Arc-Gra-003_金建113畢設週記-W03_設計前言&計畫報告書-3/5-2

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1.研究主題:中興大學 農牧塔設計

 

2.研究背景:

糧食自給為國家安全,然而弔詭的是現在台中都市發展凌駕於安全之上。都市重劃區擴張與廠房違建正逐步侵蝕農地,甚至已經低於全國區域計畫修正草案之建議台中應保留4.63萬公頃農地面積。雖是舉台中為例;但推測,在台積電南進高雄設廠後,相似劇本還會在全台各處上演好幾回(其中也包含郊區民宿)。

如今,東亞各國糧食自給率普遍低於50%(台、日、韓等)。中國也在快速發展的20年間自給率從100%下降至76%,而開始加強管制糧食出口。現代時空背景(烏俄戰爭)下安全議題彰顯的格外顯眼;全球繃緊神經,連帶影響糧食物價。

綜觀上述社會問題,台灣的解決方針會是甚麼?「要維持臺灣安全存糧約需74~81萬公頃農地,農委會今公佈最新農地資源盤點結果,包括平地、河川地、山坡地等,目前共有68萬公頃土地可供糧食生產,遠低於安全存糧所需用地。」(農傳媒,2017年8月18日)。然現實是「根據2011年數據,台灣是全球人口密度第二高的地區。」(關鍵評論,2016年1月6日),物理上的可耕種面積有限,還必須扣除受汙染等地力脆弱土地,致使糧食自給率提升困難。

現行各國常見手法通常是從貿易下手,透過諸如:糧食保護主義、補貼政策、保證收購價格、對無法食用之作物實施總量管制。觀點上看是針對「作物」進行開源節流;但對於生產效率,單位面積經濟性改進並無顯著著墨。於是提出觀點,基於透過模仿人類居住型態(平房至大廈)、半導體堆疊(AMD 3D V-Cache)演進過程,堆疊農業生產流程於立體空間中,突破物理限制,提高作業流程效率、增加單位面積產量。

於是,提出農牧塔構想,並選址於國立中興大學做為實驗示範場所,並在發展成熟後推廣至全台郊區,甚至可以安插部分於都會空間,形成以休憩為主場所。基地選址於中興大學,其因顧慮該校具有相對充分的第三類生科教學資源,更有經驗、能力成為該案的拓荒者。

題目雖然與政府未來空間規劃關聯性較低;但期許以學生視角關心社會並提出解方,包磚引玉引發國家迴響。

 

 

3.研究目的:

了解農牧生產環節,透過堆疊農業生產流程於立體空間中,突破物理限制,提高作業流程效率、增加單位面積產量。例如:魚菜共生、高粱酒糟與牛隻畜牧關係;尋求農牧連鎖性,空間內相互運用彼此資源。

 

4.研究範圍:

社會層面:台灣一級產業結構與現況。物環層面:中興大學校區及附近範圍。

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上圖:中興大學校區與預計基地範圍

 

 

5.研究方法:

以報章雜誌、新聞、政府公告,研究農漁牧業生產流程,與現行窘境。基地研究以文獻調查與現地調查為主;地理資訊系統分析為輔。


參考文獻:

網站:

1. 端牢飯碗 日媒:中國春季大舉取消糧食進口訂單。2023年6月7日至2023年6月7日止。引用於2023年8月26日。取自

https://tw.stock.yahoo.com/news/%E7%AB%AF%E7%89%A2%E9%A3%AF%E7%A2%97-%E6%97%A5%E5%AA%92-%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E6%98%A5%E5%AD%A3%E5%A4%A7%E8%88%89%E5%8F%96%E6%B6%88%E7%B3%A7%E9%A3%9F%E9%80%B2%E5%8F%A3%E8%A8%82%E5%96%AE-085733573.html

 

2. 日媒:中國憂美中矛盾激化恐斷糧春季大舉取消糧食進口訂單。2023年6 月7 日至2023年6月7日止。引用於2023年8月26日。取自

    https://www.cna.com.tw/news/acn/202306070247.aspx

 

3. 糧食自給率-維基百科。2023年8月7日至2023年8月7日止。引用於2023年8月26日。取自

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%B3%A7%E9%A3%9F%E8%87%AA%E7%B5%A6%E7%8E%87

 

4. 全臺農地盤點最新結果,僅68萬公頃可供糧食生產。2017年8月18日至2017年8月18日止。引用於2023年8月26日。取自

https://www.agriharvest.tw/archives/22299

 

5. 你知道台灣9成人口住在多少比例的土地上嗎?4張圖表看台灣和澳洲的人口分布。2016年1月6日至2016年1月6日止。引用於2023年8月26日。取自

https://www.thenewslens.com/article/33862



以上先大致介紹,有任何調整會再更新;由文章標題預言,之後還有其他系列。

2023.8.27-19:35初編


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