如何著手鑑賞日本刀…動作篇

閱讀時間約 6 分鐘

刀姿鑑賞

依年代別刀姿變化-平安時期至南北朝

依年代別刀姿變化-室町時期至江戶時期
欣賞一把日本刀時,也許各人的感受不盡相同,日本刀之美所給我的深刻印象,它本身即帶有使心靈平靜的淨化能力。靜靜地欣賞日本刀時,彷彿在大自然中深呼吸一樣,不知不覺間感到神清氣爽、非常療癒。
第一個鑑賞刀劍的動作:「向刀輕輕一鞠躬」。這絕非是在嬌柔作做故作姿態,而是因為終於能鑑賞到此刀,對刀及持有人發自內心的感謝所致。
接著,以右手握住刀柄,向前推並將手臂打直與刀身呈90度,刀刃朝左並以垂直狀態觀賞"刀姿"。日本刀有趣之處,在於各時代所流行的主流刀姿都不盡相同,故刀姿除了有觀賞價值之外,還能夠鑑定刀身年代。
細察「踏張」區域
一把刀有無被修改過,先自名為「踏張(ふんばり)」的部位觀察,此區域平常被「刀履(ハバキ)」所蓋住,必須將刀裝卸下才看得到,這部份往刀尖方向延伸,是否約略呈現"八"字型。
紅線處為"踏張(ふんばり)"是觀察刀姿是否完整的重點
這個部位的重要性在於可以用它看出刀根的完整程度,甚至於能推斷時代。簡單來說就是一把完整的刀,要元幅略寬於先幅,就是有踏張的刀了。踏張完整度與正常刀長的推斷,是要當成同一組訊息來觀察,而完整的踏張與完整的刀根同樣重要。
實際觀察整把刀時,最好自稍微遠一點的地方看全部狀況,當別人持刀觀賞時自他的背後看過去也許會更好。看完以後再對刀身長度進行目測,對於刀劍鑑賞也是種重要的訓練。
刀身各部觀察
接下來欣賞這把刀細部,主要觀察地肌地鐵,再其次則是刃紋鑑賞及詳細觀察匂口結構。
刀身專有名詞---網路資料
地肌鑑賞時,年代久遠的古刀最重要的就是看看是否有映り(うつり即刃紋在平地的部分形成的顯像、備前刀最多此技巧)的產生。有映り的話,請以靜態及稍微搖晃的狀態觀察看看。因為不論是靜態或稍微搖晃的狀態下,映り都會從刀履底部很清楚且連續的往刀尖處延伸過去。但是,只有出現一部份的話就不太可能是映り了,有可能是研磨時不小心留下的痕跡也說不一定。
刃紋上方平地處之微弱顯影即映
接下來就要看看地肌是否為柾目肌。有柾目肌有的部位也就是鎬地了,初學者能夠分別出哪個是鎬地或是平地、刀背等等部位,就非常好了。
看過地肌後,則是刃紋鑑賞了。刃紋有哪些重點要看呢?即匂口結構的濃淡與(むら及燒刃同時產生的細微斑點)的有無及狀態,是刃紋鑑賞重點。叢的有無及狀態,幾乎能拿來作為名刀或凡刀的區分標準。
備前傳的匂口結構-網路資料
最後則是刀尖鑑賞,這個部份也是要以靜態稍微搖晃的狀態觀察。第一是觀察刀尖刃區的彎曲程度及長度,其次是刀尖背部有無棟燒(刀尖燒刃延伸至此處)。這些都是刀尖最值得觀賞的部分。

腰物奉行屯所大哉問(疑難雜症專治區)

