【冬仔】「純手摘」
本館挑選「文山包種茶」 講究 「日曬足」、「純手摘」、「有機栽種」為主
【坪林】 枝 製茶師傅年紀近80好手藝,與【三葉茶莊】老闆熟識合作近30年
之上彼此相互切磋交流彼此製茶工藝心得培養/調整製茶準則配合採購銷售至今.
深獲茶友們肯定讚賞✌
覓【好茶】不一定得到【茶山】,好茶非一定是【冠軍茶】👑
🎉一般遇到茶友對於坊間像況買到的「包種仔茶」總直覺給予刻版印象即
得「輕水、沒茶味、不耐泡、短澀」觀察近年來🤠坪林堅持🪔純手摘 非機剪
（因為人力短缺採摘工不足），能延續【古法發酵工序】製法老師傅消失，
才會讓人有對上述【刻版印象】Maybe 求快、求產量等綜合以上因素.
【機剪摘茶】經小編親身評測後,很有茶香 但味道退很快(部分消費者體驗不出來)
論走水 葉片多碎裂不整 也比手摘【一心三葉~一心四葉】製出好茶先天條件差
一泡【良好冬茶包】種應俱備底下
「水路深遠」、「蘭桂花香顯著」、「甘甜度強」
小編今日評測此當季 【冬.仔.包種】 濃厚度適中（小標準壺：回沖5-6泡）
算是達冬茶標準之上🉑
👉【FB :姬天璽の茶館】 對於茶品製作底下幾點細節堅持🤠
1.拒絕「雨來菜」❌若茶菁水份過於飽滿 茶水製作勢必採用【瓦斯火
烤】、亦或某些部分【茶農】採用【空調冷氣】室內萎凋 程序(減少水氣)
等不利因爾後導致易產所製出茶品「茶氣不清:草味、雜味」❌、
「短水澀味」炒壞這一泡茶品.
🌻題外話小編觀察坪林 近日落雨多，優質冬茶短缺機會高
🌟🌟🌟🌟🌟
🙏品茶本身【主觀的】
本館衷心盼望每款茶品推出經由顧客採購回去後品嚐之餘
🧸完成茶葉體驗🉑主動給予本館真實回饋意見🙏助促使改進力量✌
🌞誠摯歡迎您來電詢問&蒞臨品嚐【台灣茶】(安心防疫:本館沖泡
全程 配戴口罩、 消毒茶杯具)💪
🍵【三葉茶莊】永和創始店
📞【電話:】 (02) 2923-7863
🏠【本館店址】: 新北市 永和區 永元路1號✅歡迎抽空蒞臨試喝
🈺【營業時間】: 週一~週六 09:30~21:00 週日: 10:30~21:00
🐞館一代: 鄭順 茶師 現擁有40年以上製茶經驗
🥨【姬天璽の茶館】 📞0973-677-362 姬天璽(二代目)
*負責經營【電商】推廣,「線上下單、超商取貨、茶品諮詢」..等
