微風市集客家文物館首次市集

更新於 2024/03/22發佈於 2011/01/31閱讀時間約 4 分鐘

客文館微風市集

首次舉辦的微風市集高雄市區新據點－客家文物館前廣場，人潮雖不如鳳山微風那般熱絡，但已經比預期來得好，高雄市區的朋友，歡迎到同盟二路來辦年貨，過年年菜及火鍋，選無農藥無化肥的蔬果，大家新年都平平安安，健健康康~

第一次的市集，其實不曉得究竟會有多少客人來，但市集農友決心要把市集辦起來的決心，就像最初微風市集在鳳山一樣．這個共同的目標，讓原本在其他市集擺設第二攤位的農友們全都回到了微風市集．雖然新的據點，營業額少了非常多，但大家的心是一致的，要把這裡做起來。感謝大家的努力與犧牲，相信市區的朋友們會支持我們的。

微風市集客文館首次市集

一大早就有朋友來到附近做運動看到市集開幕就轉了進來瞧個究竟

微風市集首次在客家文化園區

↑ 這裡的景色優美，可以舒適的逛市集買菜，沒有傳統市場的喧囂，也不像賣場擺設的冰冷．

六龜參訪

↑ 六龜地區的朋友們一早就到市集來參訪，了解市集的運作。

↑ 有些攤位的農友與客人們關係十分熟稔，就像家人朋友一樣，像是杉林有機專業區-林淑盆大姐，就把客人們都call到客文館這裡，所以當天她的攤位是生意最好的一個。

陳文選的蔬果

↑ 翩翩有機農場-陳文選大哥的蔬果，在台灣許多有機農夫市集裡都十分搶手，因為他經年累積的栽培經驗，對品質的要求，使他的有機栽培蔬果卻有凌駕一般農產品的品質。

↑ 翩翩有機農場的攤位擺設，穿著市集圍裙的老闆娘正與客人互動，彼此就像朋友一樣．若您與小孩同行，後方的公園綠地很適合散步。

張三仁的蔬菜

張三仁果園-張三仁阿伯栽種的韮菜，高麗菜，青蔥及芭樂．

↑ 生態美有機農場-孫義福大哥，主要產品有甘蔗汁，番茄，孫義福大哥目前也是高雄市中崎有機生產合作社的理事主席．他強調以自然農法栽種各種的蔬果．

↑ 孫大哥的黑柿(黑葉）番茄已是市集熟客的首選．

↑ 杉林有機專業區-李進財大哥今年栽培的玉女番茄已經開始供應，需要大量訂購或宅配的朋友可以跟他聯絡Tel:0928722609（運費另計），他在每盒番茄上都貼上了成功大學有機轉型期認證標籤。

玉女番茄的皮薄汁多，口感軟嫩、甜度高，百貨公司裡銷售高級水果的攤位裡，一盆兩三百元的玉女番茄倒是很平常的事。那你猜在微風市集，沒有農藥及化學肥料的玉女番茄賣多少錢呢?答案是不到百貨公司的一半，聰明的朋友們記得把握番茄的產季到市集來購買～除了李進財，陳文選大哥的攤位也能買到玉女番茄。

↑美濃有機米產銷班古文錦的橙蜜香番茄．價格僅比美濃當地慣行農法栽培的番茄多個十幾二十元，但是栽培全程不使用農藥，化學肥料，而以有機栽培的方式也不會噴灑荷爾蒙來增加開花結果的數量。美濃有機米產銷班的王哲輝大哥，卓加山大哥也同樣有栽培橙蜜香番茄。橙蜜香番茄近年來儼然已成了美濃的另一項特產，它甜度最高據說可達14度，橙蜜香小番茄的果皮較薄、纖維質少、甜度高、剛從枝芽採下時,還能聞到一股淡淡的柳橙香，橙蜜香或許是因此而得名吧。另外，這種番茄受到歡迎，其實是始於近來流行的番茄減肥法。

↑ 文錦媽媽照顧著攤位，她做的客家風味醃漬品，真是超級好吃

其實大多數朋友追求番茄甜度的結果，是讓更多慣行栽培的農友採用更多方法尋求甜度的增加，過多的人工或化學增加的甜味，其實將掩蓋住番茄原有的滋味，酸中帶甜或是甜中帶酸才是其最佳的風味，不用化學調味的番茄才能吃到番茄的氣味．而為了讓番茄產量增加，使用荷爾蒙增加著果率或許是一般農民習以為常的做法，但有機農民為何選擇不用化學肥料，農藥甚至荷爾蒙呢?在收入產量都不如慣行栽培的情況下，為什麼還這樣做呢？最後生產出來的東西若沒有認同他們的朋友支持，不知可以堅持多久？