肉丸店經營到底的有多荒唐（一）2023/6/22
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
老人有一個觀念:「男人當完兵接著就是成家立業」！！
真正實踐者，活生生的就是我爸爸的好高騖遠投注在我弟弟的身上。
爸爸沒問過我們的想法和意見，直接開車奔向北斗，挑了一家與爸爸有緣份的肉丸店。
「老闆~來三碗肉丸！」
「老闆~你們批來賣都怎麼算？我們要在台北開一家肉丸，我訂的攤車都請人設計好」
「我們是批1份是8元，新竹貨運一次800元」
「那你要教我孩子怎麼炸」
我和弟弟還沒完全吃完，就被使喚去看火侯，然後看怎麼翻…(這樣子學起來就是了)(我們兩姊弟很狐疑，沒想到開肉丸店這麼簡單)
「老闆~名片給我，到時候我們在跟你們訂」
前後不到20分，前往北上的新竹。你們沒猜錯，我們要進攻吃下一攤的肉丸。
和上一幕一樣情節和對白。沒脫稿演出，姊弟倆就不同地方，卻同位置看了火侯和滿滿不停翻滾的新竹肉丸。
接著爸爸在車上一路的幻想情節，會滿滿排隊到不耐煩的客人，內用外帶說不停，不停對客人說「要等哦~」「要等15分鐘之類的」
總之，爸爸把肉丸店當作企業經營，搞得好像會一夜致富，從此過得美麗人生的大好前程。
其實…我們還沒找到店面耶~~
隔日一早，手機不到二小時就接到爸爸的電話，我和弟弟在施壓下隨便找到一家店面，趕緊交差。
店面長版型，全新的冷凍冰箱、全新的桌子4張、全新的椅子16個。還有經典版的300支叉子和300個小碗。
當真一天會有300個客人上門，忙到沒時間洗碗叉？看來我們倆姊弟真的要發了…
未完…
真正實踐者，活生生的就是我爸爸的好高騖遠投注在我弟弟的身上。
爸爸沒問過我們的想法和意見，直接開車奔向北斗，挑了一家與爸爸有緣份的肉丸店。
「老闆~來三碗肉丸！」
「老闆~你們批來賣都怎麼算？我們要在台北開一家肉丸，我訂的攤車都請人設計好」
「我們是批1份是8元，新竹貨運一次800元」
「那你要教我孩子怎麼炸」
我和弟弟還沒完全吃完，就被使喚去看火侯，然後看怎麼翻…(這樣子學起來就是了)(我們兩姊弟很狐疑，沒想到開肉丸店這麼簡單)
「老闆~名片給我，到時候我們在跟你們訂」
前後不到20分，前往北上的新竹。你們沒猜錯，我們要進攻吃下一攤的肉丸。
和上一幕一樣情節和對白。沒脫稿演出，姊弟倆就不同地方，卻同位置看了火侯和滿滿不停翻滾的新竹肉丸。
接著爸爸在車上一路的幻想情節，會滿滿排隊到不耐煩的客人，內用外帶說不停，不停對客人說「要等哦~」「要等15分鐘之類的」
總之，爸爸把肉丸店當作企業經營，搞得好像會一夜致富，從此過得美麗人生的大好前程。
其實…我們還沒找到店面耶~~
隔日一早，手機不到二小時就接到爸爸的電話，我和弟弟在施壓下隨便找到一家店面，趕緊交差。
店面長版型，全新的冷凍冰箱、全新的桌子4張、全新的椅子16個。還有經典版的300支叉子和300個小碗。
當真一天會有300個客人上門，忙到沒時間洗碗叉？看來我們倆姊弟真的要發了…
未完…
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
鴨鴨發現自己好像快一個禮拜沒帶錢包出門
還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
《老闆的堅持》
某天全家去夜市覓食，最後想以綠豆沙牛奶做一個完美的收尾，爸比和弟弟去買甜甜圈，我和哥哥直接選定對街的一個攤位，走過去才發現“這個老闆好吃驚！”
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家!
前幾天終於有時間從桃園回樹林幫老爸補過父親節!
我們在樹林秀泰生活的樓上吃燒肉!
爸媽都點最便宜的燒肉套餐!
我只好點比較貴的A5和牛燒肉套餐給爸媽吃!
開心最重要!
人生苦短!
日子要過錢也會存!
但老爸老媽吃到好吃的我才會開心!
