大滷麵
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2024年4月18日天雨乍歇，開車帶小女兒到研究室寫論文，接近跟隨導航指示，開往南門市場，準備帶婆婆去逛逛這與眾不同的市場。
不得不說這停車場入口有點考驗開車技術，狹小的雙向出入口，萬一需要會車，真的會有點擦撞風險，B2和B3好像是市場攤商才能登錄的車位，我順著車道開到B4，車位還頗多，但可能今天
合歡刀削麵館大滷麵是一種料多味美的美食，配料多樣且美味，麵條Q彈，口感很好，湯頭也很好喝。除了大滷麵外，還有白鯧米粉湯也是不錯的選擇。值得再次品嘗。
付費限定
是的，我家早餐會出現午餐或晚餐類的料理，我兒就是個不挑食的吃貨。
一定有人疑惑早上煮來的及嗎？
就早點起床哦，我通常都是早上6:15起來，今天要搞這個就6:05起床，但重點不是煮麵的時間，是煮大頭菜的時間。
對於各種食材，我都抱著姑且一試的態度，當然，料理過程太繁複的，我就不挑戰。
大頭菜要
今天一早起來洗了一堆衣服，天氣還算不錯，是連續假期的第二天，但我人還在新竹上班。
中午肚子好餓，太陽正當頭不想跑太遠，所以就騎到住處附近南大路的醡醬麵用餐。
算了一下，若單點一碗醡醬麵+湯+小菜一定會超過100元，所以我點了一碗大滷湯餃
上次公司同事一起到中山路的楓之屋聚餐，在同樣這條路上有看到這家『西北小吃』，所以今日中午就來這邊。
其實這家最主要是以各式小菜與合菜為主，刀削麵及其他燴飯或炒飯是兼著做的。
昨日同事有說在附近的中華路二段574號的一家刀削麵很好吃，所以順路前往。
他是一家不大的店沒有店名，只有招牌是『刀削麵 水餃』在往西大路的右邊，對面是收驚的商家；我到時還未中午11點半就很多人在排隊了，刀削麵是它們家的特色
這些天來氣候一直不佳，變冷了又不停下雨，最不喜歡這種天氣了；還是中南部的天候雖然熱但卻感覺不錯，最近常出差加上業務繁忙，遲遲沒法將這篇完成。
話說10/10這天中午，因為很久沒去一品吃麵了，所以今天想去吃碗熱熱又好吃的麵。
才進到麵店，桌上有一張DM寫著新麵推出--「大滷麵」，我毫不猶豫的就點它
