賦予70年老宅新生命～台中十二月粥品貴和店（原『瑪利諾修女會』）

2023/09/18閱讀時間約 1 分鐘

台灣老宅不少，但要保存良好，除了從一開始的妥善維護，到中間不斷地維修，這中間得經過不少人的心力，得來不易。為了保有這些老宅的永續生存，除了政府的支持改造計畫，也有不少私人老宅租賣給飲食業者，讓老宅在現代活出另一番風貌。

位於台中市西區貴和街的寧靜巷弄裡，有座已逾70年的老宅大院，此建築物於1951年4月竣工，一開始是由耀坤建設自建自住，之後由天主教教會承租，成立了『瑪利諾修女會』台中西區分會，以提供給早期自國外來台的修女們分享信仰與擔任志工的處所。約於2010年，瑪利諾修女會正式退場搬離，但建築物很幸運的並未被拆除，而是在原址保留到現在。

相信不少人有聽過『十二月粥品』，他們家的砂鍋粥，由於用料實在，並使用土砂鍋熬煮，將食材精華完美融合在粥品內，因此吸引了不少的忠實粉絲。在2022年12月，十二月粥品在這70年老宅開設了分店『貴和店』，不論是建築物內外，他們都盡量保持了老宅原本樣貌，只用最輕微的修整，力求完整展現老宅當初的氛圍，讓入內就餐的訪客們，如同穿越時空般，既能享受美食，又能感受老屋的年代感，同時也很適合拍照，是很值得推薦前往的地方。

十二月粥品貴和店

完整呈現老宅外貿，並未多作修改。

內部並未做過多的修改，十二月粥品保留了原有的木作和隔間。

櫥櫃、窗台、窗框與窗花都只做些微修整，盡量維持了原有的就時代感。

餐廳分為兩層樓，一樓是給六位以下的訪客使用。

頗有年代感的樓梯。

二樓是給六人以上的訪客使用，有隔間包廂。

十二月粥品貴和店設有停車位，開車前往的訪客不用擔心停車位子。餐廳開放時間為11:00am~10:00pm，無休息日，建議先在線上訂位，想要好好拍照的朋友，建議在人少的時候再前往用餐會比較理想。

十二月粥品貴和店設有停車場。

菜單一

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