台北市大安區～米其林比必登肉蠻軟嫩永康牛肉麵

時光回到10幾年前，姐姐在金山南路附近月子中心坐月子。那時候朋友告訴我哪裡有家牛肉麵很有名。
從小我就喜歡吃美食，小學生都看卡通時，我有時會看教做菜的傅培梅。

還記得10幾年前來吃印象就不便宜，前幾天到東門附近經過永康牛肉麵，小Q拔說那就進去懷念一下。

10幾年前吃的口味和價格有點忘了，現在牛肉麵一碗要260到330元。
雖然價格不便宜不過用餐時間人還是坐滿，生意很不錯，可見台灣人愛吃牛肉麵的人也不少。

牛肉麵我愛清燉湯頭，這碗260元不過肉蠻多也大塊，吃起來也軟嫩而湯裡帶著蔥香。

小Q拔點紅燒牛肉麵半筋半肉，我喝一口湯有點嗆喉嚨，味道是比較偏重，我喜歡他的牛筋口感Q彈。

店裡牛肉麵有大小碗的分別，小菜的選擇也蠻多，看起來配色豐富而且鹹香夠味。

點了小菜一盤海帶絲40元調味還可以。清燉牛肉麵我覺得不錯，裡面的細麵搭配湯汁，肉也大塊吃起來滿足，桌上的酸菜切的細細賣相感覺而且有蓋子衛生也加分。
不過小Q拔一直覺得他的紅燒有點太鹹，所以這家口味可能真的偏重，不過我個人愛重口味其實覺得可以接受。

🍜永康牛肉麵
台北市大安區金山南路二段31巷17號

文章內容照片由本人拍攝。。