晚餐_220915
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得了三副雞胗，加上買到豆乾、油豆腐，想著滷成一大鍋滷味最好了，但只有這三樣食材稍嫌單調，又往超市添購鳥蛋、海帶、板豆腐，家裡有洋蔥，對半切，也一塊兒滷，每一樣都很討喜。
這陣子店裡有老屋再生計畫和海線鐵道百年通車等活動忙著，許久沒好好下廚，青菜攝取太少，索性一次炒掉整把小松菜，補充一些膳食纖維。
很想很想喝雞湯，剝皮辣椒先生曾嫌太辣，有老菜脯但缺了蛤蜊，只有藥材備料最豐富，隨手抓幾樣，搭上蔘鬚，煮藥膳兩人都愛。
滷味備料、燉雞湯耗掉太多時間，懶得泡米煮飯，冰箱裡還有兩包烏龍麵，媽媽給的滷牛腱也還剩一大塊，便把它們湊一塊兒吧。舀幾勺滷味湯汁，拌切碎的生韭菜，就當是客家風味了。
玉子燒用的是紅仁土雞蛋，沒什麼好多說的，讓人非常喜歡。
旁邊放一小碟香菜，增色增香。
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料理步驟如下：
1.竹筍洗淨切絲
2.香菇洗淨泡水切絲，香菇水留下熬湯
3.蝦仁乾泡水切成末
4.起油鍋，先炒香菇，待香味出現，再放入蝦仁炒香
5.
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