原酒PK系列(二) 同酒廠 同桶型 差兩年的差別
更新於 2023/07/19閱讀時間約 1 分鐘
有幸找到兩瓶同年同月同日生並裝同桶型的單桶。讓我們來嚐嚐有什麼分別!
班瑞克 單桶波本原酒 陳桶10年vs12年
先講結論: 兩年真的有差別。多兩年的風味較濃郁。少兩年的口感較明亮。硬要選，我選少兩年的! 那明亮乾淨的風味，意猶未盡~
相似處: 波本桶標配，香草、奶油、熱帶水果風味。
不同處:
Cask no. 3782 (10YO: 2007-2018) 品飲多一分礦物質感。口感明亮，風味乾淨!
Cask no. 3790 (12YO: 2007-2020) 聞香多一分蘋果味，滴水釋出一絲葡萄風味。口感較豐厚，甜感明顯!
Cask Strength comparison series 2
Same Distillery, Same Cask Type, Different Age.
OB BenRiach bourbon single barrel PK
Distilled on the exact same day but bottled two years apart.
Cask no. 3782 (10YO: 2007-2018)
Vanilla, honey, mango with a hint of mineral tone. Bright, vibrant finish!
Cask no. 3790 (12YO: 2007-2020)
Vanilla, apple, grape (more noticeable with a few drops of water) maple syrup, lemon zest. Long syrupy finish. The extra two years really made a difference! Slàinte!
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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焦糖爆米花，焦感重，很特別，口味最重
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PX的老酒感較強，葡萄乾，黑巧
入口的包覆感很棒，深層的口感，不烈，溫潤柔和，尾丹寧
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入口黑巧，較濃郁，有焦感，尾有氧化味，甜感重
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香氣典雅，較不膩，草莓，水蜜桃，木質調明顯，一點Smoky，香氣強度還是很強
入口香氣奔放，這次有比較桶強的感覺，口感
香草，奶油，巧克力，熟蘋果，木桶
口感餘韻超長，辣度明顯也長，入口飽滿，香氣奔放，很好，有熱帶感
肉桂，橘子，煙燻，薑餅，檸檬
入口橘子果醬，辣味較突出，跟愛倫有點像(3700)
小芬：
聽到奶奶轉述助教對寧熙的描述，我也是非常認同。雖然她表現上總是很開朗，但是可以感覺得到她彷彿有一朵烏雲籠罩著她。聽完奶奶的說法，看到寧熙臉上原本開心的表情稍稍陰沉了一點，她緩緩開口說：「我其實上大學之前，以為我是因為我爸媽是工程師，所以我遺傳到他們對於程式設計的天賦與熱情。但是大考知道成績後
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