臺灣農村酒莊創歷史紀錄：9面獎牌證明釀酒技術世界一流水準！

【記者許家源/雙北報導】

台灣農村酒莊在國際酒品競賽大放異彩，獲得9面獎牌，創下歷史新高！你知道嗎？台灣的農村酒莊釀出了世界一流的酒品，用在地農產品打造獨特風味，讓國際專業裁判讚不絕口！台灣農村酒莊的酒品有什麼祕訣？為什麼能在2023布魯塞爾世界酒類競賽中擊敗57個國家的對手，拿下5金4銀的驚人成績？

宜蘭縣藏酒酒莊 圖/農糧署果樹及花卉產業組

台灣的農村酒莊在2023布魯塞爾世界酒類競賽中，展現出驚人的實力，共獲得5金4銀的佳績，創下參賽以來最高的得獎紀錄，證明了台灣釀酒技術已達世界一流水準。

農糧署自91年起推動農村釀酒產業，利用地區農產品釀造具特色的酒品，結合地方觀光休閒產業和文化特色，打造具自然環境和農村景觀的釀酒莊園，目前已有10家通過評鑑的農村酒莊，分布在宜蘭縣、苗栗縣、台中市和南投縣等地。

本次競賽共有57個國家、2,383件酒品報名角逐，競爭激烈，並由來自32國138名專業裁判進行盲測。本次台灣農村酒莊獲獎9件，金牌包括台中市大安區農會酒莊「薯燒酎」、南投縣金玉山酒莊「微醺時刻梅酒」、台中市霧峰區農會酒莊「初霧-純米吟釀、極清-大吟釀」、南投縣信義鄉農會酒莊「柔水」等5件；銀牌為台中市霧峰區農會酒莊「初霧燒酎」、台中市大安區農會酒莊「芋燒酎」、南投縣信義鄉農會酒莊「長老說話」、宜蘭縣藏酒酒莊「藏酒梅子酒」等4件，創下自97年首次參賽以來最佳成績。

「台灣開放民間製酒僅20餘年，農村酒莊釀酒技術在產官學研共同努力下突飛猛進，利用本土農產品風味獨特性和與眾不同的香氣口感，深獲國際專業裁判矚目與青睞，期待未來有更多酒品參與競賽，爭取佳績。」本次競賽唯一台灣籍裁判，國立高雄餐旅大學餐飲管理系陳千浩教授表示，他也對台灣農村酒莊的表現感到驕傲和欣慰。

農糧署進一步說明，農村酒莊的酒品原料採用台灣在地生產香米、梅子、草莓、金棗、葡萄、芋頭、甘藷、紅棗、百香果、玫瑰、甘蔗、荔枝、五葉松等農產品，每一款酒都蘊含了在地文化的故事，展現出獨有的風格和品質。該署將在11月17日至20日假南港展覽館1館「2023台北國際酒展」打造農村酒莊主題館，展銷本次得獎及農村酒莊優質酒品，邀請各界美酒愛好者蒞臨交流。

【未滿十八歲禁止飲酒，並請勿酒駕，方格子關心您】

新聞來源:農糧署果樹及花卉產業組