avatar-img

人類學徒的吃。喝。漂。讀。

30公開內容

飲食滋潤生命。漂泊是我的宿命。閱讀帶我穿越時空。這裡是人類學徒的吃。喝。漂。讀的小天地。

全部內容
免費與付費
最新發佈優先
紐西蘭家裡有個壁爐,每年冬天都會生火三個月左右。由於空氣汙染控制的關係,十年內蓋的新房子其實是禁止蓋煙囪與火爐的,所以即便你住在紐西蘭,很多人家裡的壁爐也是用瓦斯甚至電力取暖,展示點LED小火苗應景。 在肥美羔羊待宰的冬季,超市上各種不同部位的羊排價格都親民的誘人,去年烤過羊腿,今年就換整塊3公斤多
Thumbnail
一早看到這個......學徒大~好紓壓!!
2001年當時的小學徒正熱火朝天的瘋狂修課人類所與隔壁社會所的課程,像是甚麼社會人類學、經濟人類學、政治經濟學這些排列組合都給我選修了遍。 往往一周課堂報告要讀十幾二十本書跟同等量的原文論文,甚至唸著唸著有一次還在研究室趴著睡著夢見社會學大師馬克思.韋伯坐在我面前跟我聊新教倫理與資本主義的
Thumbnail
平凡的上海灘VS華麗的上海灘,時代變化真快!
最近無意間滑到了一個油管影片, 驚訝原來夏威夷比薩並不是在夏威夷被發明創造出來的, 發源地甚至不是在美國,而是在加拿大首府安大略。 發明人是希臘裔的廚師山姆·潘諾普洛斯, 而當初他發想的概念跟夏威夷的沙灘、陽光、比基尼也毫無關係。 純粹只是想要以當時在渥太華的唐人街中國餐館裡最紅火
Thumbnail
蒙古烤肉笑而不語...
每次跟朋友出海釣魚,最惱人的就是啥魚也沒釣到,但就是只收穫滿滿一籮筐的Shool Shark (翅鯊),這種小鯊魚在整個紐西蘭海域不能說滿坑滿谷嘛,也只能說是多到人見人厭。 尤其洋人壓根子不吃這種肉質軟趴趴又瘦又沒脂肪的軟骨魚,即便拿來炸魚薯條都是屬於最次最便宜的那種,所以每次洋人釣到鯊魚就是
Thumbnail
熱血基隆男子漢👍😁
紐西蘭學校今年的復活節長假硬是比其他國家多了一天,名義上找了一個teacher only day, 也就是教師進修日,學生不用到校。就這樣一路從週五放假到週二。 學徒我隨手划著訂房網站就訂了家附近開車一個多小時能到的馬爾堡峽灣的一間渡假屋。 馬爾堡以生產長相思白葡萄酒聞名於世,而北部的峽灣地區則
Thumbnail
呱,給你復活節彩蛋
紐西蘭無奇不有,前兩天朋友突然發來訊息劈頭就問:「你會不會處理龍蝦?」 蛤?難道我們這位十指不沾陽春水的朋友下水去捕撈龍蝦了? 「不是啦。是有客人來我們店裡消費完,卻說他沒錢,可不可以用龍蝦抵債,所以我只好拎兩隻龍蝦回來,趕快問你會不會煮」朋友說。 「當然,我可是基隆人欸,我們
Thumbnail
不論是解說財經時事還是美味烹煮,都能發現學徒大是位幽默的人。
評價 以歷史的長河為敘事軸線,佐以中西旅人的遊記。作者生動描繪出17~19世紀的台灣西部縱貫線變遷,是一本非常好讀,讓歷史控一讀下去就愛不釋手的好書。 讀書心得 路,是人走出來的。台灣第一條”省道”,自然是隨著最多人行走南北的足跡而飄移。 四百年前,台灣全景高山重巒疊嶂、河流兇猛喘急,加上番
Thumbnail
先簽一個~!
哎呀呀,又到了地球繞著太陽轉了40幾億次圈圈的某個平凡無奇的點。 話說,距今四千多年前的某天,某個巴比倫天文學家,或者我們更直白的說是占星術士。當他仰望著黎明的微光前,幾乎與太陽同時升起的那一串相差數十甚至上百萬公里遠的發光恆星。 不知這位當天在宮殿裡值班的占星術士是思春還是什麼原因,竟能把
Thumbnail
學徒大也是處女座的呀~ 生日快樂
Bowmore value edition 50.1%/ smoke peat / alchemy of the no.1 vaults/ second release 在蘇格蘭眾多威士忌酒廠中,波摩(Bowmore)酒廠無疑地是古老、歷史悠久的艾雷島代表酒廠之一。自1779年創立以來,一直矗立在
Thumbnail
故宮出的這組富春山居對杯真的超美~只是沒搶到><"
煮夫魂上身 在機場送別台灣友人,結束了兩千多公里的南島繞圈圈後,人類學徒就一直窩在家裡休養寫文章。當然休養歸休養,花園跟後山還是有除不完的草,砍不完的樹,以及嗷嗷待哺的兒子。 這幾天起了一鍋油,開始研究各種炸雞腿/翅的方法,繼前兩天試過台式辦桌菜的炸雞腿,今天則更成功地製作完成了有鱗片狀的酥脆厚
Thumbnail
講解也太專業了(笑)