[台南美食]7-ELEVEN隱藏版美食、只在限定門市開賣，茶葉蛋所長茶葉蛋、一切從警察局派出所長滷得一手好吃的茶葉蛋開始

7-ELEVEN所長茶葉蛋相關資訊::

地址:

各地限定7-ELEVEN門市

電話:

06 5900 513

備註:

食品

一切從警察局派出所長滷得一手好吃的茶葉蛋開始

所長茶葉蛋話說在源起於西元二零零零年七月，時任的台南縣新化鎮警察分局知義派出所所長廖世華，到任時有感於上班的同仁因地點偏僻，吃早餐不方便，廖所長即開始試滷茶葉蛋準備提供給同仁隨時補充體力。 剛開始煮是用電鍋外鍋滷，一次滷六十顆，除同仁享用以外並順便招待前來所內洽公的民眾。

老台南的新靈魂，賦予全心全意的職人初心，史上最龜毛的茶葉蛋 所長茶葉蛋從此名號不脛而走。爾後;7-ELEVEN與廠商合作下開始商議下、開始在台灣7-ELEVEN各地限定門市開始販賣。

一顆剛開始買十元起跳，經過二十年來物價翻漲下，一顆買十八元零售價格。除了零售價格外;所長茶葉蛋也有時顆粒包裝，而起口味還有好幾款。

所長茶葉蛋嚴選M級品質，出生七至十個月大小母雞所生產蛋類為食材，挑選Q彈、又均勻且光澤飽滿、經過手工按摩過好蛋類，曾經締造過一年八百座台灣一零一大樓高度堆疊茶葉蛋銷售佳績。

好滋味不在話下

所長經典茶葉蛋由所長茶葉蛋特別指導，調製滷汁精選多種中藥材滷煮，口感Q彈、顆顆入味、又有層次感，以十多種 獨門比例中藥配方滷製，口味更具層次感且帶有淡淡甜味，配上綿密蛋黃和香Q蛋白，蛋本身香氣十足，非常入味， 蛋白嫩嫩QQ、蛋黃軟軟綿密，吃起來口感濕潤不乾澀 。

7-ELEVEN限定 門市販售，引爆出許多話題性，就連台灣這一年來缺蛋危機、零售蛋價從三十元起跳至六十元價格。所長茶葉蛋引起話題討論，就連台灣各地媒體與各大美食電視節目也不斷被討論過。說所長茶葉蛋是當紅美食可是實至名歸，一顆傳統平民美食在話題炒作與另類商機思維下，也能有不同觀點。

總結:所長茶葉蛋對於愛吃茶葉蛋控絕對是個吸引力，蛋類充滿著許多中藥味道，咬一口茶葉蛋就是非常香氣十足。數款口味愛吃甚麼買一包就對了。

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06 5900 513

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