酥脆餅乾與酸爽奶霜的全家「minimore」檸檬三明治餅乾
閱讀時間約 2 分鐘
【你覺得minimore這個品牌是...】
「minimore」是全家在今年3月時開始的甜點新品牌。
而我對它的第一印象其實蠻好的，有一些平時常見的甜點，吃起來和很多甜點專賣店差不多，而且時不時還有2件69折、搭配咖啡甜點半價之類的優惠。
而我對它的第一印象其實蠻好的，有一些平時常見的甜點，吃起來和很多甜點專賣店差不多，而且時不時還有2件69折、搭配咖啡甜點半價之類的優惠。
我吃過minimore共六款的甜點，但後面推出的新甜點我都沒有太多興趣，感覺好像和之前原本就有的商品沒什麼區別，以前就有賣的泡芙甜點、蛋糕捲、千層蛋糕，只是打上了「minimore」這個品牌，剛開始覺得可以區分出來還不錯，但現在看看感覺並沒有特別突出的不一樣。
【檸檬三明治餅乾的外表&味道】
檸檬三明治餅乾帶著簡單到不行的外表，兩塊餅乾夾上厚厚的檸檬奶霜。
- 有厚度的酥脆餅乾吃起來很~脆，脆到咬一口差點四分五裂，本身帶有甜度，和裡面偏酸的檸檬奶霜達到平衡。
- 檸檬奶霜給得非常有誠意，卻也有一點美中不足，因為很厚很多，咬一口後所有的奶霜就會被擠出來（就像我吃漢堡技術不太好時，吃到最後漢堡皮吃完了，但還有剩餘的餡料在包裝袋裡）
【我覺得的優點和缺點】
設計初衷是好的，但有待加強的食用體驗
打開包裝時還可以看到檸檬奶霜被一層塑膠片保護著，看起來很貼心的設計，卻帶著有點可惜的印象。先不論這層塑膠片有多難拉開（可能更多是自己手殘的原因）
就像想要方便去超商買個麵包當點心吃，可以透過包裝袋又不沾手的一口口吃完。如果買了檸檬三明治餅乾之後，會發現有一層塑膠片、咬一口後全部的奶油直接擠出來沾到包裝或是雙手、酥脆的餅乾三明治還直接裂開，要吃完還保持乾淨真的有點困難。假設今天一個人在外面、又剛好沒有座位區，那真的要很辛苦才能吃到。
自然的檸檬酸爽感
我敢吃酸但不是我的喜好口味，即使這樣我也覺得檸檬三明治餅乾吃起來不錯。許多檸檬口味的甜點、餅乾很難在酸度與甜度達到平衡，不是還原的過於真實的酸，就是想減少酸度又太甜，少部分還有像化學合成味。
整體偏酸、但酸的自然上癮，搭上帶甜味又酥脆的餅乾，讓討厭酸度的朋友們也可以更好接受。帶著酸度的甜點就像夏天吃泰式料理的開味感，不管是搭配一杯美式咖啡、濃郁拿鐵，都會有不同奇妙的味道組合。
【結語】
說了那麼多到底推不推薦，會不會再回購呢？現在大家都以會不會回購來當購買的參考，但我心中總是會冒出「就只是超商甜點，要求要多高呢？」
我總是保持著要自己吃過才確認好不好吃，畢竟口味這種東西真的非常主觀，除非你的口味和我一模一樣，不然我覺得你應該親自嘗試看看，不論是嘗鮮還是出自於好奇。
甜點這種食物永遠都不嫌多，是吧？
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五圈半手作蔥抓餅的麵糰是手工擀皮，慢慢地自然完全發酵，口感好、易消化，還有特別的餅皮香。
搭配減油配方，抓餅起鍋後不會有厚重的油脂感，即便久放也能保持酥脆口感。
店名：印度脆球
地址：駁二藝術特區
官方IG：https://www.instagram.com/pani_puri0427/
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就是那種一顆顆很像乒乓球那樣，然後裡面會塞食物
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材料：
2 杯燕麥片
1 杯砂糖
1/2 杯麵粉
1/2 杯植物油
2 個成熟的香蕉
1 茶匙泡打粉
1 茶匙香草精
1/2 杯水
步驟：
在一個大碗中，將燕麥片、砂糖、麵粉和泡打粉混合均勻。
在另一個碗中，將香蕉搗成泥，加入植物油、香草精和水，攪拌均勻。
將香蕉混合物倒入燕麥片混合物中，攪拌均勻。
Bistro88 Light崇德店就位於崇德路和山西路口，擁有兩個店面。
店面外觀相當的搶眼特色，夜間的景色搭配亮眼的燈光裝置藝術、繽紛饗宴的視覺效果。
櫃臺牆上的畫作據說是美術系學生的作品，，讓舒適的餐廳，多了些許活潑熱鬧的氣息。
櫃台桌上亦放置各式水果酒及氣泡酒等等充分展示餐酒館的特色。
一直想要來吃吃看很久了，這裡一共有兩間在賣煎餅，兩間相鄰，在地的朋友跟我們推薦要吃轉進去的這家，攤子看起來很乾淨 ，老闆跟老闆娘也都很親切
餡料跟餅皮就在攤位的旁邊，每一顆都是新鮮現包
餡料的部分以高麗菜為主，另外還有一點點絞肉跟蔥花，感覺有一點點像水餃的餡料
半煎炸的製作方式，油質看起來很清澈乾淨
當晚先點了主餐「紐澳良雞肉蔬菜鬆餅」口味後，再支付NT$99 加價購「D套餐」，裡面有「炸雞塊」(單點NT$59/一份5個)、「黃金地瓜條」(單點NT$39/份)與「莊園琥珀紅茶」(單點NT$30/杯)，這篇就來跟大家分享炸物與飲品的食後感分享。
三月中旬造訪「咖食堂」，走進店內桌椅收拾得十分乾淨，點了「咖哩雞排飯」(NT$105/碗)、「雞米花」(NT$45/盤)與「可樂餅」(NT$40/個)，一共NT$190，店內還提供免費飲品，由客人自取搭配餐點享用十分超值。
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