2023/09/24
這個碗裡
都是歐巴桑喜歡的帶著軟骨的排骨
燉的軟軟的
很好咬
金針菇
白蘿蔔
可能不是正宗肉骨茶會有的配菜
確是讓歐巴桑心中大大加分的配菜
濃濃的白胡椒香
配上粒粒晶瑩的白米
是完美的組合
吃碗一碗公的肉骨茶和一碗飯
忍不住又起身添第二碗公
又加了些米飯
做成肉骨「茶泡飯」
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2023/11/16
2023/11/16
2023/11/16
2023/11/16
2023/11/15
2023/11/15
出門一趟
回家簡單的烤了全麥土司
不太夠
又加了兩顆小小的饅頭
滿滿的紅豆內餡
很紮實
2023/11/15
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2023/11/15
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11月竟也過了一半
只剩下半個月把事情做完
但還是想先把家裡整理一下
昨天整理出一堆該丟的東西
冰箱也有許多過期的東西
慢慢來
總是可以整理完的
2023/11/15
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2023/10/05
很異國風味的一餐
整塊燉牛肚切碎
放上蒜頭青醬
還有辣紅醬
歐巴桑把燉牛肚放在麵包上
再放ㄧ匙辣醬
這個辣醬有點豆瓣醬的味道
說是義大利菜
卻很有台灣味啊
最後一塊麵包直接沾著肉醬汁吃
嗯
歐巴桑反而覺得比牛肚好吃呢
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卻很有台灣味啊
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很多時候作飯沒有想像中難，像這肉骨茶湯也真的可稱作懶人料理了，要準備的材料只有：水半鍋（大概2L）、肉排一盒、肉骨茶湯包／香料、醬油少選、蒜頭數顆、鰹魚粉或鮮雞粉少許。
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