編輯嚴選

利潤無限的月餅經濟學

每一年中秋節前都大搶購的香港半島酒店奶黃月餅

前言

連講了兩集的美國國債，本來是應該繼續關注這個對全球金融市場舉足輕重又跌跌不休的”無風險產品”，是否會又再次動搖國本引發金融風險。

但中秋節剛過，想說還是中場休息一下來一篇應景的月餅經濟學後，再來跟各位讀者做時事報導。

只想先簡單跟讀者提一個醒，想買長債的朋友們，手腳一定要慢…慢…慢…的來。人家老師都有說，同學要聽，”人家刀子往下掉，手不要伸出去接，等刀子掉地上彈起來再接都不遲”。

全球央行的Higer for longer看來是要搞很久，尤其在油價即將破百，通膨蠢蠢欲動的此時，FED一時半刻都不會輕易降息的，想買長債博轉折，相信機會還是很多的。

好啦，那我們就進入今天的月餅經濟學啦。

比盲腸還沒用的東西

若要說有甚麼比盲腸更無用的，那莫過於中秋節過後的月餅了。 過往人類學徒小時候每逢中秋，家家戶戶’便對著客廳裡送來的一盒盒月餅發愁。

管他甚麼蛋黃/伍仁/豆沙/白豆/鹹肉餡……再怎麼愛吃它，連續吃上幾周也會面如死縞、唉聲嘆氣。

每年月餅最終的歸宿都是媽媽將之存入保鮮盒塞進冷凍櫃深處眼不見為淨，放上十個月半載的，直到某年清理冰櫃時發現它的存在後，再丟棄進垃圾桶。

但冰雪聰明的中國人卻把這食之油膩，棄之可惜的月餅玩出了每年上百億元的經濟學商機。

有些名氣大的月餅券還可能被收購壟斷家價賣

月餅券的誕生

據中研普華產業研究院的報告《2021-2026年中國月餅市場深度全景調研及投資前景分析報告》統計，被COVID疫情冰封的2021年中國月餅銷量依然高達13.8億個，銷售額達RMB196.7億元(折台幣約800多億元)，同比持續增長7.9%。

早些年的中國，當時的物流還沒有像今天可以跨省隔日送達的超高水準時，與其寄送一盒盒不知何年何月能收到，且抵達時不知變成如何歪七扭八的形狀月餅給朋友。還不如寄送個連鎖品牌月餅券方便。

公司團購時買整本月餅券還能有折扣，甚至可以給採購人員返一點水。票面九五折，可以九折販售之類的，採購也樂得輕鬆，不用扛一箱箱月餅上下樓。

就這樣，月餅券的存在充斥著中秋節前一個月的家家戶戶。大家都從公司單位收到月餅券，再從A流轉到B/C/D/E家親友的手上，直到中秋節dead line來臨的那天，整個月餅券的循環軋然而止。月餅廠家也開始跳樓五折三折大甩賣過了節慶的月餅。

過陣子，有些大學學生餐廳還會出現炒月餅之類的暗黑料理解決過剩月餅。也有新聞爆出某些小賣店冰庫積存了去年回收的月餅打算隔年再賣……

月餅經濟學出現了

面對這種產能過剩，銷量拿捏不準的情況。聰明的商家想出了回收月餅券的生意。跟台灣大街小巷經常可以看到"老酒回收”的小商店招牌一樣。在中秋節前後的中國各大城市街頭也經常能看到”月餅券收購”的小攤販個體戶擺張小板凳開門做生意。

中國社會講究送禮文化，尤其是單位與政府機構的那些小領導每年收到的月餅券可能夠他們家三輩子都吃不完，越靠近中秋，送月餅券送到後來也根本沒人要了，與其那麼麻煩，那還不如就三折賣給了街頭收購月餅券的小攤販省事，也算是一小筆灰色收入。

而收購小攤販集中每百張再往上轉售票面價四折給中/大盤商。最後這些禮券回收商再以五折賣回去給生產月餅的廠家註銷月餅券結束這個月餅經濟循環。

如此一來，收到票面$100月餅券的消費者賺到了$30現金；小攤商與大盤商各自賺到了$10的價差；而月餅廠商賺到了當初九折賣出，五折回收的40%票面利潤，大家皆大歡喜，沒人有損失。

香港太古坊有募集月餅券給福利機構，並回收月餅盒的活動

您可能會質疑，怎麼可能大家都賺錢，沒人損失呢?因為買券的是公司/國企的員工福委會，花公家的錢啊！

您又問，福委會也是員工自己的福利錢啊?是沒錯，但難道員工自己是能摳的出錢來嗎?

而真正賺大頭的，就是這些月餅生產商。從一個烘焙業者，搖身一變成為地下金融公司。幾毛錢成本的月餅券在中秋節前到市場上轉了一圈，就能淨賺$40回來，屬於是無本萬利的生意，這些都還沒算上禮券放在洗衣機裡被洗了或者遺失的部分喔。

這也難怪中國無論景氣好壞，疫情嚴重與否，每年的月餅銷售額都越來越高，生意越來越火紅了。這根本是不在賣月餅，這是在印鈔啊！

小結

其實，在我們生活周遭也充斥著類似月餅經濟的循環。最直觀的就是政府發放的國民旅遊券、消費券、各種商品禮品券等......

這也就是為什麼經濟學理論關於社會福利救濟，永遠建議政府直接發放現金給民眾而非發放消費券，因為民眾最終總是會用折扣的方式將這些用不完的各種券打折換回現金儲存，而商品券與現金的置換成本就成了中間商的利潤。

那我們是不是也可以來印禮券賣錢賺無本生意呢？當然可以，不然怎麼滿大街的餐廳都在賣禮券呢？

各位讀者能發揮創意想想看有甚麼產業也能做出月餅券循環經濟賺無本萬利的生意呢？

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