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令人懷念的品酒時光—香檳般的愛情(聊一聊香檳)
最近跟朋友聊起貴腐酒，有感而發寫了一篇關於貴腐酒的文章，又讓我想起那段可以開心小酌，快樂品酒的美好時光。所以今天想來聊聊我最喜歡的一種酒—香檳。香檳在我人生的後半場佔有相當重要的地位，我出社會後的三段戀情都是從香檳開始的，香檳是我的邱比特，我兩次求婚成功香檳也是我的助攻手和見證者，雖然一個被迫當了天使，一個另外又找到了真命天子。但酒的韻味和情感的記憶還是交織著深刻的烙印在心裏。
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想要將自己最喜歡的三樣東西詩、翻譯和平面設計相結合成為我的代表作。這是我用詩寫的日記，也是一個腦性麻痺患者生命見證和恩典軌跡。用中、英、日、法和希伯來文來呈現100首自己原創的詩，訴說詩與詩的故事，是致青春也是為了感恩，是在癌末前想要留下曾經存在的痕跡。
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
架上有三種價位差不多的高價香檳，Moet Chandon、Laurent Perrer和Veuve Clicquot，都是歐元三十出頭，老公要我選一瓶，我不假思索地就選了Veuve Clicquot，因為我曾翻譯過這瓶寡婦香檳的故事，很想知道這款被俄軍和法軍歌頌搶購的知名香檳，究竟是什麼味道
追尋著自己對葡萄酒的熱情，一口口品嚐各種美酒的獨到韻味，每個人有自己喜好的品味、風格，酒夏依循品酒者的需求，精挑細選適合酒品，讓每支酒找到最適合的伯樂。一口飲下，葡萄酒擁有包羅萬象的風味變化、尾韻留香，酒韻到極致時感受到的不只是風味，更是一種對生活的嚮往與滿足感，這更是酒夏創立以來不變的精神。
夏維舒未 普里尼-蒙哈榭 翁歇內 村莊白酒
Chavy-Chouet Puligny Montrachet Les Enseigneres Blanc
品酒筆記
檸檬、杏仁和白花的迷人香氣，伴隨些許橄欖和堅果的酚類氣息。飽滿集中的酒體挾帶活潑的酸度穿梭味蕾間，餘韻伴隨純淨的礦石風
酒款介紹
香檳雞尾酒Champagne Cocktail，其中主要的材料就是香檳了，它甚至占了總體積的8成，但這一次我將它捨棄了，因為今天我想要讓輔酒反客為主，對的，就是讓「苦精」站上檯面。
材料/以350ml容量製作
白蘭地 30ml
安格仕苦精 6~ dash
方糖2顆(此次使用方塊紅糖2顆)
這支酒甜度肯定是dry，酸度中等，單寧重，果味強烈而且酒體厚重”，在品酒會上聽到講師如此敘述葡萄酒時，或是在閱讀推薦酒款介紹時，是否偶爾會一頭霧水？其實這一句話中敘述了品飲葡萄酒時最重要的五個術語。
1. 甜度(Sweetiness)
甜度是人類的舌頭尖端最先感受到的味覺，所以這往往是人們將酒飲
🩷Pink Perfection #粉紅香檳為什麼是粉紅色？
擁有複雜又細緻優雅口感的香檳，經過時間的淬鍊，從手工採摘後留下最精華葡萄整串葡萄輕柔壓榨，取出壓榨果汁最精華的前段和中間的部分，進行至少長達15個月以上的陳年後才可飲用。
.
🩷那甚麼又是是粉紅香檳呢?
粉紅香檳 ( Rose
金樽 單一地塊系列 聖皮耶園 高納斯紅酒
Les Vins de Vienne Lieux-Dits Saint-Pierre AOP Cornas
品酒筆記
這款酒展現相當成熟的風格，天鵝絨般的柔滑口感伴隨黑醋栗和黑櫻桃果香，老派內斂，從頭到尾都有突出的黑胡椒、冬青木、月桂和黑橄欖風味。餘韻
金樽 恭帝爾白酒
Les Vins de Vienne La Chambee AOP Condrieu
品酒筆記
圓潤豐富的口感，充滿礦石氣味。在法國橡木桶，熟陳沉澱 9 個月，可窖藏4-5 年。
國際酒評
Wine Spectator 93分
酒款介紹
Condrieu為過去隆河有名
品酒筆記
美麗的紅寶石酒色，散發成熟的紅色莓果像是李子和櫻桃香氣，還有淡淡的薄荷與巴薩米克醋的迷人芬芳。一入口的甜美滋味令人垂涎，單寧柔滑如絲般細緻。中段帶著草本和礦石風味，餘韻悠長。
國際酒評
Decanter 85 pts (2016)
佐餐搭配
適合搭配各式燒烤紅肉料理
重點特色
翠帝 莊園 夏多內白酒
Trapiche Chardonnay
品酒筆記
晶瑩透綠之光澤，飄散著蘋果及鳳梨熱帶水果風味，入口柔順，口感清新自然怡人。青蘋果的微酸口感與食物搭配更有香氣持久之特色。
酒款介紹
這是酒莊的單一品種系列，也是風味, 價格最親民，一推出就適飲的餐酒系列。這支Char
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甜度是人類的舌頭尖端最先感受到的味覺，所以這往往是人們將酒飲
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擁有複雜又細緻優雅口感的香檳，經過時間的淬鍊，從手工採摘後留下最精華葡萄整串葡萄輕柔壓榨，取出壓榨果汁最精華的前段和中間的部分，進行至少長達15個月以上的陳年後才可飲用。
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這是酒莊的單一品種系列，也是風味, 價格最親民，一推出就適飲的餐酒系列。這支Char