蘇媽媽「軟式蛋餅」厚實美味 激推雪花豬
更新於 2024/10/09閱讀時間約 1 分鐘
跟朋友一起運動、尋美食的好處，就是會吃到平日不容易發現的店！假日早上無約定行程，一早，便會到科博館、植物園散步運動一小時。偶爾，愛散步運動的朋友，會相約一起走，順便聊聊天。
位在科博館附近、廣三SOGO對面巷子裡中美街605號的蘇媽媽蛋餅，就是她帶我來吃的。
這間蛋餅為人氣小攤，只接受現場點餐外帶，還有uber eat外送，沒有電話或是網路預訂，也明白告訴顧客現點現做，無法等候請不要點餐，餅皮是手工粉漿古早味「軟式蛋餅」，喜歡脆皮的朋友勿買。最近2次假日去買，老闆動作很快，等不到10分鐘，其實還好。
菜單上的蛋餅口味有原味、九層塔、九層塔＋起司、玉米＋起司、培根、雙倍起司、只有雪花豬、九層塔＋雪花豬、起司＋雪花豬等十種。
特餐則參考黑板，最近有鴨賞＋玉筍、鴨賞、起司＋鴨賞、炒泡麵＋鴨賞、炒泡麵＋雪花豬、玉筍＋雪花豬、炒泡麵＋玉筍等特餐，特餐是會換的，也許過一陣子又會換口味。。
由於這間店使用的是台糖安心豚的雪花豬，喜愛九層塔氣味的我點九層塔＋雪花豬65元，朋友點起司＋雪花豬75元，乍看價格會覺得不便宜，不過，厚厚Q軟的餅皮，比市面上一般薄薄的蛋餅皮厚實多了，光皮的量就多一倍以上，新鮮的雪花豬煎過後夾在蛋餅裡，佐上九層塔香氣，及蛋餅上淋著有風味卻不會太鹹的醬汁，太美味了！一份吃完這早餐很飽足。
原味、九層塔蛋餅就便宜多了，只要40元；特餐蛋餅用料特殊，則要100元以上，選擇非常多元化。
疫情期間蘇媽媽蛋餅只能外帶，和朋友散步完，走到巷子裡買蘇媽媽蛋餅，再走到麻園頭溪畔，坐在整排台灣欒樹下的椅子上，邊聊天邊吹著涼風吃美味蛋餅，還能邊欣賞欒樹黃花、紅色蒴果，只需記得把蛋餅盒微微斜蓋，避免細小黃花掉進蛋餅裡，便是秋天假日裡微小而確實確定的小確幸呀！
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在初次面對並感受到蘇聯防空系統的真正實力後，以色列決定尋求美國的幫助；而美國也確實提供了一項在越南讓美軍損失大幅降低的王牌:電子戰吊艙。但這個吊艙的交付需要時間，在這之前以色列仍在嘗試新的戰術與路線規劃，繼續挑戰蘇聯防空系統。
診斷出有糖尿病的剛開始那幾年，阿母聽說什麼健康就買什麼來囤著，配方奶、蘇打餅...特別是在瑞塔塔胃口不好，吃不下飯的時候，希望能派上用場。
配方奶、蘇打餅乾這類食物雖然不好吃，但體積小小的，的確可以很快塞進肚子裡，偶爾作為「代餐」是可行，「健康」卻談不上，畢竟是加工食品，製造過程中必定會損失一
那天，73歲的媽媽一腳踩空，從樓梯上滾了下去。
在那無比漫長的幾個小時裡，她喊了幾百聲試圖求救，
但已經重聽的80歲爸爸完全沒聽見，而我們家的小孩都在外縣市工作，除了我爸再也沒有人能發現她……
從那天開始，我經歷了我人生中第一個完完全全超出預期，
卻如流星般降墜在我生活中燃起森林大火的事件……
每當我跟朋友聊天提到某些女星總是保養得宜之時，她總是語帶平靜地回答：「一個女人有沒有生過孩子，差很多，好嗎？」
果然，自己與女明星的差別並不單純只是有沒有錢及時間去做醫美，那一道分水嶺原來是「小姐」與「媽媽」這個殘酷現實。
然又有人說許多媽媽也依舊美麗，絲毫看不出歲月的痕跡，但我與朋
南投埔里好山好水，可以參觀的景點真的不少。這篇要一次推薦四個景點以及一間美食，適合安排1~2天的週末輕旅行。
今天我有一位朋友告訴我，蘇媽來台和電子五哥開會，接下來些公司股價會上漲。
我問他為什麼?
他說道，因為上次黃仁勳來台之後，AI伺服器相關產業股價開始狂飆，所以這次一定也會有一樣的效應出現。
這種場景常常出現在我們身邊，看新聞做股票這種投資方法從來沒有消失過。
我們來分析這是不
大家好，今天收到幾位朋友同時詢問股市行情，雖然常被問到這類問題，有趣的是今天問題內容類同，不外乎是「AI類股還會漲嗎」、「是換手還是行情告段落」、「莫非資金棄船，重演航海王溺水行情」，諸葛呆先說結論：
AI熱潮會持續，只是不見得由這些焦點股引領，從上週五的輪轉已經嗅出味道，未來資金焦點會移轉到其他
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