#早餐日常:雞蛋吐司

閱讀時間約 1 分鐘

在網路上很常見的食譜

🙌最常見的吐司三明治,就是將所有食材一層層放在吐司上疊起來,最後在放上一片吐司就可以完成。但網路上很常看到另一種土司三明治的做法,其實就只是先煎雞蛋再放入吐司,讓雞蛋可以服貼的黏在吐司上,不會吃到一半使裡面的餡料掉滿地,至少我是這樣想的,當然也只是方便料理直接一鍋到底。

🍳材料:牛奶、雞蛋、高麗菜、蟹肉棒、起司、吐司、美乃滋
🍳步驟:
1.一顆雞蛋打散到入平底鍋(可加可不加的牛奶,加了會更滑順)
2.放上切一半的吐司(很推薦使用瑞穗吐司,比較大片之外,煎完牛奶香更明顯)
3.雞蛋成行後翻面,將雞蛋往內折(不好翻面時盤子是好幫手)
4.放上裡面的餡料、調味料(推薦蟹肉棒和美乃滋,吃起來偏甜的口味)
5.吐司對折
完成

• 非常簡單的一鍋到底吐司早餐!

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食物、甜點、麵包、餅乾
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蛋餅的多種吃法、太萬用了! 🙌超市隨手可買到蛋餅皮真的超級萬用,容易保存又很便宜,真的是早餐的大幫手阿!最近想著在退冰的蛋餅皮包上起司、火腿、青蔥,就只是要小心不要太貪心,放太多會包不起來,順利包起來時很像迷你的韭菜盒子。
早餐吃貝果?試試這個吧! 🙌之前使用過吐司拿來做吐司披薩,看起來非常豐盛、也非常好吃。這一次改用貝果來製作看看,兩者的口感真的不太一樣。因為貝果和土司相比特別的厚實且札實,還特別加了一點熱水用燜熟的方式。即使經過那麼長時間的悶煎,內層還是保有麵包軟軟的口感,而且每一口貝果都有雞蛋香味。
從早上就甜膩膩的早餐 🙌大家早上都偏好吃甜的還是鹹的呢?小時候只要簡單的奶酥後片,或是放在煎台前的巧克力三明治就很滿足,長大後比起甜得更喜歡吃蔥油餅、吐司這些鹹食,一部分是口味變了、另一部分是長大了胃可以放更多食物。
一個健康又簡單的煎蛋早餐 🙌我想煎蛋可以說是最簡單的一道料理、也是一道方便清冰箱的料理。只要將所有的食材加入雞蛋,倒入平底鍋再煎熟,各式各樣口味的煎蛋就可以完成了。好吧...其實我原本是想做烘蛋的,但真的沒有想像中的容易,實在太容易變成煎蛋。
就是一個簡單的貝果三明治 🙌最近家裡從好市多買了鹹豬肉,除了簡單加熱食用,意外地和貝果也很合適,就像起司一樣本身都帶著重口味的鹹,不需要其他的調味,和加了牛奶的雞蛋、因為奶油煎得酥脆的貝果,夾起來就是一個簡單又好吃的貝果三明治。你最常用什麼食材來做貝果三明治呢?
更方便、更有創意的貝果早餐 🙌買回家的貝果你都怎麼當早餐呢?通常都是橫切成兩塊,放上肉類、起司、煎蛋、蔬菜等等你喜歡的食物,然後兩片和再一起組成一個貝果三明治,是最簡單常見的貝果早餐。試著運用不久前手風琴造型麵包的點子,這次也運用在貝果上,實際上做起來方便、吃起來也很方便。
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