2023.01.14～02.21，我的歐遊旅記（吃肥肥的快樂篇）

這一趟行程下來，才39天，我帶回來的除了是美好的回憶外，更帶回來整整4.1公斤的肥肉。不過，量了體重後我是很驚喜，因為依照我這樣沒有節制的大吃大喝，我本來以為至少要多10公斤不可，可見得最後一週的內省是有效的，哈哈😄！

31年前窮遊，吃過最奢侈的美食就是羅馬的海鮮墨魚麵，剩下的全是披薩或是超市牌的麵包、餅乾、三明治。現在的我，自己賺錢，也沒有養小孩的壓力，所以這次想吃什麼就吃什麼，想喝什麼就喝什麼，沒有每日費用支出的限制，真的是超級無敵「爽」，第一次體會到何謂旅遊的品質。

（一）在家吃（DIY樂）

所以我買了當季盛產的茴香頭、洋薊，上網查料理方法，煮出讓我很滿意的洋薊、茴香料理。生火腿、生臘腸，在台灣是高級食品平常也不可能吃到，而在義大利是國民美食，當然非得吃到滿意為止。而最大的快樂就是從超市買了一條生臘腸、一塊生火腿回來自己切片，享受動手的快感。不過生臘腸好處理，生火腿倒是讓我挫敗，因為沒有切片機器，用刀切都太厚，反而糟蹋了生火腿的滋味。不過，這樣就學到經驗了，下次買切好的生火腿就好了。當然，我也買了鱒魚煮看看，這裡的鱒魚很便宜，一大尾折合台幣才150元不到。

義大利葡萄酒、甜點，超級好吃、好喝外，又超級便宜。我本來最喜歡的是義大利酒王barolo 2016 （DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTIA）這瓶，但後來碰到了這瓶土產甜白葡萄酒後，我變心了（DOCG COLLI ORIENTALI DEL FRIULI），因為喝上一口，那種甜進心坎的浪漫自然而生，滑順醇厚，欲罷不能。

這39天也在希臘、斯洛維尼亞跟克羅埃西亞都買了葡萄酒喝，但是個人感覺還是覺得義大利的最好喝（最難喝的是希臘，我喝到的感覺）。而斯洛維尼亞的啤酒，隨便點都好喝。這個真的讓人很驚喜。

懷抱著31年前在羅馬許願池旁的冰淇淋名店，吃現場製作的冰淇淋甜筒皮的美味回憶，但這次失望了。那時可以指定甜筒上的口味（核桃、巧克力、榛果、…任君選擇，加價即可），現烤現作，再加上超級濃郁的冰淇淋，真的很棒。可惜這次去，不論是羅馬、米蘭、威尼斯…都沒有看到現點現做的甜筒。時代的演進，很多事情已經無法回到從前了。有點兒小遺憾。

義大利的香醋，是這次最大的驚喜。以往對醋的概念是如水般的液體，但不經意的買了一瓶香醋（A)才發現原來義大利古法釀造的香醋竟然是濃稠的像枇杷膏一般，這麼好，驚為天人。後來又發現了另一瓶(B)濃度更高的香醋，AB二個同時倒出品嚐比較後，立刻分出高下，馬上跑去店家將之前購入的A拿去退貨，轉買B。好東西，真的要有機緣才能碰到。

在米蘭、羅馬、威尼斯吃了義大利料理；在斯洛維尼亞的盧比安納吃了牛臉頰Beef cheeks(牛臉頰加上烤馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥李子)、三肉的燉湯"Bograè" goulash（鹿肉、豬肉、牛肉）；在布萊德湖吃了牛舌冷盤、松露墨魚牛肉漢堡….每一道，都很好吃，我都覺得很滿足。

另外，布萊德湖的奶油蛋糕更是我這39天吃到最好吃的甜點。很遺憾當時怕胖，只點了一個。現在想了好懊惱，只能等下一次找機會再去了！

註：「Bled cream cake 布萊德奶油蛋糕」，由香脆酥皮、Q彈濃郁的卡士達與鮮奶油構成。這款甜點源自布萊德湖，創始店是「 Park Restaurant and Cafe」，至今已有60多年歷史，吃一塊奶油蛋糕也成為旅人來到湖區的必做任務，據說已熱賣超過1500萬個了!