2023/10/18
於是熬了一鍋昆布柴魚高湯
原本糾結要做牛丼還是蝦仁膾飯
忘了解凍牛肉也就不用再煩惱了
抓了抓灑上麵粉米酒白胡椒粉的蝦仁
靜置一旁
起油鍋炒大蒜
繼續炒蘑菇
放入高湯
加上醬油味霖米酒糖
再放下豆腐熬煮入味
最後放上蝦仁
撒點菠菜
有綠色心情就是好自己煮的料就是豪邁
料多到飯都看不到啦
小朋友的雞翅
好吃啊
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出門一趟
回家簡單的烤了全麥土司
不太夠
又加了兩顆小小的饅頭
滿滿的紅豆內餡
很紮實
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11月竟也過了一半
只剩下半個月把事情做完
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冰箱也有許多過期的東西
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首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
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