浪漫軒食記：日式昭和包裝下的中式麵館，愛吃辣就絕不能錯過的麻婆豆腐麵
歡迎來到云的私房美食推薦～今天要來介紹台北的巷弄美食囉！喜歡吃辣的你絕對不能錯過這家以日式昭和風格打造的復古麵館浪漫軒。雖然無論是外觀還是內部裝潢，都有著濃濃的日式氛圍，但拿起菜單卻發現這裡賣的並不是傳統日料，而是中式麵食。不只有榮登00盤推薦的麻婆豆腐麵，還有加入三種牛肉的三國無雙牛肉麵。今天就讓云帶著你來道浪漫軒一探究竟吧！
浪漫軒介紹
浪漫軒就位在四維路的巷弄裡，巷子外的敦化南路有不少公車停靠，距離大安捷運站走路也只需要六分鐘，交通非常便利。浪漫軒的外觀就像是家日式咖啡館一樣，充滿著昭和復古浪漫氛圍。走進裡頭角落放著復古電話與唱片機，要不是廚房飄出的食物香氣，真的會以為這裡就是家咖啡廳。浪漫軒的座位不多，以吧台區與雙人桌為主，目測只有十餘個座位。據說剛營業時是採取純預約制的，但現在已經開放現場候位，不過那天周一拜訪時，也是高朋滿座的狀態，想用餐的朋友還是會建議事先預約喔！
浪漫軒菜色
看到菜單就會發現浪漫軒其實一點都不日式，主要以麵食為主，還有鹽酥雞、奶油地瓜與冰淇淋等小點心。這次總共想用了三款麵食和兩道小點，接下來就按照心中排行來一一介紹囉！
必點推薦：麻婆豆腐麵
這一道是整體吃下來我最愛的一道料理，看上去紅通通的，一開始還以為是地獄級辣度。但咬下去卻辣得很順口，辣醬包裹著Q彈帶勁的寬麵，再加上滑嫩的豆腐，讓人吃了一口就愛上這滑順的滋味，咻咻咻很快就滿足的完食了。
必點推薦：三國無雙牛肉麵
這道特色料理算是浪漫軒的招牌，所謂的三國是只用了台灣牛筋、澳洲和牛肋條以及日本和牛五花，和牛肉質鮮嫩不在話下，牛筋也是入口即化的程度，完全不用擔心嚼到嘴痠。透過牛大骨、豬皮、犄角與多種蔬果為基底的湯頭，喝起來香甜爽口，不是印象中重鹹的台式牛肉麵。
必點推薦：Baby奶油地瓜
最後的甜點是MVP的部分，雖然單價偏高，但我覺得很值得！浪漫軒的Baby奶油地瓜口感特別綿密外，還帶有奶油的濃濃香氣，甜味來自地瓜本身的甜度，作為飯後點心特別適合！
日式擔擔麵
這道擔擔麵（圖右）和麻婆豆腐麵（圖左）剛好形成對比，外表看起來不怎麼紅，吃下口卻是比麻婆豆腐麵辣很多很多。雖然他不純粹只有辣味，還帶有明顯的麻味，但整體吃下去還是會覺得辣度有點辣到很難去享受它的口感，除了麻辣沒有其他的感受。相比之下還是麻婆豆腐麵無論是辣度、口感還是麵體都大勝這道日式擔擔麵。
九鬼鹽酥雞
雖然品名是寫著鹽酥雞，但其實是裡面我覺得味道最日式的一道菜色，吃起來比起台式的鹽酥雞，更像是日式唐揚雞。
店家資訊
浪漫軒
地址：台北市大安區四維路52巷6號
營業時間：周一到周六12:00–14:30、18:00–22:30
那麼今天的介紹就到這裡囉～
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
週末帶媽媽出去吃晚餐，意外發現一家拉麵店，店員親切，餐點多樣化，拉麵選項豐富。試過舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵，肉質嫩滑，湯頭層次豐富，更有意想不到的配料，讓對日式拉麵的刻板印象有所改變。下次一定要試試甜點巴斯克蛋糕。店家資訊：麵屋本心，地址：臺中市東區福仁街22號。
紅燒牛肉麵
在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自
對嗜辣的饕客來說，香辣鹹香的老虎麵和紅油麵都是解饞的好選擇，甚至重慶酸辣粉也是川菜最具代表性的美食。如果再加上台灣人很愛的火鍋全部集合承載一起那這樣的店家，放眼坊間的店家要在一家店都吃到那還真的很難。不過這家集美食麵食館真的能滿足上述你所想吃的。
集美食麵食館相關資訊::
地址:
台北市
老皮牛肉麵可說是被牛肉麵耽誤的豆花店，不少老饕都是衝著豆花而來。
價格比台北便宜不少，份量足，還有吃到飽的豆花做飯後甜點，每次來都是高朋滿座。
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
大溪老街是桃園著名的觀光景點，有許多美食小吃，其中最有名的就是豆干、油飯和木藝品。今天到大溪老街，原本想吃滷肉飯，但那家店人太多，於是改到三角公園邊上的一家麵店。這家麵店叫做「飄香一甲子」，是一家老式麵店，店裡許多人，只有邊上有位置。店內的裝潢簡單溫馨，讓人感覺很舒服。
看旁邊的人吃的都是湯麵，很
中午吃飯吃什麼？朋友說對面有一個麻辣鍋要不要？像我們不會吃辣的人，盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵？這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子，門簾掛的低低的，好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌，山東水餃，好像不錯。於是就走過去。
這是那種最傳統的麵店，店員和親切的招
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯
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