台灣之光!原住民【巴索精釀啤酒】

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圖文 |野村祐 Yu Nomura

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【梵靈乾坤】二人組的美味巡禮~ 台灣之光!原住民【巴索精釀啤酒】 獲2017年世界啤酒大賽銅賞獎以及第五十八屆亞太影展的指定用酒,並獲得桃園十大伴手禮的殊榮 假日悠閒晃晃花博農產品市集,驚見原住民【巴索精釀啤酒】的攤位 我們像是被吸鐵吸住一般直線加速走向“啤酒”😄 🌿對於台灣原住民來說,酒是一種媒介,用來溝通神靈、部落和社會的連結。 巴索(BAZU),在布農族語是越來越壯大的意思,就像小樹苗要吸收良好的水,乾淨的空氣,充足的陽光才能長大茁壯 🌿我們幸運的在攤位遇見布農族的勇士,巴索精釀啤酒的創始人【田高維正】他是台灣的啤酒英雄,研發出巴索精釀啤酒,目前主要品項包括黑麥啤酒【勇士的眼淚】、豐年祭豐收節的【蜂年祭】啤酒,以及紅藜小麥啤酒【喝了會醉】三款 其中【勇士的眼淚】象徵著創業過程中的各種挑戰和情感,這款黑麥口味啤酒在2017年的日本IBC國際啤酒大賽中贏得了銅牌。 這些美味的啤酒,承載著台灣原住民的獨特文化和傳統。 🌿啤酒使用的原料除了只萃取第一 道麥汁保有原味外,還添加了台灣藜(紅藜) 。 (紅藜)是藜麥家族中的台灣原生種,是原住民百年以上的傳統作物,因為富含澱粉酵素的特性,多被族人當作釀製小米酒的酒麴原料,【巴索精釀啤酒】融合了這樣獨特的台灣藜釀酒文化,將傳統和現代技術完美融合,創造出獨具風味的原住民啤酒,這也讓它成為第五十八屆亞太影展的指定用酒,並獲得桃園十大伴手禮的殊榮。 🌿三款啤酒我們帶回家後,使用了可愛的香檳杯加冰塊來喝,喝了真的會醉,因為太順了! 入口後滿滿的心花朵朵開,一股愉快暖流充滿身心一直傻笑~ 祝福【巴索精釀啤酒】繼續在啤酒界熠熠生輝,永續經營,為台灣文化增添獨特的豐富色彩。 巴索 喝了會醉 Bazu Graft beer 產地:台灣 種類:大麥啤酒 酒精濃度:5% 成分:大麥芽、紅藜(台灣藜)、水、啤酒花、酵母 容量:330ml 酒廠:巴索精釀 勇士的眼淚:黑麥口味(2017年得到日本IBC國際啤酒大賽-銅牌)巴索 勇士的眼淚 Bazu Tears or the brave 產地:台灣 種類:黑麥啤酒 酒精濃度:5% 成分:麥芽、黑麥芽、紅藜(台灣藜)、水、啤酒花、酵母 容量:330ml 酒廠:巴索精釀 巴索 蜂年祭 Bazu Honey Festival 產地:台灣 種類:蜂蜜啤酒 酒精濃度:5% 成分:大麥芽、蜂蜜、紅藜(台灣藜)、水、啤酒花、酵母 容量:330ml 酒廠:巴索精釀 臉書搜尋:原住民啤酒-巴索精釀 可看到每日不同快閃精彩活動 https://www.facebook.com/bazu.beer?mibextid=ZbWKwL #原住民啤酒 #巴索精釀啤酒 #台灣之光 #田高維正

巫女 野村 祐
巫女 野村 祐
巫女 野村祐,多元創作跨領域藝術家,靈修道途上的學習者。 ★巫女野村祐分享地 ▲ig搜尋 : nomurayuchi ▲臉書粉專:野村祐的藝術創作 ▲YouTube搜尋:野村祐
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