綠色盒餐節7/14~7/16 台北車站盛大展開 邀您食在地饗永續
閱讀時間約 2 分鐘
【李婉如／ 報導】因應疫後餐飲消費市場轉變並配合減塑及餐飲業永續發展政策，經濟部持續辦理第二屆「盒餐徵選活動」，今年特別以「綠色盒餐」為主題，鼓勵業者運用在地食材，減少食物里程數，同時運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維的環保材質或經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐具進行盒餐設計及服務，減少浪費，期望透過活動引導業者逐步改變營業模式、消費習慣，帶動餐飲產業朝綠色永續發展。
本次綠色盒餐徵選，經地方政府、專家推薦及業者自行報名，今年共有207家、304個品項參與徵選，透過廚師、美食、餐飲經營等不同領域專家組成評審委員會，從全臺百家參選餐廳中挑選出73家、82品項，不僅有米其林餐盤、綠色餐廳指南及知名老店等具特色盒餐外，也為喜愛美食的饕客們推薦20項精選品項，其中可看見各種多元餐盒料理，包含臺式、異國、原民、清真料理等各樣風味盒餐，甚至還有割包、米線等特色主食融入盒餐元素，盒餐品項豐富美味。
本次活動報名的業者不僅嚴選在地優良食材研發美味盒餐，更有部分業者為嚮應綠色減碳飲食，特別設計訂製循環餐盒、提供運送服務，希望透過食用在地食材、創造餐飲永續，如米其林餐盤推薦的「膳馨民間創作料理」、原民特色的「芭達桑原住民主題餐廳」、嘉義特色美食「新明津創意美食」、綠色餐飲指南的「友膳廚房及農食憶料理」、具現代設計美學「盒盒」，皆提倡低碳健康飲食，選用產銷履歷在地食材，搭配多樣時令蔬菜，每一口都可以品嚐到食材鮮甜原味。
值得一提的是，有業者為餐點量身訂做可重複清洗的循環餐盒，從餐盒設計包裝、料理的溫度熟度、食物分隔的規劃，全面考量到外送保溫、更考慮到如何將餐點復熱食用。評審委員皆讚揚業者們的理念及堅持，希望透過徵選、行銷推廣活動，讓消費者認識、體驗最優質的綠色盒餐業者。
經濟部誠摯邀請您於7月14日至16日來臺北車站多功能展演廳一次品嚐全台美味綠色盒餐！同時也會公告今年入圍業者電子手冊，透過活動行銷、導購等方式推廣綠色盒餐與促進實際消費，讓支持永續環保的民眾可以更容易選購到安心美味的盒餐，更多優質綠色盒餐名單及相關活動訊息詳見下方FB粉絲頁。
FB商業司關心商業大小事
FB臺灣美食
為什麼會看到廣告
9會員
607內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
我們都知道，氣候變化對全球的影響正變得越來越緊迫，公司正在尋找減少碳足跡的解決方案。但是，究竟什麼是淨零碳排放，以及企業如何才能實現這一轉變？
淨零碳排放是一個以科學為基礎的目標設定倡議，重點是實現溫室氣體排放和清除之間的平衡。它比單純的碳中和要雄心勃勃得多，後者的目的是通過植樹或投資可再生能源項目
如果你對綠色產業有興趣並有堅毅力，想要與產業牛人們一起工作，並且喜歡與團隊分享討論一起激盪出好的點子，那麼這裡會很適合你。 我們是綠學院，我們在找品牌魔法師！
佛陀紀念館11年來已達成SDGs九項目標──
SDG4：教育品質（創新教育）
佛館「以人為本」重視生命教育、環保護生，實踐三好四給，推動社會終身教育，積極推廣展覽、文化、藝術，展現高品質教育；關注社區發展、偏鄉閱讀，永遠關懷不間斷。
SDG5：性別平等（性別平等教育）
文明和自然恆常處在競爭狀態，原住民的生存方式雖然也和自然競爭，但競爭被層層規範與儀式限制在一定的範圍內，不會像癌細胞蔓延不受控制。文明社會，尤其我們現在身處的這個全球化的文明社會，是以追求成長和富裕繁榮為基調的社會，這就將人類置於一個與大自然作對的危險處境。
指南：旗袍是許多女性心中的夢想，無論是穿著旗袍的女人，無論女人，看起來都很高貴，令人驚歎。畢竟，旗袍一直是一種非常傳統的服裝。當我們看著星星風格的風格時，他們通常會穿一個體面的旗袍，一個微笑，人們正在沉迷，似乎每個女人都是非常漂亮的風格。百萬種。
旗袍確實是你女人的魅力，使你的整體氣質看起來更朝景，
據大陸經濟參考報報導，多方預測顯示，「2030年前實現碳達峰、2060年前實現碳中和」目標所需資金規模可達百兆級（人民幣，下同）。中國電子資訊產業發展研究院節能與環保研究所負責人趙衛東稱，預計綠色產業年均投資在3兆元左右，其中.....................................
原來，荷蘭已經不是那個從前在地理教科書上學到「填海造陸」、「與天爭地」的國家了！
旅居荷蘭五年的作者以人文學者的角度深入觀察荷蘭的人民與生活。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
我們都知道，氣候變化對全球的影響正變得越來越緊迫，公司正在尋找減少碳足跡的解決方案。但是，究竟什麼是淨零碳排放，以及企業如何才能實現這一轉變？
淨零碳排放是一個以科學為基礎的目標設定倡議，重點是實現溫室氣體排放和清除之間的平衡。它比單純的碳中和要雄心勃勃得多，後者的目的是通過植樹或投資可再生能源項目
如果你對綠色產業有興趣並有堅毅力，想要與產業牛人們一起工作，並且喜歡與團隊分享討論一起激盪出好的點子，那麼這裡會很適合你。 我們是綠學院，我們在找品牌魔法師！
佛陀紀念館11年來已達成SDGs九項目標──
SDG4：教育品質（創新教育）
佛館「以人為本」重視生命教育、環保護生，實踐三好四給，推動社會終身教育，積極推廣展覽、文化、藝術，展現高品質教育；關注社區發展、偏鄉閱讀，永遠關懷不間斷。
SDG5：性別平等（性別平等教育）
文明和自然恆常處在競爭狀態，原住民的生存方式雖然也和自然競爭，但競爭被層層規範與儀式限制在一定的範圍內，不會像癌細胞蔓延不受控制。文明社會，尤其我們現在身處的這個全球化的文明社會，是以追求成長和富裕繁榮為基調的社會，這就將人類置於一個與大自然作對的危險處境。
指南：旗袍是許多女性心中的夢想，無論是穿著旗袍的女人，無論女人，看起來都很高貴，令人驚歎。畢竟，旗袍一直是一種非常傳統的服裝。當我們看著星星風格的風格時，他們通常會穿一個體面的旗袍，一個微笑，人們正在沉迷，似乎每個女人都是非常漂亮的風格。百萬種。
旗袍確實是你女人的魅力，使你的整體氣質看起來更朝景，
據大陸經濟參考報報導，多方預測顯示，「2030年前實現碳達峰、2060年前實現碳中和」目標所需資金規模可達百兆級（人民幣，下同）。中國電子資訊產業發展研究院節能與環保研究所負責人趙衛東稱，預計綠色產業年均投資在3兆元左右，其中.....................................
原來，荷蘭已經不是那個從前在地理教科書上學到「填海造陸」、「與天爭地」的國家了！
旅居荷蘭五年的作者以人文學者的角度深入觀察荷蘭的人民與生活。