臺灣農村酒莊創歷史紀錄:9面獎牌證明釀酒技術世界一流水準!

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

【記者許家源/雙北報導】

台灣農村酒莊在國際酒品競賽大放異彩,獲得9面獎牌,創下歷史新高!你知道嗎?台灣的農村酒莊釀出了世界一流的酒品,用在地農產品打造獨特風味,讓國際專業裁判讚不絕口!台灣農村酒莊的酒品有什麼祕訣?為什麼能在2023布魯塞爾世界酒類競賽中擊敗57個國家的對手,拿下5金4銀的驚人成績?

宜蘭縣藏酒酒莊 圖/農糧署果樹及花卉產業組

宜蘭縣藏酒酒莊 圖/農糧署果樹及花卉產業組

台灣的農村酒莊在2023布魯塞爾世界酒類競賽中,展現出驚人的實力,共獲得5金4銀的佳績,創下參賽以來最高的得獎紀錄,證明了台灣釀酒技術已達世界一流水準。

農糧署自91年起推動農村釀酒產業,利用地區農產品釀造具特色的酒品,結合地方觀光休閒產業和文化特色,打造具自然環境和農村景觀的釀酒莊園,目前已有10家通過評鑑的農村酒莊,分布在宜蘭縣、苗栗縣、台中市和南投縣等地。

本次競賽共有57個國家、2,383件酒品報名角逐,競爭激烈,並由來自32國138名專業裁判進行盲測。本次台灣農村酒莊獲獎9件,金牌包括台中市大安區農會酒莊「薯燒酎」、南投縣金玉山酒莊「微醺時刻梅酒」、台中市霧峰區農會酒莊「初霧-純米吟釀、極清-大吟釀」、南投縣信義鄉農會酒莊「柔水」等5件;銀牌為台中市霧峰區農會酒莊「初霧燒酎」、台中市大安區農會酒莊「芋燒酎」、南投縣信義鄉農會酒莊「長老說話」、宜蘭縣藏酒酒莊「藏酒梅子酒」等4件,創下自97年首次參賽以來最佳成績。

「台灣開放民間製酒僅20餘年,農村酒莊釀酒技術在產官學研共同努力下突飛猛進,利用本土農產品風味獨特性和與眾不同的香氣口感,深獲國際專業裁判矚目與青睞,期待未來有更多酒品參與競賽,爭取佳績。」本次競賽唯一台灣籍裁判,國立高雄餐旅大學餐飲管理系陳千浩教授表示,他也對台灣農村酒莊的表現感到驕傲和欣慰。

農糧署進一步說明,農村酒莊的酒品原料採用台灣在地生產香米、梅子、草莓、金棗、葡萄、芋頭、甘藷、紅棗、百香果、玫瑰、甘蔗、荔枝、五葉松等農產品,每一款酒都蘊含了在地文化的故事,展現出獨有的風格和品質。該署將在11月17日至20日假南港展覽館1館「2023台北國際酒展」打造農村酒莊主題館,展銷本次得獎及農村酒莊優質酒品,邀請各界美酒愛好者蒞臨交流。

【未滿十八歲禁止飲酒,並請勿酒駕,方格子關心您】

新聞來源:農糧署果樹及花卉產業組

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