#早餐日常:雞蛋蔥起司皮塔餅

閱讀時間約 1 分鐘

充滿麥香的皮塔餅

🙌大家有吃過皮塔餅嗎?或者要口袋餅,是中東常見的一種食物。加熱後會因為餅皮內部的水蒸氣而膨脹,對半切之後的形狀很像口袋,可以塞進生菜或是肉來搭配,如果有咖哩、濃湯也很適合沾著吃。
🙌不過皮塔餅在超市不一定很常見看,在網路上比較容易買到,家裡這包皮塔餅是好市多購入的。雖然直接將食材放入是最簡單的吃法,但卻也很容易因為水氣讓皮餅破裂。原本想在還沒加熱前,先將食材都塞進去再拿去烤箱加熱,但發現還沒加熱餅皮根本打不開,就直接當底皮將蔥、起司放上一同加熱,也是不錯的方法呢。

🍳材料:起司、青蔥、水煮蛋、羅勒、皮塔餅
🍳步驟:
1.將皮塔餅對切成兩片,平底鍋將雙面煎至金黃
2.放上起司、青蔥,起司融化後盛盤
3.擺上水煮蛋、撒上羅勒
完成!

• 皮塔餅也很適合直接當披薩的餅皮拿去烤!

明天就吃吃看吧!
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食物、甜點、麵包、餅乾
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恩...這是一個高熱量早餐呢 🙌大家喜歡吃肉鬆嗎?甜甜的肉鬆加上滑順的美乃滋更是加分,所以我也很喜歡吃肉鬆麵包,又或者叫沙拉麵包。在基底的白麵包上塗滿美乃滋、撒上滿是肉鬆與海苔,吃起來真的是超爽快的!但長大後為了健康著想,真的很少碰這些食物,至少避免在同一餐裡同時出現。
微酥內軟的雞蛋吐司 🙌除了簡單的將吐司放入烤箱烤,你還可以先為吐司做簡單的加工,甚至你可以選擇甜的或鹹的兩種口味。其實就是將吐司泡過雞蛋,讓簡單的吐司多了一些味道雞蛋香、鬆軟的吐司口感。將黑胡椒換成砂糖,改放上堅果和淋上楓糖,就是另一種甜口味的版本。
簡單的芝麻卻非常提香 🙌但你一早起來什麼都不想做時,大家會準備什麼最簡單的早餐呢? 大家都有什麼很偷懶的早餐呢?自己做過最偷懶的早餐應該是烤吐司吧,什麼都沒有抹就直接送烤箱烤,烤得兩面焦焦的直接吃,因為吃起來很酥脆倒也還可以接受。
全麥土司加上奶油真是不得了 🙌不知道大家喜歡哪一種吐司呢?白吐司、鮮奶吐司、全麥吐司?恩...我都喜歡拉!根據不同料理方式,自己也有個別喜歡的種類,像我就很喜歡平底鍋加上奶油煎全麥土司,不只吐司上色好看,奶油和小麥的香味組合自己蠻愛的。只有奶油可能會太油膩,加點蒜末和羅勒中和也不錯。
早上就送上迷你蟹肉捧花 🙌今天又用到萬能的蛋餅皮,要做成迷你蛋餅捲。小時候很喜歡早餐店的熱狗捲,一片吐司、一顆玉米蛋、一根熱狗,擠上蕃茄醬後捲起來,對食量小的小孩來說剛剛好。家裡雖然沒有熱狗,但有也是紅色又即時食用的蟹肉棒,再加上一些起司和羅勒調味,超級簡單的迷你蛋餅捲就完成了。
來一頓健康的早餐 🙌即使家裡沒有可以當主食的吐司、麵包、蛋餅,也可以利用最簡單的蔬菜和雞蛋,作成最簡單又健康的蔬菜雞蛋餅。原本想要只使用小黃瓜完成,但已經可以想到完成後單調的味道,中間又加了鹹香的起司、炒過更甜的紅蘿蔔、配色的青蔥,讓這道早餐看起來更豐富。我覺得最加分的是起鍋前的羅勒
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