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後藤蒲鉾店：提醒你又到了愛上黑輪的季節

大王對魚漿製品（練り物）毫無抵抗力，在這個終於冷冷的遲冬夜裡，總是會想起戶越銀座商店街的「後藤蒲鉾店」。蒲鉾者，台灣有人直接翻成魚板，無妨，總之黑輪、竹輪、甜不辣、各式丸類……各種魚漿製品，都可以稱為蒲鉾。

所以，蒲鉾店當然就是大王的最愛……特別是像後藤這樣的蒲鉾店，它可以內用，更是立馬就能一解口腹之癮。

看看大王點的這一盆蘿蔔、蒟蒻絲（しろたき）、牛筋、鱈寶（はんぺん）、花枝球（イカボール）……等等，上頭那顆黃金炸物球是什麼鬼玩意，關東煮裡怎麼會有這種不被高湯沾濕的炸物？這就是後藤的獨家品項——黑輪可樂餅（おでんコロッケ）。

後藤蒲鉾店的一碗