蘭姆酒🥃週末純飲精選🇨🇺瑪杜莎15年Gran Reserva🤤Matusalem 15 Gran Reserva
閱讀時間約 1 分鐘
喝瑪杜莎蘭姆酒，等於是讓古巴從革命變成共產國家又逐漸開放的歷史在喉間流竄，
瑪杜莎蘭姆酒目前100%在多明尼加生產和裝瓶，但在古巴黃金年代(1930–1950)，曾與哈瓦那俱樂部、百加得並稱三大古巴蘭姆酒廠，最盛時一度佔有一半古巴蘭姆酒市場，
1959年古巴革命共產化後，瑪杜莎蘭姆酒生產基地外逃到多明尼加，經營家族直到1995才靠訴訟拿回商標，2002才重啟這個1872年創立的「古巴蘭姆酒精神」廠牌。
瑪杜莎15年Gran Reserva蘭姆酒(Matusalem 15 Gran Reserva)最大特質，就是聞香上，有非常明顯的巧克力牛奶糖味，還有一點椰子香；
品嚐時，幾乎與香味一致；有非常濃郁的巧克力奶味、香草味、椰子糖味；
餘韻中等，香草、巧克力、牛奶味持續。
結論：
這是一款適合週末與親友聚餐時，餐後搭配甜點，
或者直接作為餐後酒取代甜點的香醇蘭姆酒，
巧克力牛奶風味，讓人回味，也讓人能遙想古巴革命前的絕代風華滋味。
喝酒不開車、不騎車、不喧鬧
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從17世紀開始，蘭姆酒就是每個航海家(海盜也算拉)的好朋友，因為蘭姆酒是用製作蔗糖的剩餘物糖蜜製作的，成本不高，再加上釀出即賣，又是烈酒沒有儲存期，味道強烈但價格相當便宜，更重要的是對壞血病等海上職業病有抑制的功
這篇文章是應 Matters 的文友 Jeger 寫下的，內容靈感發想自《後綴》假掰文青誌 Discord 群組中 #貓鑄幣酒吧 的討論串。
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水果與蒜蔥甜味的結合後讓尾韻夾帶瀰漫於口腔
最後一點倒入柳橙汁來個Highball,結束這一回
AGED RUM（陳年蘭姆酒）於國際市場快速崛起，BAR TIMES編輯部這次採訪日本蘭姆酒協會的海老澤忍會長，請他和大家分享陳年蘭姆酒的特色與魅力，以及如何品味、如何飲用。
我喜歡準備一些取用方便的食物，不須開火動爐，孩子喊餓隨拿隨吃。白天，看廚房沒有麵包了，嘗試烘焙一些酵母蛋糕貯存著，食譜出自《巴黎最老甜點鋪》p.22蘇塔納蛋糕 Sultana cake。
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