沙威瑪與FOLLOW ME
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父親離開這個世界之前，最後吃的食物是沙威瑪。
那天不知何故，晚上領著母親與我至大龍峒，父親從小在此地讀書長大。我們到保安宮拜拜，父親又對我講述一遍他的兒時故事。我亦罕見地從頭到尾沒有打斷，重溫了那些連我都爛熟的情節。
我們走到夜市吃花枝羹大腸圈，順便再帶了沙威瑪當宵夜，回家之前，他很罕見地說有點累了，要我開車。
可能那天半夜，父親突然就走了，我和母親到早上才發現。那之後好長一段時間，每看到沙威瑪的攤子都會躲避，也許是怕觸景情傷，又或是，不願覆蓋和父親有關的記憶。
好幾次，我們到各處夜市覓食，不管多飽都會再順手帶顆沙威瑪回家，傳統的（有沙威瑪核的）或鐵板的皆好，只要有肉有烘得熱熱的麵包，就能滿足矣。母親不敢吃沙威瑪，那是只屬於我們父子二人的親密時刻。
印象最深是小時候，看見西門町某個外國人開的小攤車，我吵著想吃。當時攤販還跑警察（不知現在是否仍是？），我們亦跟著緊張不知所措，只見老闆大喊一聲—— Follow me! ——便推著車跑了，父親竟也跟在後面追了幾個巷子，才好不容易把沙威瑪拿到手。後來，沙威瑪在我們家的代稱即是「Follow me」，父親為了我奔跑的身影，深刻清晰，我知道那是他說愛我的方式。
過了好久，我才又開始吃沙威瑪。一次只買一顆，一個人吃，好像都沒有以前那種滿足感了。舊日的夢，古老的想望，都像傳說中野生的沙威瑪的核，被灼熱燙傷，被千刀萬剮。
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我爸媽很喜歡去石門水庫，不只是散步看風景，石門水庫在疫情間，也是躲避人潮但可以買到新鮮蔬菜的好地方。在石門水庫的市集，我爸媽最愛一攤高粱酒香腸。
全家人再到中社觀光花市烤肉，相隔可能有近20年了。這20年來，我見過父親的面，屈指可數，我們約見面的地點，也千奇百怪，曾經有一次他和我約在公墓見面。過去，他見不了光，現在，他選擇走入新的家庭，新的生活。過去，我想保護他，現在，我希望我們各自安好。
父親是個美食家，從不受價格或知名度影響，他獨具對美食的探索精神。即使在日本不那麼有名的餐廳，也能品嚐到美味。即便我現在也可以去吃高檔壽司，回轉壽司的玉米莎拉壽司還是難以取代父親生命中最美味的食物。
自從爸爸退休後，隨著年紀漸漸大，生活上不論是吃或行動，注意事項也跟著越來越多，每個周六或周日陪他散步到便利商店去吃個霜淇淋，是他的動力也是他的小樂趣，這次吃的口味是香草和烏龍茶的綜合口味。
有趣的是，隨著店員的不同，霜淇淋的高度就會不同，有時候挖開會發現裡面是空一個洞，有時候卻是很扎實的沒有空洞，
童年時父母離異，對於成長來說是個難題。雙親離開後，我們都靠自己努力成長。而在成長的過程中，才慢慢體會到父母的愛與付出。這道家常菜也許無法解決情感的問題，但可以帶給我們一絲家的溫暖。期望每個家庭都能讓孩子記住家的味道。
某年我從新竹北埔旅行回來後，失心瘋地想吃沙琪瑪，因為當時帶團旅行社送的沙琪瑪實在太好吃了，吃得我意猶盡，一直還想再吃。甚至有一天大晚上，還跑出門去超市買沙琪瑪，結果沒買到，卻帶回來一個華而不實的蔥麵包，完美無法滿足口欲。
外子離開宜蘭北上就學工作，對外婆的拿手菜念念不忘。嘗試多次無果後，於一家小吃店品嚐到外子的童年回憶「西魯肉」，外子滿足的神情中看到兩顆鑽石在其眼眶裡閃閃發亮，這就是外子朝思暮想的「家鄉味」。
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