遠行加拿大 5/８｜溫哥華：沾了巧克力與馬卡龍甜味的Granville island

我們三人向西至遠近馳名的Granville island。Granville island內設有許多甜點美食、藝術畫廊、手工設計等攤販店面，是藝文工作者聚集之處。

相較於藝術美學畫廊，我們的注意力多集中在甜點美食，美好而甜蜜。

Tina看見一間巧克力專賣店──KASAMA CHOCOLATE，該天是該店的休假日，我們在門口拍了好多照片。

本以為彼此間沒有緣分，誰料KASAMA CHOCOLATE店的主人Lyon剛好途經於此，看見了在店門口拍照的我們，非常熱情地請我們進了店門，詳細跟我們介紹了他的產品，甚至讓我們試吃了他幾乎店內所有口味的巧克力。

我們先讓嘗試的兩種巧克力，擺放於櫃檯桌面上最左處的commodore single malt，我們被帶點酒味的威士忌巧克力驚艷到了，與市面上常吃的酒味巧克力略有不同，非水壯液體卻明顯能嘗出烈酒香味，相較之下，擺於威士忌巧克力隔壁的蘭姆酒巧克力（tanduay rum）就不如威士忌來的香氣。

不願淺嚐即止，我們雖然感到有點不好意思，又向Lyon詢問我們可否再試吃其他四種巧克力，對方二話不說，馬上從下方置物櫃中變出一罐罐裝著巧克力碎片的白色瓶罐，一一讓我嘗試。仔細想來，我們幾乎試吃了店內所有種類的巧克力，這些試吃的分量幾乎可以集合成一整塊完整的巧克力片，

不僅如此，Lyon甚至還給我們試吃用來製作熱可可（CHAI SPICE）的巧克力，不同於販售的巧克力磚，專為製作熱可可（CHAI SPICE）的巧克力的味道十分辛辣，Tina很喜歡它的辛香料氣味，而我與Vickie選擇了味道較平易近人的玫瑰海鹽熱可可加燕麥奶（oat milk）以及牛奶（regular milk）。

小店的背後能看見巧克力製作的器材，位於服務櫃台旁放了一大桶又一大桶的巧克力豆。店內牆壁旁，有幾幅照片是巧克力製成過程，詳細說明巧克力是如何從果樹變成巧克力磚。

我們與Lyon合拍了一張照片，想為這場美麗甜味的巧克力之旅留下回憶。本打算自拍的當下，Lyon卻叫來隔壁甜點店的主人幫我們拍照，難得留下了一張全身照片。我們也因此從巧克力店逛到位居隔壁的馬卡龍店。

馬卡龍甜品店的店門口放置了一顆超級大、幾乎有人半身的馬卡龍聖誕樹。

因著一張合拍照片的緣分，馬卡龍甜點店的主人贈送了我們三人各一顆馬卡龍，我選了一顆Field Berry口味的。

老實說，我在台灣一直不太喜歡吃馬卡龍，過於甜膩，像啃著糖霜似的，Bon Macaron的馬卡龍出乎我意料之外，打破我對於馬卡龍甜膩的印象，雖甜卻仍有回味的空間。

沾了巧克力與馬卡龍甜味的Granville island，幾乎成了我對該地的所有印象。