讀者問:
本人因對於日本刀身處基礎階段,至於書籍也只有圖說日本刀,知識有限所以如有冒犯請多包函。在下想請問踏張的不完整是如何不完整?是研磨不完整或是保養不完整或......對於刀莖的鑑賞有那些技巧?關於日本刀的鑑識養成可否推薦幾本書?一般刀莖是不需要保養如果研磨師在研磨時如果刀莖有“紅”鏽他需要處理嗎?要如何處理?還是不管它?
奉行曰:
先答觀念問題
完整即刀匠造好刀,交給研師研磨後經確認無誤,刀匠會在刀根上落下刀銘,照此狀況保存下來,不做任何改變者就是"完整"
不完整者,即天災或人為,造成刀的某部位缺損,天災有很多種最嚴重的是火災人為部份在"踏張"區來說,為了符合用刀者需求或配合刀裝,以"區送"方式向上磨鑑定方法為"燒出--被刀履(ハバキ)所蓋住之刃區之燒刃起點"是否不見了?"際(ギワ)"鏽區及鑢目位置是否往下移?
刀姿完不完整,除影響美術價值外,也直接影響實際售價
研磨並無完不完整的問題,只有專家與素人之分,以及應客戶需求及開鑑定書要達到何種程度的問題保養也是看個人習慣及刀本身重要性,想成為專家就常來我這裡坐坐吧!
另外,日本刀書真是族繁不及備載,建議到台北市汗牛書局找找原文書,他們家也有網頁可供瀏覽初入門者最好要有刀工大鑑(雖然漏列蠻多人的尤其是現代刀工),日本刀辭典或圖鑑之類的書不過因作者各有師承故,用辭及見解也有些許不同
最後,就是手上最好有把真劍來比對研究,研究完再轉手換另一把研究,就算窮人也能變成達人

補充回答

刀根當然也要保養,日本人的保養方式說出來你可能會笑,就是古人會用人臉上的油去保養,以維持最自然的鏽色(保養刀鍔也採用此法)鏽色問題,大多為因濕氣或鹽分才會產生赤色鏽,可在保養時以丁子油去除.但千萬別用砂紙!會連原有的鏽色一起破壞掉
刀根鑑賞也在於完整度及鏽色,完整之定義前已論及,人為的不完整者如下:
刀根遭磨上:底部稍微向上磨,尚未磨到銘刻者會磨太多,以致刀銘中數字或全部被磨掉者.前者勉強被視為完整品,後者則被為不完整進而影響價格
刀根遭大磨上:整個刀根被磨掉完全走樣.特別是太刀需求大量減少,打刀崛起的安土桃山時期,此類磨上品最多,但不會影響價格不過,新刀期以後的刀如有此情形者,價格會掉個十萬八千里喔!
刻上偽銘:明明無銘,為了某些意圖而刻上他人的銘刻者
讀者問:
1.勾口--就刀紋而言是否就是波谷(或是山谷)的地方?
2.在文中提到的:「匂口結構的濃淡與叢(むら及燒刃同時產生的細微斑點)的有無及狀態,是刃紋鑑賞重點。叢的有無及狀態,幾乎能拿來作為名刀或凡刀的區分標準」
--請問有”叢”比較好還是不好?
--您在例圖上所描述的斑點狀的沸聚形成叢,那三張圖是好刀紋的例子還是不好的?
--到底在勾口的地方是叢的斑點越明顯越好呢?還是相反
--是否可以更明白的說明一下?
奉行曰:
有關匂口,的確你所說的位置(在刃際與平地之間,像細線般的條狀物),是鑑賞刀劍的一大要點,不過因鍛冶流派不同,重點跟著不同,本文乃以備前傳的觀點觀之。"叢沸"過於粗大可能原因,一為燒製溫度過高,其次為在土置時不充份,都是造成此現象的因素之一
在鍛冶流派上當然也有以沸為主的鍛法,如山城傳大和傳,最有名就是相州傳沸點很大刃紋變化很多,其模樣就跟奉行所舉例者大異其趣但因如此注意外表,技術拙劣者鍛刀過程溫度太高,加上如果其地鐵摺疊鍛造過程稍有不慎,實用上是很容易斷刀的
時至今日,相傳刀及備前刀都是我等愛刀家們垂涎之物,美術價值上各有千秋,你會選哪一種呢?
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世界上沒有其他兵器與日本刀有相同製作工序。 世界上亦可見各類以黃金和珠寶裝飾的美術刀劍,而日本刀則是因為玉鋼為材料,且未經溶解直接摺疊段打,造就出堅固,韌性且鋒利的美術品。 刀可以是殺人刀;也可以是活人劍。云「破邪顕正」,鑑賞刀匠注入靈魂所鍛打之名刀時,能去除心中的邪念使人思無邪,正是隱藏在日本刀的神祕力量。
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