夢見我正面臨生意失敗，相當沮喪。看到媽媽和繼父出門擺麵攤，讓我看了好捨不得。媽媽說繼父想說多少賺一點，來過生活。
繼父每天都燉一大鍋湯，然後客人來了再下白麵條。我問媽媽這樣子一碗多少錢，她說一塊錢美金，大概台幣 30 元。我心想要靠賣麵來賺每天的生活費，真的也不是很容易。
我問媽媽：「您可以
#炸豬排 #日式豬排 #台東美食
從夜市紅到開店面的日式炸豬排
【台東 王子豬排】
話說老爹自從走入修行這個領域後，對肉類本來就已經沒有很大的興趣了，但是太太跟孩子突然卻喜歡吃好料的～ 【 應該是女性都愛吃好吃的吧！】 所以，就專程帶他們來朝聖一下這間，從夜市起家做到開店的日式炸豬排~
我住在新竹一個客家小鄉鎮，街上共有三個自助餐店，其中這家生意特別紅火，中午11點就開始有顧客光顧而且要排隊，門口停滿來店的摩托車有時還真沒地方停。我觀察店裡生意好的主要關鍵是菜色符合大眾口味而且便宜，一個主菜(魚或肉類)加兩個青菜也就5~70元左右，在物價飛漲的今天，這樣的價格說明常常要排隊是有原因
〔三姨素食〕位於台中市南區，是一家開張10多年，接近20年的老店。 説來有趣， 店家原來不是賣素食的， 原先經營地磅站，二十多年前常有重型貨車行經這裡，秤秤載重， 以免違反交通法規。經營地磅秤的老闆，原與50公尺外的老店〔上弘焢肉飯〕之經營者是親戚。據說是兄弟，所以是近親。
事情是這樣的昨天跟往常一樣回娘家，中午去熟悉的麵攤吃麵，點著一樣的餐點。用餐完後母親起身去結帳，金額為245元，這家麵攤是熟識，且單價便宜實惠又會關照老客人，在我記憶中嫁人後這應該是母親第五次左右主動結帳吧！
用餐過程中，說實在也沒什麼好聊，但我總會想到身邊兒時記憶但目前過得不錯（至少IG上這樣的
他只是開玩笑吧，但我真的開始想像了...我想像從沒做過餐飲的自己學習手打漢堡肉、想像每天天剛亮去早市採買的樣子......
帶我兒子來鹿港。難得來我叫他去排隊「阿振肉包」，結果，他走到「玉香津」就停了，就買了。問他為什麼沒去阿振？他說：目測阿振大約20個人再排隊，吃這家就可以。我們家不是都吃這一家嗎？（確實如此）
鹿港肉包有聽過嗎？阿振肉包還是老龍師肉包呢？我們家吃「玉香津」，原因是：1）這裡有素包子，很好吃。2）
我是2023年11月24日被推坑成功成為肉媽。据離現在也不過是未滿3個月的新手肉媽。想趁著還有記憶點的時候，為自己入坑的高光時期做過記念。
我其實不是從台灣得到多肉的資訊的，雖然推坑我的是台灣人，主要是我這兄弟想要棄養（筆誤），想要轉型養虎尾蘭，再加上我搬到了一個挺適合養多肉的遠得不能再的王國
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
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像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
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每次
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
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繼父每天都燉一大鍋湯，然後客人來了再下白麵條。我問媽媽這樣子一碗多少錢，她說一塊錢美金，大概台幣 30 元。我心想要靠賣麵來賺每天的生活費，真的也不是很容易。
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話說老爹自從走入修行這個領域後，對肉類本來就已經沒有很大的興趣了，但是太太跟孩子突然卻喜歡吃好料的～ 【 應該是女性都愛吃好吃的吧！】 所以，就專程帶他們來朝聖一下這間，從夜市起家做到開店的日式炸豬排~
我住在新竹一個客家小鄉鎮，街上共有三個自助餐店，其中這家生意特別紅火，中午11點就開始有顧客光顧而且要排隊，門口停滿來店的摩托車有時還真沒地方停。我觀察店裡生意好的主要關鍵是菜色符合大眾口味而且便宜，一個主菜(魚或肉類)加兩個青菜也就5~70元左右，在物價飛漲的今天，這樣的價格說明常常要排隊是有原因
〔三姨素食〕位於台中市南區，是一家開張10多年，接近20年的老店。 説來有趣， 店家原來不是賣素食的， 原先經營地磅站，二十多年前常有重型貨車行經這裡，秤秤載重， 以免違反交通法規。經營地磅秤的老闆，原與50公尺外的老店〔上弘焢肉飯〕之經營者是親戚。據說是兄弟，所以是近親。
事情是這樣的昨天跟往常一樣回娘家，中午去熟悉的麵攤吃麵，點著一樣的餐點。用餐完後母親起身去結帳，金額為245元，這家麵攤是熟識，且單價便宜實惠又會關照老客人，在我記憶中嫁人後這應該是母親第五次左右主動結帳吧！
用餐過程中，說實在也沒什麼好聊，但我總會想到身邊兒時記憶但目前過得不錯（至少IG上這樣的
他只是開玩笑吧，但我真的開始想像了...我想像從沒做過餐飲的自己學習手打漢堡肉、想像每天天剛亮去早市採買的樣子......
帶我兒子來鹿港。難得來我叫他去排隊「阿振肉包」，結果，他走到「玉香津」就停了，就買了。問他為什麼沒去阿振？他說：目測阿振大約20個人再排隊，吃這家就可以。我們家不是都吃這一家嗎？（確實如此）
鹿港肉包有聽過嗎？阿振肉包還是老龍師肉包呢？我們家吃「玉香津」，原因是：1）這裡有素包子，很好吃。2）
我是2023年11月24日被推坑成功成為肉媽。据離現在也不過是未滿3個月的新手肉媽。想趁著還有記憶點的時候，為自己入坑的高光時期做過記念。
我其實不是從台灣得到多肉的資訊的，雖然推坑我的是台灣人，主要是我這兄弟想要棄養（筆誤），想要轉型養虎尾蘭，再加上我搬到了一個挺適合養多肉的遠得不能再的王國