【春陽雞匠】業界首創HPP超高壓滅菌的滴雞精,喝得健康又安心

閱讀時間約 2 分鐘

安問題頻傳,想要吃得健康安心難道已經成為一種奢求?新創滴雞精品牌「春陽雞匠」就為了消費者的安心,首創推出「HPP超高壓滅菌」的滴雞精。

採歐美新興技術HPP超高壓滅菌技術,讓滴雞精的品質和保存期更無疑慮
HPP超高壓滅菌技術全名為High Pressure Processing,這是一種歐美國家近幾年新興的食品加工技術,更被譽為「21世紀十大尖端科技」,特色是在低於50度以下的溫度進行高壓殺菌,能有效保留食品的鮮度、風味、營養等等。
新創滴雞精品牌「春陽雞匠」就為了消費者的安心,首創推出「HPP超高壓滅菌」的滴雞精。
HPP超高壓滅菌技術全名為High Pressure Processing,被譽為「21世紀十大尖端科技」
HPP利用高壓對食品進行殺菌,降低食物中的微生物數量,進而延長食物的保存期限。如常見引起食物中毒的微生物,如:出血性大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌、酵母菌及黴菌皆可以透過此加工方法而降低活性。
而新創滴雞精品牌「春陽雞匠」炭火原味滴雞精即是業界第一個將此HPP超高壓滅菌技術運用在滴雞精上的品牌。帶給消費者更安心且更有品質的雞精選擇,就是品牌始終堅持的信念。
春陽雞匠堅持高品質雞隻及手工修清,再經10小時炭火陶窯熬煮煉取雞精精華
新創滴雞精品牌「春陽雞匠」從士林傳統市場出發,自雞肉終端的製造批發商轉身,乘載嚴謹的傳統與豐富的經驗,承先啟後。尋味原鄉細選品質優異的台灣紅羽土雞,專注又細膩的創延新世代的手法,大筆揮就滴雞精的新樣貌。
「春陽雞匠」炭火原味滴雞精 聯手高品質國產品牌「台灣福雞」,與行政院農業委員會畜產試驗所共同選育的紅羽土雞「下營紅牌雞」,體型大、腿肉碩大、肉質飽滿、膠質豐富。更堅持以新鮮溫體雞製作,採微氣泡清洗機洗淨全雞,再輔以手工仔細清修腥羶部位,用心把關衛生安全。
「春陽雞匠」炭火原味滴雞精,採用「下營紅牌雞」,體型大、腿肉碩大、肉質飽滿、膠質豐富。
無人工添加物、無抗生素、無蒸氣回流,經由炭火和陶窯爐滴煉,慢熬10小時煉取雞湯精華,低鈉、低鉀、低熱量,完整的保留蛋白質與膠原蛋白等營養,將健康原味鎖進每一滴精華中,更孕育出令人著迷的雞湯香氣。每一包出品的滴雞精都是匠心獨具的真情、每一涓滴都在身體裡溫柔開展的飽滿能量。
疲勞上班族、產後調理、高齡養生,讓滴雞精來幫忙溫補
雞精不僅擁有大量的營養素,如維生素B群、維生素A、鋅、菸鹼素等,更有「支鏈胺基酸(BCAA)」,是人體無法自行形成的必需胺基酸,除了能幫助身體組成蛋白質和肌肉,能降低疲勞感,也能增強體力。無論是體質虛寒的女性、疲勞過度的上班族、體虛的高齡人士,都很適合用滴雞精溫補身體。
體質虛寒的女性、疲勞過度的上班族、體虛的高齡人士,都很適合用滴雞精溫補身體。
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