瑞士生活│到底該不該給小費

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

8月的時候去了一趟哥本哈根,照我們在瑞士消費的習慣結帳時大概推算總金額的10%,算是小費。

先生一開始結帳都給10%,然後第一天在一次結帳時,先生說出了想要結帳的費用,接著被店員驚訝的表情嚇到,我們才知道丹麥小費給5%就夠了。

不查還好,一查發現,在瑞士餐廳消費是可以不需要給小費的。

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歐洲各國小費的計算,請參考德語電視台的PDF檔案

雖然在瑞士不需要給小費,但瑞士的人幾乎都心照不宣大約會給10%或是10%之後四捨五入。

瑞士隔壁的德國小費大約是 5-10%;法國 10-15%,在法國旅館服務員提行李服務是3歐元。義大利小費10%,提行李的服務是以件數來算,一件行李1歐元;奧地利10-15%小費,行李小費1歐至1歐半;西班牙、葡萄牙小費都是 5-10%;北歐瑞典、挪威、丹麥、芬蘭,這些北歐國家小費都是5%。

小費文化的來由不可考有網站說是英國開始,但美國發揚光大。台灣消費就是結帳金額直接含服務費。瑞士餐飲業在多年前已經廢除小費制度,但是可愛的瑞士人還是很習慣給小費。

1973年由於想要讓服務這整件事更透明、更清楚,瑞士商業同業協會、旅館酒店協會、非酒精飲料組織、瑞士餐飲業同業聯盟,這些協會達成一個協議,希望讓給小費這種可能會被視為陋習的制度在瑞士消失。

新聞來源:Trinkgeld: Vor 40 Jahren wollte man Klarheit schaffen
當時一名在咖啡廳工作的員工,甚至告訴媒體記者,有時候在跟客人結帳時,他會覺得需要依賴客人給小費的這種感覺,很像在乞討、有點羞辱感。

此協議在1974 年,引進一個名為 Service inbegriffen (中譯:服務包含) 的協議,我覺得可以解釋為所有服務費用都包了

達成協議歸達成,也沒有人真的大張旗鼓的宣傳這件事。但實際上就是,除了一些自助式的餐廳或是自助咖啡廳,在瑞士餐廳用餐的菜單上,價格基本都含服務費。( 過去到底是付什麼小費的我,傻眼)

一直到現在,一般瑞士客人還是會給小費。

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謝謝分享瑞士和其他國家的小費行情,出國真的會為了小費這件事情很困擾。德國人有的小費會乾脆不給或就湊整數,還不到5%,一般餐廳給到10%服務生就會很開心了
Redd-avatar-img
2022/10/31
在美國如果忘了給小費,有的服務生還會追出來要。
安蕎琳-avatar-img
發文者
2022/11/24
美國小費文化真的很重要啊!
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安蕎琳的沙龍
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「八輩子都沒想過有天會住在瑞士!」這是在移居之後經常出現在心中的一句話。 還來不及消化離開家鄉前與熟悉的環境道別的惆悵,就必須忙著與新人生打交道。 適應語言、適應文化、適應氣候、適應飲食,還要適應異國老公的生活與作息! 人生的活法有很多種,好的壞的都能過;異地打怪,越闖關越有心得。
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