【桃園桃園區】南門街臭豆腐

文-主撰／陳耘嘉
文-核稿／游善喆
影像-攝影／陳耘嘉
影像-圖卡／陳耘嘉

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　　桃園火車站附近交通便利，不少人會相約享用美食，然而在餐廳林立的復興路上，還有一條支流——南門街，繼續深入巷弄中，有家紅招牌的臭豆腐。

　　幾年前，這家臭豆腐如同遊牧一般不斷移動，是因老闆腿腳不便，最後才定點於自家樓下，畢竟到處游移略顯麻煩。幸好饕客們沒有因為距離而放下臭豆腐的好滋味，依然尋覓而來。 如今的店面也只提供外帶，買完後必須速速趕回家，讓熱乎的煙氣留在容器中，外皮酥脆而不韌，咬起來咔嗞咔嗞，一切感官享受不斷帶出回憶。

　　五六年前，我有一份小確幸，就是週五放學時，可以跟朋友在學校後門對面買份臭豆腐，趁熱奔跑到畫室，大家一起分著吃，臭豆腐的香氣散至整間教室，老師也靠過來分食，所有人打鬧成一片。如今沒辦法輕易聯繫起畫室的大家，但我還有與臭豆腐相繫的連結。

《餐廳資訊》

營業時間：一至五 15:00–19:00, 六日公休

地址：桃園市桃園區南門街7號

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