[食記]全珍水煎包
搬來這沒多久就開始尋找這附近好吃的早餐~
有名的大多是小籠包~
有名的大多是小籠包~
知道嗎~搬來新竹我才知道原來我在台中常說的小籠包跟新竹說的小籠包不一樣
在台中說小籠包大多都覺得是小籠湯包
在新竹說小籠包就是縮小版的包子，除非要說小籠湯包才是像鼎泰豐那種的湯包
直到有次買完小籠包後經過"全珍水煎包"時，讓人有種懷舊的中式早餐感，雖說才剛買完熱騰騰的早餐，但還是忍不住想試試他們家的早餐
那次我們買了"蔥油餅"及"水煎包"，老實說.....他們家的蔥油餅吃起....就跟蛋餅沒什麼兩樣~~~~~~~~
哪有人家的蔥油餅這~~~~麼的薄~，不意外的是那蔥油餅的味道真的很道地的古早~蔥油餅煎的很香酥外，裡面加了點甜甜的醬油膏，讓人吃了不會覺得死鹹又很順口，這種兒時的記憶真的很感動~
那次我沒吃到水煎包~但女人激推
哪有人家的蔥油餅這~~~~麼的薄~，不意外的是那蔥油餅的味道真的很道地的古早~蔥油餅煎的很香酥外，裡面加了點甜甜的醬油膏，讓人吃了不會覺得死鹹又很順口，這種兒時的記憶真的很感動~
那次我沒吃到水煎包~但女人激推
今天有幸要出門還在想要吃什麼早餐時，讓我又想起了它~二話不說的直奔，老樣子"蔥油餅"、"水煎包"及"豆漿"，看看價目表!!!!!什麼世紀了~~豆漿及紅茶才10元????什麼條件!!!!!!是良心事業嗎????
現在來說說水煎包~其實如果有別的選項可以選~我一定不會選水煎包，對我來說雖然水煎包很香，但吃進嘴裡的味道跟聞起來的味道很不一致~所以不是很喜歡
有趣的是!它們家的水煎包聞起來跟吃進去的味道是一樣的!!!!令人驚訝~雖然是享用完了蔥油餅才換水煎包，但它的皮還是微酥，不是軟軟的，內餡除了高麗菜外還有加粉絲，吃起來層次真很豐富~~~
最後小提一下豆漿，很像我小時候記憶中的味道，但還差了那麼一點，就是小碎冰~~如果這味道在有一點小碎冰的口感一定很棒~
現在來說說水煎包~其實如果有別的選項可以選~我一定不會選水煎包，對我來說雖然水煎包很香，但吃進嘴裡的味道跟聞起來的味道很不一致~所以不是很喜歡
有趣的是!它們家的水煎包聞起來跟吃進去的味道是一樣的!!!!令人驚訝~雖然是享用完了蔥油餅才換水煎包，但它的皮還是微酥，不是軟軟的，內餡除了高麗菜外還有加粉絲，吃起來層次真很豐富~~~
最後小提一下豆漿，很像我小時候記憶中的味道，但還差了那麼一點，就是小碎冰~~如果這味道在有一點小碎冰的口感一定很棒~
激推壓~~~~~
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
江湖傳言平價鼎泰豐，老早就想來踢館，呃口誤...是嘗鮮...哈 !
不多說，新店區小樂精緻麵食館...開吃 !
11:30營業，來到門口11點已經不少人排隊
排骨蛋炒飯當然是必點....
嗯~米飯粒粒分明，排骨炸得香酥不柴，
雖然蛋香、蔥香尚不及鼎泰豐，但整體來說有
臺北早餐推薦，五湖豆漿位在臺北市興安國宅，提供多種中式早餐餐點，燒餅油條、小籠包、蛋餅、酥餅等...其中我認為燒餅油條和小籠包最好吃。
尤手工小籠包位於新埔站巷弄內，每天從下午一路賣到晚上，再地許多人都喜歡吃這家，我超愛手工厚皮小籠包
這家的調味剛剛好，沾點辣椒就很夠味，還有無糖的豆漿紅茶，熱騰騰的花枝羹，搭配小籠包都很速配~
之前經過好幾次都以為是賣早餐，這次終於才知道是宵夜晚餐場，店家一顆顆白胖胖小籠包都是手工製
水煎包絕對是台灣從大陸生煎包演變而來、變成台灣在地化的庶民美食。水煎包那種用煎煮方式料理方式、絕對是鄉民最愛的那一味。台灣各地都有許多優質水煎包店。這篇介紹西定水煎包在基隆市中山區西定路上開業四十年、歷經老闆易手後，依舊是那一股好滋味。
西定水煎包相關資訊::
地址:
基隆市中山區西定
阿珍黑胡椒餡餅是位於彰化縣鹿港鎮的一家小吃店，主打黑胡椒餡餅和其他中式點心，價格實惠、口味獨特，是中式下午茶的新選擇。
煎餅絕對是老眷村一種美食回憶。煎餅由麵皮與內餡完美搭配、經過煎炸物熟成方式讓餅皮與內餡完全釋放出那股迷人香氣。煎餅在中華飲食文化中占有重要地位、以麵皮為基底之美時可說是種類繁多，煎餅的地位絕對是無可取代之好食。
老眷村煎餅相關資訊::
地址:
台北市南港區興中路56巷27號
營業時
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