【食用】對 ! 我就是一個愛吃軟飯的男人 ! Feat.炸蛋魯肉飯

愛吃軟飯的男人

如果有追蹤五味雜陳食堂應該會注意到，絕大多時候我分享主要是以小吃餐點心得文章為主，中式料理或餐點反而少之又少。但是，我個人內心世界美食排行榜第一名寶座，其實是大家相當熟悉的滷肉飯/魯肉飯，特別是濕潤又Q軟的飯。

沒錯，我本人就是一個愛吃軟飯的男人 ! 從小時候我就有慢慢發現自己吃飯時，喜歡吃偏軟一點的飯更勝很粒的白飯。如果你要問我為什麼 ? 其實我也說不出個所以然，只能歸類單純自己個人對於白飯的喜好吧 !

我知道市面上滿多民眾比較偏愛顆粒感的白飯，看到許多美食文如果提到白飯，一定都像我這樣加上粒粒分明的形容詞。萬一遇到那家白飯稍微軟一點，通常就不會太獲得青睞。

所以，如果未來看到我的食用文章裡面提到粒粒分明等形容詞，大概就可以推敲這家白飯應該偏向於普羅大眾喜歡的口感，但，對我自己來說分數就不會像魚日內人的炸蛋魯肉飯一樣這麼高。

魚日內人-炸蛋魯肉飯專賣店

店家名稱 : 魚日內人-炸蛋魯肉飯專賣店

營業時間 : 17 : 00 ~ 24 : 00 (週日公休)

店家地址 : 臺中市西區向上路一段24號

臉書粉專 : 魚日內人

炸蛋魯肉飯 65元

全台魯肉飯百百款，魚日內人的特色在於他們家魯肉飯上面有一顆炸過的鴨蛋，而且還是一顆半熟炸鴨蛋。因此這款炸蛋魯肉飯，不但具有特色，當蛋黃弄破流進魯肉飯之後，又非常具有視覺效果，相當適合社群媒體當道的年代。

魚日內人的魯肉飯本身魯肉是帶有些肥肉的魯肉，滷汁感覺也偏濃稠一些，然後在加上蛋黃之後，整碗魯肉飯濕潤度提升再提升。然後，他們的白飯又煮得是我喜歡的那種Q軟程度，立刻躍升我心中滷肉飯/魯肉飯第一名。

雖然我覺得是Q軟，但不會軟到稀爛感，還是多少可以吃到一點米飯感。

肉汁噴發唐揚雞(椒麻醬) 95元

這款肉汁噴發唐揚雞也是社群媒體上，滿多人推薦值得點的餐點。由於當天因為店員沒有點到，我們後面才加點，因此上桌時我們是以熱騰騰狀態來食用。原則上炸物只要是剛炸好上桌，美味度起跳就是七十分。

肉汁噴發唐揚雞外皮炸得酥脆，但是內裏雞肉既嫩又多汁，取這個名字真的還算貼切。

季節青菜(胡麻醬) 50元

這天店家提供的季節蔬菜是高麗菜，另外有蒜蓉醬和胡麻醬可供搭配。原則上來說胡麻醬應該是屬於百搭款，高麗菜也算是口感不太會出錯的蔬菜。唯一有點可惜的是，不知道是不是剛好那陣子高麗菜菜價偏高，一份季節蔬菜份量感覺是有點少。(下面這張照片是已經吃快完才拍的，正確份量請參考第一張照片)

黃金泡菜 30元

他們的黃金泡菜是偏酸甜風格的泡菜，吃起來口感也不會太差。

Photo Credit : 艾克星貨鋪

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