【嘿喵愛釀酒】嘿喵吧釀酒系列|韓國瑪格麗(막걸리)

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

🍸酒名:韓國瑪格麗(막걸리)

🍹材料

-韓國瑪格麗酒粉*一盒

-水1.5~1.8公升

🍹器具

-玻璃密封瓶

-打蛋器

🍹作法

-難易度⭐⭐

-步驟1:將所有材料放入容器後,加入25度的水。

TIP:根據作法上寫說放1.5公升的水,釀出來後酒精濃度可達7度。所以嘿喵爸是放1.5公升的水😜

-步驟2:用打蛋器把粉全部打到溶解為止。

-步驟3:放在20~25度的室內環境中24小時。

注意:如果瓶口是緊密的狀態下,酒在發酵時,會產生二氧化碳氣體,有可能會爆出來的狀況,所以記得找大一點的玻璃瓶。

注意:嘿喵吧有買釀酒器,所以這次釀的時候,是直接拿釀酒機器裡面的容器來釀的。

-步驟4:經過24小時後即發酵完成,將至發酵完成的瑪格麗倒入酒瓶內後放至冰箱冷藏。

注意:冷藏期限30天

🍾口感敘述(滿分五顆星)

-甜度(Sweet)⭐⭐⭐⭐

-酒精度(Alcohol)⭐⭐

-酒體(Body)⭐

-後勁(Potent)⭐⭐

-推薦指數⭐⭐⭐⭐

🫗嘿喵妹品飲後描述(후기)

-嘿喵妹很喜歡韓國瑪格麗,每次出差一定會去狂喝+買回台灣😜其實韓國除了瑪格麗,還有一種酒叫洞洞酒(동동주),釀造方法跟瑪格麗一樣,只是發酵時間不同,所以酒精濃度也隨之不同。洞洞酒的度數大概可以到12-13度,但是他沒有瓶裝販售,僅能到韓國比較偏傳統的喝酒地方才可以點得到。這次在韓國找到了這玩意,想說買回來試試看,喝起來口感雖然沒有瓶裝市售的那麼好喝,但口感真的跟販售的生瑪格麗非常像,如果喜歡喝甜甜的瑪格麗酒,還蠻建議捧有們買回來試試看喔!

🍹這款酒適合那些捧友?

-喜歡妹酒的捧有

-喜歡小米酒口感的捧有

-喜歡瑪格麗的捧有

🍸不適合那些捧友?

-不愛妹酒的捧有

-不愛小米酒的捧有

🔖哪裡買

-韓國購買,有興趣可以私訊嘿喵妹幫忙代購唷~

韓國瑪格麗粉

韓國瑪格麗粉

來個炸物配瑪格麗

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