剩花料理

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花藝課練習瓶插時,老師常說花材與瓶器搭配不當,很像是有剩餘的花材不知如何運用,就隨便找個瓶子插起來。

仔細想想,這樣的「剩花料理」還真是我常做的事。

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買回家的整把鮮花,拆開包裝,不免有幾枝折損。折斷的花吃不了水,很快就會凋萎,必須狠下心修剪。

但我常捨不得這早夭的生命,總是細心修剪出新鮮的切口,讓花莖可以吃水,然後找個合適的小花器,甚至隨手一只杯盤或玻璃瓶,就這樣養了起來。

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但花的生命力各有不同,有的花一離枝就枯萎,也有的花插在淺水裡,連花苞都能綻放。

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最厲害的莫過於桔梗。桔梗通常一枝多花,但花莖鮮脆,容易折斷。而且斷枝處,常常離花苞不遠。,所以修剪之後,也只能插在小淺盤裡。但桔梗生命力非常強,光靠這少少的水,也能逐漸盛放。

有時,花已凋謝,但姿態顏色俱美,找個適合的容器擺放,還能在窗台或書架上美麗數日,提醒著青春易逝。

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花謝的姿態也各有不同。有些花凋萎乾枯,美麗不再。但也有的花,奮力美麗到最後一刻,留下永恆的顏色與姿影。

這樣的花令我敬佩,卻也心疼。人生如此艱難,一定要這麼堅毅強韌,不放過自己嗎?但也或許,這只是我不時問自己,卻從未得到答案的問題罷了。

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