如咖啡日復一日滴落的日常
閱讀時間約 2 分鐘
「不是只有東京跟大阪才有很棒的喫茶店。」
純喫茶有時會被視為是一去不復返的昭和時代遺物，是讓人在追憶的同時用來感嘆「還是過去好」的對象。然而本書不僅僅是沉浸於過往、進行追憶而已，而是希望透過純喫茶來勾勒出現代、展望未來。這本書所爬梳的是每間純喫茶的誕生以及其開業幕背後的來龍去脈，藉此勾勒出存活於現代的純喫茶樣貌。
與其執著於過往的光輝事蹟與捉摸不定的未來，我更想過好的是當下的每一天。
那麼接著就請享受這一一○個故事吧。
── 《#日本純喫茶物語：120間昭和老派咖啡店的紀錄與記憶》山之內遼
把東京、大阪代換成台北或其他大都市好像也不違和，你知道連鎖咖啡店是這兩年才進駐苗栗的嗎？（該說他們看出苗栗人消費的潛力嗎？生意的確是極好）。在這之前苗栗就已經有多間特色咖啡店默默經營許久了，本地鄉親和外地朋友有機會可以一一去探索。
幾本和咖啡相關的書
先來特別介紹《#人情咖啡店》
作者Hally Chen用溫暖的圖文帶我們走訪16家台灣開業於上世紀的老咖啡店，不僅看到老咖啡店老闆和客人充滿人情的互動，還可以看出台灣咖啡市場的演變史，非常值得收藏，我也按圖索驥造訪過其中幾間。
《#咖啡人生：開咖啡店教會我的事》
兩位資深咖啡人的對話錄非常好看。「大坊咖啡店」大坊勝次 VS. 「咖啡美美」森光宗男。聊咖啡、聊經營、聊美學⋯⋯其實都在聊人生。
所謂「咖啡人生」，不是指專事於煮好咖啡的職人，而是過著與咖啡相伍一生、攜手生活的人生形態。
開咖啡店之前，我重視的是咖啡技術；
開咖啡店之後，我更關心成就這個場域的客人們。
《#大坊珈琲店手記 把在這裡的時間，變成重要的時間》
前一本的大坊珈琲店讓讓村上春樹、向田邦子、小澤征爾、糸井重里、平松洋子等人都流連忘返。
11篇關於咖啡、生活、藝術的個性隨筆+20幅精美寫真
《#咖啡家族：京都六曜社傳承三代的人情滋味故事》
誕生於日本戰後的一間小小的喫茶店，他們代代以家族成員應援，在時代巨浪的不斷推擠下，每日堅持竭誠親獻上自家烘焙的美味咖啡為家族使命，他們是「六曜社咖啡店」。
《#京都喫茶記事：從明治到令和，專屬於這個城市的咖啡魅力與文化故事》
作者田中慶一已花費超過兩年時間訪談，梳理出咖啡在京都的崛起、發展及轉折年代記，也帶你進入平時難以窺知、屬於咖啡店櫃檯後側的故事。
田中曾經問過京都某家老字號喫茶店的老闆：「什麼是喫茶店裡最重要的事？」老闆回答：「最重要的，就是店東一天到晚、日復一日地站在店裡。」
看到這句不禁莞爾，對很多小書店來說也是如此吧（其實是請不起店員）。我也很珍視「每一個人，都把在這裡的時間，變成重要的時間。」（大坊勝次）那種感覺，看喫茶店（咖啡店）的故事也像在看書店的故事，所有零售小店都是依靠著客人們的善意而存活下來的，而我們也時刻珍惜著每一位客人的善意，每天都在思考該如何回應而努力著。
27會員
28內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
Hi 我是 VK~
在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命：NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程？〉後，有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題，剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務，提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。
5分鐘開戶、低投資門檻，幫助新手輕鬆進軍國際股市；提供人氣排行榜，讓投資人能夠掌握市場趨勢。
這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
相信每個人都曾經擁有一段刻苦銘心的愛情，無論是過去的回憶還是當下的珍貴。愛情的過程總是美好而深刻的，但往往也伴隨著遺憾。至少我們曾深愛過，這份情感依然存在著。記得去年的聖誕節，我獨自站在中央公園的聖誕樹下，周圍人來人往，有情侶手牽手，畫面多麼溫馨。然而，我的心卻是冰冷的，因
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家!
儒儒說她很想吃麥當勞的草莓冰炫風!
我說應該已經早就賣完下架了吧?
結果儒儒今天休假她又出門找!
儒儒跑遍桃園、北縣和天龍國的多家麥當勞都沒找到草莓冰炫風!
儒儒好可憐!
豬豬秀秀!
明年我有看到草莓冰炫風!
