麥卡倫 🥃 雪莉桶 指定代打⚾ 艾德多爾10年單一純麥 威士忌 Edradour 10 Year Old Whisky

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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台灣部分雪莉桶威士忌定價偏高,尤其是:大摩、百富跟麥卡倫,就像包包是路易威登或愛馬仕一樣,但如果遮住酒瓶盲飲,可找到價格較低卻口味絕讚的雪莉桶威士忌當指定代打。

威士忌市場行銷,影響許多消費者心理:大摩12年(Dalmore 12 YO)要價台幣1850、百富12年雙桶 (Balvenie DoubleWood 12 YO)要價台幣1590、麥卡倫12年雪莉雙桶(Macallan 12 YO Double Cask)要價超過台幣1800(持續上漲中),上述三款入門雪莉桶過桶單一純麥威士忌,酒精度都是40%,但定價都超過台幣1500;

然而以上三款酒精度40%名牌雪莉桶威士忌,沒有一瓶不能用艾德多爾10年單一純麥威士忌取代,並且在台灣市場,艾德多爾10年威士忌保有比麥卡倫、百富與大摩稍低價格優勢。

艾德多爾酒廠建於1825年,位於蘇格蘭高地南部Pitlochry鎮旁峽谷,是蘇格蘭最迷你蒸餾廠,外盒與背標都有三人畫像,強調「三人釀酒」。

每年三人完成30000公升產量,1982年被保樂力加集團併購時,只提供原酒給其他廠牌製造調和威士忌,直到2002年,艾德多爾酒廠才開始生產自己品牌的單一純麥產品。

艾德多爾不只廠房小,連蒸餾器都是蘇格蘭最小的蒸餾器,

產量稀少,每週只能生產約12個橡木桶的量,還全手工裝瓶,所以每瓶艾德多爾單一麥芽威士忌的成本就很難降到很低。

不過,喝酒的消費者並不在意是三人釀酒還是三百人釀酒,光靠薄弱的「三人釀酒」行銷故事,強調釀酒人員最少,很難跟行銷預算巨大的大摩、百富跟麥卡倫一較高下,

不過在台灣也因知名度較低,入門款的艾德多爾10年單一純麥威士忌定價,反而低於大摩、百富跟麥卡倫入門款,這點跟加拿大不一樣。

然而,脫穎而出的關鍵,

永遠是口味,不是定價;

艾德多爾10年單一純麥威士忌品飲敘述是:

聞香:

雪莉桶的葡萄乾味明顯,香草、蜂蜜,還有點台灣鳳梨酥內餡的感覺。

品嚐:

入口微甜,橡木味淡,葡萄水果蛋糕的綿密口感,黑糖甜,薑糖茶味。

餘韻:

尾韻中等,肉桂、葡萄乾、蜜棗味,最後舌底還有黑糖餘甜。

拿艾德多爾10年跟在台灣非常受寵的格蘭利威13年雪莉桶( THE GLENLIVET 13yo Sherry Cask Matured)(市價約台幣1700)相較,自然色澤、氣味、口味上,艾德多爾10年口感餘韻都略勝半籌,

每次用大摩12年、百富12年雙桶、麥卡倫12年雪莉雙桶三瓶大名威士忌入門款,與艾德多爾10年進行「盲飲」招待客人,艾德多爾10年勝出率高達九成,這是去除行銷迷思的實際個人實驗;

喝威士忌,喝口味不喝品牌,

如果要收藏談投資價值,或談亮酒標招待賓客的知名度,考量完全不同。

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喝酒不開車、不騎車

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