[台北美食]得獎無數美國CNN評鑑台北最好吃牛肉麵在一品拉麵， 簡單食材帶動番茄牛肉拉麵必吃店家美味
台灣牛肉麵可說是台灣國寶麵，從各地許多牛肉麵來說更可見端倪。但是好吃又能夠獲得外國媒體肯定，牛肉麵店家就不多了。台灣一品拉麵與刀削麵便是獲得美國CNN肯定為台北最好吃牛肉麵店。如果你愛吃美食絕對不能錯過這店家到底有多好吃??
台灣一品拉麵與刀削麵相關資訊::
地址:
台北市大安區永康街10之6號
(永康公園旁邊)
營業時間:
AM11:00-PM22:00
電話:
02 2394 1351
備註:
中式餐館
永康街商圈大名店
如此名店每每到了用餐時間總是高朋滿座情形、位置超好、從店門內有掛著獎項、再加上東西很基本不怕被雷 這些優勢下，店家的來客算是沒有中斷過。
店內菜單其實非常多選擇，就是麵食、飯類、餡餅小點、熱炒類、湯品類、年糕、蔬食類。每一大類下又各有十幾樣子菜單，滿滿一張B4大小菜單，以牛肉麵店來說算是非常多元性菜單。
獲獎之招牌番茄牛肉拉麵分析
小編此次品嘗店內招牌番茄牛肉拉麵，番茄牛肉拉麵食材很簡單。就是小白菜、牛肉、番茄三種。看似簡單食材，其實店家招牌就來自這一碗。以下文章來做個分析:
番茄牛肉拉麵中牛肉也給的蠻大塊、牛肉中還帶有些許肉筋。 麵食以寬麵為主、麵食十分札實、麵食吃起來很有咬感。這碗牛肉麵主打新鮮蕃茄湯頭，番茄經過店家處理後是非常薄片、酸爽開胃滋味。
臺灣一品對刀削麵的韌勁與口感情有獨鍾，番茄牛肉麵的口味清爽不油膩介於紅燒與清燉間，極致美味的湯頭。美味的秘訣是堅持用在地特選的新鮮牛番茄和帶有傳統番茄風味的黑柿結合。呈現出美味的番茄牛肉麵。
湯頭喝起來就是爽口，不會喝完湯頭之後給人過於油膩或是燥熱感覺，湯頭清澈中但是也不會有過於清淡口感、尾韻帶中藥的甘甜味。牛肉湯頭左右一碗牛肉麵成敗，從這碗番茄牛肉拉麵湯頭給人就是恰恰好印象。
這碗番茄牛肉拉麵不只如本文章開頭提到:獲得美國CNN肯定為台北最好吃牛肉麵店。店家光靠這一碗番茄牛肉拉麵在西元二零零九年台北牛肉麵節比賽中就得到人氣評選店家第一名殊榮與多次台北牛肉麵節評選獎項。
所以說;來到這家台灣一品拉麵與別的菜單可以不用吃，光吃店內招牌番茄牛肉拉麵就夠本了。這就是所謂吃店家吃招牌菜就能夠評定此店家好與壞了。
台灣餐館代表店家之一
總結:回顧此店家之前為山西刀削麵，重新改裝後變後成為台灣一品拉麵與刀削麵，非常明亮告別之前的傳統老舊店面。來到台灣一品拉麵與刀削麵這家可說是台灣餐館代表店家之一。
台灣一品拉麵與刀削麵相關資訊::
地址:
台北市大安區永康街10之6號
(永康公園旁邊)
營業時間:
AM11:00-PM22:00
電話:
02 2394 1351
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中式餐館
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
第一次來，當然是直接點它招牌的牛肉麵啦～ 它們的牛肉麵有分辣和不辣 甚至麵條都有分白、寛、細三種麵條可以做選擇
牧莊原汁牛肉麵菜單
紅燒牛肉麵，以細緻烹調的牛肉、香濃湯頭和彈牙麵條為特色。其豐富的調味和獨特口感使其成為台灣飲食文化中的精華，深受人們喜愛和推崇。
於清朝時期由回族移民帶入台灣。初期以牛肉、麵條、調味料烹調，後演變成台灣特色料理。民國時期，隨著台灣飲食文化融合發展，牛肉麵成為台灣重要美食之一，深受當地人喜愛。現
順口牛肉麵位於開南商工對面，從善導寺捷運站過來相當方便，是許多學生超愛的平民美食，不論要吃乾的、湯的通通都有~
麵條現點現煮，口感特別有咬勁，乾麵還免費附贈湯品，一大碗百元出頭，花小錢就能吃得超級飽，身為省錢王一定要推薦
順口牛肉麵店面相當寬敞，地點非常的好，隔壁就是人氣必比登雙月，
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
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會吃讚岐烏龍麵，純粹是意外。朋友的小孩很喜歡吃讚岐烏龍麵，每次到美食街都會一定要吃，別的都不喜歡吃。我聽了好奇，今天也嘗試了一下。點的是番茄雞肉烏龍麵，沒有為什麼，純粹就是因為圖片看起來最好吃，反正很少吃，什麼口味都無所謂。
店裡煮麵的方法很特別特別，把麵從鍋裡撈了起來了以後，還會發出很大"吃"的
永康街必吃小吃心中排行第一，目前非屬【奇福扁食-信義本店】為榜首，就位在東門。不僅是間在地經營超過三十年的老店，在台灣美食排行榜中也榜上有名，更被日本報導為台灣必吃小吃之一。這看起來素雅清淡的扁食餛飩，究竟有多大的魅力能如此擄獲各國旅人的喜愛，更有不少當地人是從小吃到大，就在自己吃過一次後沒齒難忘，
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