一定馬上買回來給我可愛的小
想要打造一個專業又吸引人的咖啡廳嗎？讓我們一起探索如何巧妙分隔用餐區和休閒區，設置引人入勝的引導點，並提升顧客的用餐體驗！透過實際例子中的關鍵點子，為你的咖啡廳設計增添更多專業品味和魅力吧！
1.分析空間佈局及考慮人流量
觀察不同時段的人流量情況，例如早晨的早餐高峰期和下午的休閒時段，並
這家離潮州圓環不遠的「蘇珊喝茶」，以老屋改造而成的咖啡廳，除了有室內座位，二樓還有戶外座位，有適合多人聚會的大圓桌，也有專屬一個人的小桌子。店內保留下老屋的磨石子地板、藤椅系列、綠色花窗，除了提供甜點與飲品，店內牆面上掛滿了畫作，像極了小型展覽空間。各式各樣的寄賣商品，也像在逛一場小型市集。
暖窩咖啡是我面對面塔羅占卜的指定地點，偶爾沒有靈感的時候，也會點一杯咖啡，在那邊窩一下午，十分舒適，不愧是「暖窩」咖啡
桂枝麻黃各半湯
桂枝3、芍藥2、麻黃2、杏仁2、生薑兩片、大棗4枚、炙甘草1
注意：漢制劑量八兩等於現今的六錢，一錢等於3.75公克。上方方劑內容的劑量單位為「錢」。
「桂麻各半湯」與少陽證的「小柴胡湯」都會有往來寒熱的現象，但身體癢是辨證的重點，小柴胡湯證不會身體發癢。
也許大部分熱衷於二次大戰軍事史的人，都曾幻想過自己是於終戰一刻，踏足在那艏停泊於東京灣的美國密蘇里號戰艦上的一員，見證著各國軍政要人大筆一揮，結束那場該死的戰爭。
來箱根1個半月了，這是我搬到箱根後，初次在箱根觀光。
出發來箱根那天，我搭乘的巴士穿梭在蜿蜒山路中，當時震撼的美景映入眼簾...
！！那是美麗又壯觀的富士山！！
於是，這天我出發了一日輕旅行！
快來看看我的遊記和推薦行程吧！
蝸牛巷算是台南必來路線之一，這一天來買點伴手禮之外順道想找間小店落腳休息一下，隨意地在地圖上搜尋便決定來水倉試驗所，人生偶爾要隨興一點才能讓不同的契機在生活中探頭。
店家資訊
水倉試驗所咖啡
地址： 700台南市中西區永福路二段81巷18號
營業時間：
星期四 11:00–19:00
星期五 1
Hi 我是 VK~
在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命：NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程？〉後，有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題，剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務，提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。
5分鐘開戶、低投資門檻，幫助新手輕鬆進軍國際股市；提供人氣排行榜，讓投資人能夠掌握市場趨勢。
這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
相信每個人都曾經擁有一段刻苦銘心的愛情，無論是過去的回憶還是當下的珍貴。愛情的過程總是美好而深刻的，但往往也伴隨著遺憾。至少我們曾深愛過，這份情感依然存在著。記得去年的聖誕節，我獨自站在中央公園的聖誕樹下，周圍人來人往，有情侶手牽手，畫面多麼溫馨。然而，我的心卻是冰冷的，因
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家!
儒儒說她很想吃麥當勞的草莓冰炫風!
我說應該已經早就賣完下架了吧?
結果儒儒今天休假她又出門找!
儒儒跑遍桃園、北縣和天龍國的多家麥當勞都沒找到草莓冰炫風!
儒儒好可憐!
豬豬秀秀!
明年我有看到草莓冰炫風!
一定馬上買回來給我可愛的小
想要打造一個專業又吸引人的咖啡廳嗎？讓我們一起探索如何巧妙分隔用餐區和休閒區，設置引人入勝的引導點，並提升顧客的用餐體驗！透過實際例子中的關鍵點子，為你的咖啡廳設計增添更多專業品味和魅力吧！
1.分析空間佈局及考慮人流量
觀察不同時段的人流量情況，例如早晨的早餐高峰期和下午的休閒時段，並
這家離潮州圓環不遠的「蘇珊喝茶」，以老屋改造而成的咖啡廳，除了有室內座位，二樓還有戶外座位，有適合多人聚會的大圓桌，也有專屬一個人的小桌子。店內保留下老屋的磨石子地板、藤椅系列、綠色花窗，除了提供甜點與飲品，店內牆面上掛滿了畫作，像極了小型展覽空間。各式各樣的寄賣商品，也像在逛一場小型市集。
暖窩咖啡是我面對面塔羅占卜的指定地點，偶爾沒有靈感的時候，也會點一杯咖啡，在那邊窩一下午，十分舒適，不愧是「暖窩」咖啡
桂枝麻黃各半湯
桂枝3、芍藥2、麻黃2、杏仁2、生薑兩片、大棗4枚、炙甘草1
注意：漢制劑量八兩等於現今的六錢，一錢等於3.75公克。上方方劑內容的劑量單位為「錢」。
「桂麻各半湯」與少陽證的「小柴胡湯」都會有往來寒熱的現象，但身體癢是辨證的重點，小柴胡湯證不會身體發癢。
也許大部分熱衷於二次大戰軍事史的人，都曾幻想過自己是於終戰一刻，踏足在那艏停泊於東京灣的美國密蘇里號戰艦上的一員，見證著各國軍政要人大筆一揮，結束那場該死的戰爭。
來箱根1個半月了，這是我搬到箱根後，初次在箱根觀光。
出發來箱根那天，我搭乘的巴士穿梭在蜿蜒山路中，當時震撼的美景映入眼簾...
！！那是美麗又壯觀的富士山！！
於是，這天我出發了一日輕旅行！
快來看看我的遊記和推薦行程吧！
蝸牛巷算是台南必來路線之一，這一天來買點伴手禮之外順道想找間小店落腳休息一下，隨意地在地圖上搜尋便決定來水倉試驗所，人生偶爾要隨興一點才能讓不同的契機在生活中探頭。
店家資訊
水倉試驗所咖啡
地址： 700台南市中西區永福路二段81巷18號
營業時間：
星期四 11:00–19:00
星期五 1