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Szamorodni的真相

閱讀時間約 3 分鐘
會想寫這一篇文章是因為costco的一款貴腐酒2018 Sarga Borhaz Tokaji Edes Szamorodni塗黑了中文標籤的貴腐兩字,被認為是假的貴腐酒。所以覺得有必要來釐清一下。首先,所謂貴腐酒就是用被貴腐菌感染的葡萄所釀的酒。被貴腐菌感染所呈現果皮出現孔洞,水分揮發,像氣球消風皺縮的狀態的狀態叫貴腐態。主要以Furmint(富爾民特)、Hárslevelù (哈斯萊威路,又叫萊姆菩提葉)和Muscat Ottonel 奥托奈麝香三種白葡萄品種釀造。貴腐酒依照甜度分為SzamorodniAszúEszencia三種類型。而這三種類型的釀造方式也不同。
Szamorodni
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想要將自己最喜歡的三樣東西詩、翻譯和平面設計相結合成為我的代表作。這是我用詩寫的日記,也是一個腦性麻痺患者生命見證和恩典軌跡。用中、英、日、法和希伯來文來呈現100首自己原創的詩,訴說詩與詩的故事,是致青春也是為了感恩,是在癌末前想要留下曾經存在的痕跡。
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