微風市集客家文物館首次市集

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客文館微風市集

客文館微風市集


首次舉辦的微風市集高雄市區新據點-客家文物館前廣場,人潮雖不如鳳山微風那般熱絡,但已經比預期來得好,高雄市區的朋友,歡迎到同盟二路來辦年貨,過年年菜及火鍋,選無農藥無化肥的蔬果,大家新年都平平安安,健健康康~

第一次的市集,其實不曉得究竟會有多少客人來,但市集農友決心要把市集辦起來的決心,就像最初微風市集在鳳山一樣.這個共同的目標,讓原本在其他市集擺設第二攤位的農友們全都回到了微風市集.雖然新的據點,營業額少了非常多,但大家的心是一致的,要把這裡做起來。感謝大家的努力與犧牲,相信市區的朋友們會支持我們的。



微風市集客文館首次市集

微風市集客文館首次市集


一大早就有朋友來到附近做運動看到市集開幕就轉了進來瞧個究竟

微風市集首次在客家文化園區

微風市集首次在客家文化園區


   ↑ 這裡的景色優美,可以舒適的逛市集買菜,沒有傳統市場的喧囂,也不像賣場擺設的冰冷.

六龜參訪

六龜參訪

   ↑ 六龜地區的朋友們一早就到市集來參訪,了解市集的運作。

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↑ 有些攤位的農友與客人們關係十分熟稔,就像家人朋友一樣,像是杉林有機專業區-林淑盆大姐,就把客人們都call到客文館這裡,所以當天她的攤位是生意最好的一個。

 

陳文選的蔬果

陳文選的蔬果


↑ 翩翩有機農場-陳文選大哥的蔬果,在台灣許多有機農夫市集裡都十分搶手,因為他經年累積的栽培經驗,對品質的要求,使他的有機栽培蔬果卻有凌駕一般農產品的品質。

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↑ 翩翩有機農場的攤位擺設,穿著市集圍裙的老闆娘正與客人互動,彼此就像朋友一樣.若您與小孩同行,後方的公園綠地很適合散步。

 

張三仁的蔬菜

張三仁的蔬菜


張三仁果園-張三仁阿伯栽種的韮菜,高麗菜,青蔥及芭樂.

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↑ 生態美有機農場-孫義福大哥,主要產品有甘蔗汁,番茄,孫義福大哥目前也是高雄市中崎有機生產合作社的理事主席.他強調以自然農法栽種各種的蔬果.

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↑ 孫大哥的黑柿(黑葉)番茄已是市集熟客的首選.

  

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↑ 杉林有機專業區-李進財大哥今年栽培的玉女番茄已經開始供應,需要大量訂購或宅配的朋友可以跟他聯絡Tel:0928722609(運費另計),他在每盒番茄上都貼上了成功大學有機轉型期認證標籤。

玉女番茄的皮薄汁多,口感軟嫩、甜度高,百貨公司裡銷售高級水果的攤位裡,一盆兩三百元的玉女番茄倒是很平常的事。那你猜在微風市集,沒有農藥及化學肥料的玉女番茄賣多少錢呢?答案是不到百貨公司的一半,聰明的朋友們記得把握番茄的產季到市集來購買~除了李進財,陳文選大哥的攤位也能買到玉女番茄。

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↑美濃有機米產銷班古文錦的橙蜜香番茄.價格僅比美濃當地慣行農法栽培的番茄多個十幾二十元,但是栽培全程不使用農藥,化學肥料,而以有機栽培的方式也不會噴灑荷爾蒙來增加開花結果的數量。美濃有機米產銷班的王哲輝大哥,卓加山大哥也同樣有栽培橙蜜香番茄。橙蜜香番茄近年來儼然已成了美濃的另一項特產,它甜度最高據說可達14度,橙蜜香小番茄的果皮較薄、纖維質少、甜度高、剛從枝芽採下時,還能聞到一股淡淡的柳橙香,橙蜜香或許是因此而得名吧。另外,這種番茄受到歡迎,其實是始於近來流行的番茄減肥法

 

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↑ 文錦媽媽照顧著攤位,她做的客家風味醃漬品,真是超級好吃

其實大多數朋友追求番茄甜度的結果,是讓更多慣行栽培的農友採用更多方法尋求甜度的增加,過多的人工或化學增加的甜味,其實將掩蓋住番茄原有的滋味,酸中帶甜或是甜中帶酸才是其最佳的風味,不用化學調味的番茄才能吃到番茄的氣味.而為了讓番茄產量增加,使用荷爾蒙增加著果率或許是一般農民習以為常的做法,但有機農民為何選擇不用化學肥料,農藥甚至荷爾蒙呢?在收入產量都不如慣行栽培的情況下,為什麼還這樣做呢?最後生產出來的東西若沒有認同他們的朋友支持,不知可以堅持多久?

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↑高雄市同盟二路上,我們就在客家文物館餐廳這棟建築旁邊,染布的底下,就是市集.

更多的照片都在

微風相簿

 

每週六上午 8:00~12:00 高雄鳳山婦幼館前微風市集

每週日上午 8:00~12:00 高雄同盟二路客家文物館微風市集

我們需要您的支持與鼓勵,讓我們知道您關心我們,請告訴您的朋友我們的訊息,謝謝!

< 圖.文 少鏞

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