｜米其林等級｜追求生活感

小倉屋的鰻魚飯，是我們回台北必吃的餐廳。
雖然很多人可能會比較喜歡中山北路的肥前屋，但因為我實在不太能接受肥前屋的服務方式。
嚴格說起來也不能算是有服務，有點像是在學校食堂吃飯，吃完趕快走，點餐也要快手快腳，不然阿姨們會不耐煩。
太太我到了這個年紀，已經不太適合這種服務品質。

小倉屋沒有那種誇張的排隊長龍，店裡面的氣氛也是很安靜優雅的，我們大多吃飯的時間都比較早，都是下午5點半至6點左右，通常店內的客人都不會太多。

小倉屋鰻魚飯是日本九州百年歷史鰻魚名店「田舍庵」的首家海外分店，由日本第三代傳人親自傳承鰻魚技法，「學串三年，學剖八年，學烤一生」據說是鰻魚界流傳的一句話，其實也就是要專心做好一件事情需要花上一生的時間。

這樣想想，我們應該也該學習烤鰻的態度，全心全意地過好每一天，做好自己。就是把自己當作是米其林等級的來追求生活裡的每一個當下。
就算現在生活還沒有達到自己期望的米其林標準，但也可以很有目標地朝著這個方向邁進。