肉丸店經營到底的有多荒唐（一）2023/6/22
閱讀時間約 1 分鐘
老人有一個觀念:「男人當完兵接著就是成家立業」！！
真正實踐者，活生生的就是我爸爸的好高騖遠投注在我弟弟的身上。
爸爸沒問過我們的想法和意見，直接開車奔向北斗，挑了一家與爸爸有緣份的肉丸店。
「老闆~來三碗肉丸！」
「老闆~你們批來賣都怎麼算？我們要在台北開一家肉丸，我訂的攤車都請人設計好」
「我們是批1份是8元，新竹貨運一次800元」
「那你要教我孩子怎麼炸」
我和弟弟還沒完全吃完，就被使喚去看火侯，然後看怎麼翻…(這樣子學起來就是了)(我們兩姊弟很狐疑，沒想到開肉丸店這麼簡單)
「老闆~名片給我，到時候我們在跟你們訂」
前後不到20分，前往北上的新竹。你們沒猜錯，我們要進攻吃下一攤的肉丸。
和上一幕一樣情節和對白。沒脫稿演出，姊弟倆就不同地方，卻同位置看了火侯和滿滿不停翻滾的新竹肉丸。
接著爸爸在車上一路的幻想情節，會滿滿排隊到不耐煩的客人，內用外帶說不停，不停對客人說「要等哦~」「要等15分鐘之類的」
總之，爸爸把肉丸店當作企業經營，搞得好像會一夜致富，從此過得美麗人生的大好前程。
其實…我們還沒找到店面耶~~
隔日一早，手機不到二小時就接到爸爸的電話，我和弟弟在施壓下隨便找到一家店面，趕緊交差。
店面長版型，全新的冷凍冰箱、全新的桌子4張、全新的椅子16個。還有經典版的300支叉子和300個小碗。
當真一天會有300個客人上門，忙到沒時間洗碗叉？看來我們倆姊弟真的要發了…
未完…
真正實踐者，活生生的就是我爸爸的好高騖遠投注在我弟弟的身上。
爸爸沒問過我們的想法和意見，直接開車奔向北斗，挑了一家與爸爸有緣份的肉丸店。
「老闆~來三碗肉丸！」
「老闆~你們批來賣都怎麼算？我們要在台北開一家肉丸，我訂的攤車都請人設計好」
「我們是批1份是8元，新竹貨運一次800元」
「那你要教我孩子怎麼炸」
我和弟弟還沒完全吃完，就被使喚去看火侯，然後看怎麼翻…(這樣子學起來就是了)(我們兩姊弟很狐疑，沒想到開肉丸店這麼簡單)
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前後不到20分，前往北上的新竹。你們沒猜錯，我們要進攻吃下一攤的肉丸。
和上一幕一樣情節和對白。沒脫稿演出，姊弟倆就不同地方，卻同位置看了火侯和滿滿不停翻滾的新竹肉丸。
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其實…我們還沒找到店面耶~~
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未完…
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🤔為什麼像是死亡筆記本呢？
🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
曾經在某電視劇欣賞到瑞典肉丸的製作戲碼，最近又閱讀到馬鈴薯文有血的美食餐廳文章有介紹到瑞典肉丸，好想一親芳澤，可惜我吃素，雖然那位文友主要是要介紹便宜的冰淇淋，不過我還是會很好奇這丸子的滋味，於是假想他有素作的丸子。
此瑞典肉丸與台灣肉丸不同處是在肉丸上加上起司「乳酪」於是我在想可以用素食材料做
我家老先生泡了花椰菜乾，我泡了麵輪，我想就湊合在一起煮，再翻找冰箱的冷凍庫，還有肉丸子，就煮一鍋吧！不吃葷的話，拿掉丸子，加香菇煮應該也不錯吃。
花椰菜乾比較特別，我忘了我是跟誰買的了。應該是在蝦o網購的。煮過以後有種特殊的風味，也有人跟紅燒肉一起煮。
食材
麵輪50克
花椰菜乾20克
肉丸子（我買
老二的鼻子真的靈，從外面進來就知道我煮咖哩，咖哩雞？No,今天是咖哩肉丸。
話說老先生買的荸薺一直沒用，怕壞掉了，拿來做肉丸子，翻看冰箱，沒啥東西，菜市場還沒開市，只好去超市買點煮咖哩的料，結果雞肉沒有退冰，改用肉丸子。
材料
絞肉600克
荸薺8顆
洋蔥一顆
紅蘿蔔一條
馬鈴薯二個
咖哩塊半盒
【饕客上座】~瑞典肉丸
肉丸，世界各地都有，巧妙不同，風味也各異
瑞典肉丸，因為宜家餐廳而在臺灣變得頗有名
因為確實是好吃啊！
瑞典肉丸是瑞典的經典美食
傳統上，是做成大大的肉丸，然後切片食用
可能現代為了方便食用、還有販售，也流行做成小丸子
傳統的瑞典肉丸是以牛絞肉為材料居多
也有牛豬混合、
芒果讓我知道了一件事—我生命中重要的那些男人啊！總在切芒果的時候，自己把帶有芒果籽的那一部分嗑掉，爸爸和外子都是一個樣子，他們總是把片好的芒果肉送到我面前，然後自己用手捏著那長方狀已經沒什麼肉的芒果籽啃著。我也啃過芒果中心的籽，那其實也很好吃，只是...
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摘要
「（今天我們要向您介紹德國經典特色菜。）我們將製作純素肉丸。我們完全不用動物產品，能讓動物能在牧場上繼續快樂地生活。而我們不會犧牲好味道。」
「（現在大豆顆粒泡好了。蛋
我對於IKEA的瑞典肉丸很鍾情，一個人可以吃下一份10粒的份量，然後會再想多點5粒……終於要來到瑞典旅行，我第一時間不是找交通去IKEA，我是第一時間去找正宗的瑞典肉丸來吃。這麼老遠來到，不是還要我去IKEA吃小吃版的肉丸嗎？我猜應該和香港的無分別吧﹗既然是瑞典的美食代表，當然不會放過吃正宗肉丸的
印尼肉丸颗颗臃肿如吃了五碗饭的胖子，是乃肉丸最本色之面貌是也。
一颗能分几口。与港式的咖喱鱼丸，一口一颗非常不同。体验是两样的。
加上汤水米线又组成Bakso这样的面食料理。草根非
「原來義大利人吃的義大利麵不能配肉丸！」知道這點，像是辨認出一道無聲的文化符碼。有太多理所當然的食物搭配，乃是生成在全球化異地移動後的全新組合——不是不行，但對堅持傳統的胃口來說，令人為難。
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