轉進維也納 納許市場小巷 Caffe vom See &沒人說就錯過法式甜點店 Pâtisserie Fruth

閱讀時間約 7 分鐘
納許市場Naschmarkt大家必拍的兩棟華麗麗建物
Majolikahaus of Otto Wagner 👈wiki說明點這邊
大家來維也納,除了美景宮&美泉宮&史蒂芬教堂等必逛拔辣景點以外,通常還會想去看一納許市場,體驗走逛所謂『在地人生活。』不過五年生活下來納許市場是否真的是在地人的市場,這個豆媽心中問號很多,因為肉類蔬果實在不便宜....豆媽其實從來沒拎菜籃在大家拍照的中央走道買菜過,反而是覺得每週六後頭停車場的二手市集比較有看頭!

不過豆媽還是常常來這邊報到,畢竟納許市場兩旁有奧地利最密集的亞超,彎進小巷還有很多好店跟咖啡,依然好逛啊!
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今天來介紹兩家納許市場走拍後,轉進小巷喝下午茶的好所在

Caffe vom See

會注意到這家咖啡店是因為雙豆在旁邊小飛理髮店剪頭髮。

地址:Kettenbrückengasse 17,1050 Wien, Austria
官網: https://caffevomsee.at/
營業時間:週一至週五 09:00 - 17:00
是否可刷卡:可
Michael Helml 和他的兄弟 Thomas 一起創辦了這家Caffe vom See湖中咖啡。使用頂級有機高地阿拉比卡咖啡,兩兄弟本來是為奧地利克恩頓州 米爾施塔特湖MillstätterSee湖岸上的自家酒店~維爾丁別墅Villa Verdin烘焙咖啡豆,大受客人歡迎。所以當來到維也納創立咖啡品牌時,他們取了Caffe vom See湖中咖啡這個名字。
咖啡好喝!
店內空間乾淨簡潔明亮,有張與人共享的大桌,也有窗邊可以看路人走來走去的高腳椅。 之前造訪時店內沒有自製糕點,麵包是維也納日常好吃麵包店Felzl買來轉售的附加服務。對於旅人來說,這邊定位在屬於喝一杯歇個腿,然後繼續走行程的休息一下咖啡店。
2022/10 價目表
Felzl-維也納在地人推薦的日常生活麵包店
https://www.facebook.com/redbeangreenbean/posts/3619128504858733

Chocolaterie Pâtisserie Fruth(已歇業)

2023/12/06更新路過發現已經歇業 傷心
官網保留了Fruth的名字,但感覺要去發展其他雜貨業務好可惜
地址:Kettenbrückengasse 20,1050 Wien, Austria
官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063639188543
營業時間:週二至週六 10:00-18:00
是否可刷卡:可
圖片來源:Fruth FB粉絲專頁
小店創辦人Eduard Fruth 的父親是一位糕點大師,曾在沙河Sacher飯店 工作,母親是法國人,將他送到巴黎學習。經過東京還有維也納的開店歷程後,2009年Eduard Fruth 在Kettenbrückengasse街上開設了這家糕點小店。
店面很低調,我這幾年路過幾十次都沒踏進去,感謝來訪C先生的好奇心,讓我終於一訪這個可愛小店!
右邊就是創辦人Eduard Fruth 的自豪商品~手工松露巧克力Handgerollten Trüffeln
松露巧克力Handgerollten Trüffeln是Eduard Fruth 的自豪商品。這個食譜可以追溯到 50 年前,不定時有生薑、香檳、辣椒或綠茶等特殊的口味。
點心直接放在路邊的店面櫥窗超超超特別!裏頭還特別裝了台冷氣咧
每天製作的新鮮蛋糕、閃電泡芙、餡餅、餅乾和各式水果塔。Eduard Fruth 一直在店內辛勤工作並於去年過世,接手 Fruth糕點店的後人仍秉持著Eduard的理念~~不添加增味劑及人工香料,沒有任何東西是用機器完成的,使用裱花袋和手工製作的模具,並根據傳統食譜生產甜點。所以 Fruth的甜點外觀並不時尚華麗,反而帶了一絲絲德奧的樸實感。
這次吃的覆盆莓塔跟巧克力蛋糕都好好味,外帶了一整個檸檬塔回家,超酸V,如果是愛酸口的夥伴一定會喜歡!座位只有店外面的兩三張露天桌椅,不適合大團體湧進喔。
這家真的很酸

週邊景點延伸閱讀

納許市場兩旁(線條兩旁黃色幹道上)有很多家亞洲超市,是豆媽日常採購的中式料理食材跟綠色青菜還有豆腐的地方。老維也納咖啡是我很喜歡的維也納烘焙豆,spar超市也有鋪貨。
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絕對不會只來一次的法式甜點麵包店!豆媽一試成主顧的L'Amour du Pain麵包店,維也納瑪莉亞購物街附近,拐個彎就到。杏仁可頌是一絕,邪惡又療癒啊!
Wein&Co是奧地利頗具規模的葡萄酒烈酒專門店,就像是台灣的橡木桶那樣這邊附設酒吧的好處是:可以有非常非常多選擇不同產區的杯裝葡萄酒,加上維也納的門市地點都鄰近各大景點,算是除了咖啡館之外,旅行酒鬼們另類的歇腳好去處。
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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