關西與咖啡的淵源－紅茶盛衰

咖啡馬武督

發佈於馬咖編年史

更新於 2025/02/20發佈於 2023/02/21閱讀時間約 6 分鐘

關西紅茶盛衰（備註1)

簡介

關西鎮位於新竹縣東側山區，山區富含大量的石灰質，座落在鳳山溪上游，氣候潮濕日夜溫差大，所產出的茶葉韻味豐富香氣十足

關西紅茶盛衰（備註2)

茶葉初創期

於清末第二次鴉片戰爭戰敗，1858年天津條約簽訂，1860年淡水開港，便吸引各個洋行前來大稻埕貿易設置茶廠，新竹地區由羅氏家族在關西建立-台灣紅茶公司，以手工揉茶發酵後，經由人力送至大溪，在抵達大稻埕。

關西紅茶盛衰（備註3)

紅茶輝煌時期

大正九年(1920年)茶、樟腦、蔗糖成為台灣重要的出口產品，日本政府鼓勵農民種植茶葉，關西茶園面積大幅增加，關西的茶園就約20家繁榮盛況。

昭和三年(1928年)於玉山里赤科山，建立第一座茶廠工廠，

昭和十年(1935年)曾入選「台灣新聞社」【全島名物名產人氣】投票，最高得票的農產品。

關西紅茶盛衰（備註5 )

昭和十二年1937 年在羅碧玉先生的號召下，鎮上的三大茶廠「馬武督茶葉組合」、「赤柯山茶葉組合」「關西茶葉組合」整合共同成立「台灣紅茶株式會社」在國際市場中「made in formosa」享譽國際，卡車上一箱箱木製茶箱，從台灣送往世界五大洲，除了華北中國、日本市場、歐美市場，最遠可到非洲，關西一個人口不到三萬城鎮，卻有著茶葉世界茶業中心。

關西紅茶盛衰（備註7)

紅茶的產區除了新竹關西以外，南投魚池鄉由農業技師新井耕吉郎，引進印度阿薩姆茶種，品質可達到向天皇進貢的御用品之一。

關西紅茶盛衰（備註 4)

由盛轉衰原因

1945年8月15 第二次世界大戰結束，日本無條件向同盟國投降，由於離開的時候十分匆忙，台灣紅茶公司與外國交涉人員也隨之離去，當時在大稻埕仍在繼續接單，就面臨到外文人才的短缺，並改緊請台灣帝國大學教授協助，培訓更多的外語人才。

關西紅茶盛衰（備註6)

1970年台灣退出聯合國，這也導致茶葉外銷重大打擊，使得許多茶廠倒閉，於此同時台灣的產業轉型、台幣升值、工人的工資上漲，無法與國外像是印度斯利蘭卡匹敵，關西大量的茶樹園不是荒廢、改種柑橘等果樹、改建成高爾夫球場、遊樂園，只剩零星種植，居民也到外大城市工作或到水泥工廠採礦（關西與咖啡的淵源－採礦爭議）

1980年民眾飲茶的習慣興起，大街小巷的泡沫紅茶店、手搖杯、需求量大增，錫蘭、越南、印尼的廉價細茶葉大量引進，台灣從茶葉出口國成為茶葉的進口