那顆想起地方媽媽美味的HOJA飯丸店
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
這是一顆飯丸，從頭到腳台灣味的好吃的飯丸
說到飯丸，首先想起來的是小時候會買來當早餐的傳統飯糰，
通常都是學校附近的小攤車，一個大木桶裝滿燙手的糯米，
記憶中的飯糰就是糯米、肉鬆、油條、滷蛋，以及有時候有肉還有菜補。
因為美樂挑食，加上一顆定價大小的飯糰吃不完，所以飯糰攤車阿姨都會幫大家客製，比如「半價的飯糰不要酸菜不要菜補」所以小一點，可會有多半根的油條。
接下來就是便利商店的御飯糰，大小剛好，但是飯有點硬，但不是糯米所以比起傳統飯糰比較好消化的感覺。
後來去了日本，便利商店的三角飯糰比起台灣，米飯煮的好吃很多，如果剛好幸運的的吃過地方媽媽做的飯丸，啊！原來飯丸應該要是這種味道阿～
米飯混上一點點鹽，真的是包一顆醃梅子就很美味，又或者包入鮭魚、羊晒菜等等的，有時候就是看前一晚還剩下什麼食物！
啊！離題了！
總之在台灣一直不太容易找到這樣，看似簡單但其實不容易美味的飯丸
HOJA發音就是台語的"好吃"，
HOJA的飯丸以台灣的米食文化出發，挑選的是適合做成飯丸，溫熱或是冷食都美味的米。
並且搭上不同的食材，有時候依據季節或地區特色做出口味變化，包出一顆顆的三角飯丸，我說真的，就是我記憶中的日本媽媽們的飯丸感。
所以絕對不是日本米比較好吃的問題，是台灣米真的很好吃但是大家不會適材適用，也不太會煮XDDDDD
接下來是不負責任試吃，是前前後後吃了幾種口味，
口味平均值最喜歡的是紫蘇鮭魚，放到隔天拿去茶泡飯也很棒
當天吃的喜歡點蛋絲明太子
但其實美樂心中第一名，是特殊口味，剛好某次帶去朋友婚禮派對剛好有的限定宜蘭鴨賞味！
想那次在派對上，還好美樂手快先藏一顆起來，自己帶去三十幾顆，差點連一顆都沒搶到，全場好評阿
當然吃飯配點喝的，HOJA也有芒果咖啡精選的咖啡豆，或是台灣紅茶，
除了飯丸，店內還可以點套餐，美樂妹就幸運地吃到炸飯球，啊！覺得羨慕~
說真的，好希望HOJA開在美樂家附近阿~這樣下班要去運動前吃一顆，大小分料剛剛好啊！
你們呢？有喜歡的飯丸口味，還是有什麼私藏的飯丸名單嗎？
也跟美樂分享一下吧～
地址：台北市大安區光復南路442號（近捷運國父紀念館站）
電話：02 2703 3378
最後也請大家關注美樂IG #趣趣美樂Bar
0會員
3內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
偶然在散步的時候看到了位在大安區的太朗飯糰，店內販售的沖繩飯糰馬上吸引了我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
我們點了：炸蝦明太子豬肉玉子飯糰、沖繩山苦瓜豬肉玉子飯糰
因為我是下午兩點多去的，當時出餐還蠻快的，飯糰份量十足又好吃，只吃一個都能吃飽飽，而且服務人員都很親切！
京都超紅的飯糰店，台灣終於吃的到了!!
海外第一間店面直接插旗台灣，聘請日本師傅來台，從根本掌握美味的流量密碼!!
澎派的20種口味，琳瑯滿目
站在台前一瞬間還真是不知從哪下手XD
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
富山茶樓位於馬來西亞怡保，是一家享有盛名的港式點心餐廳，被譽為美食天堂。這家茶樓以其多樣化和高品質的點心選擇吸引了眾多食客。以下是一些關於富山茶樓及其美食的介紹：
港式蛋撻：是港式點心中的經典代表，第一道菜上這個很奇怪。蛋撻的外皮酥脆，內餡香甜滑嫩，這種完美的口感組合使其成為茶餐廳、點心店和麵
以在地食材為主的清爽系飯糰，有葷食也有蛋奶素，除此之外還有牛五花、炸蝦、唐揚雞、日式厚豬排、明太子、天婦羅、鮪魚玉米、泰式打拋豬、客家鹹豬肉、塔香猴頭菇，每一種口味都很獨特，份量也很有飽足感，不定期還會有新口味推出，不僅食物好吃，每天限量的冷泡茶，味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。
明太子皎白筍
青島飯糰是台北車站人氣的飯糰店之一，許多人喜歡買飯糰霸，一來地點比較好，二來店面比較大，最後則是配料選擇略有不同
不過青島飯糰我朋友比較過後，比較推薦，因為多了紫米選擇，比較符合她的口味，但在我吃起來兩家其實差不多
都是可以吃得飽，價格又不會過貴的飯糰美味，來台北車站想要吃早餐的話，來
古早飯堂這間台中便當可以啊！難怪是很多人推薦的美村路美食之一，古早飯堂主打台中古早味美食，便當口味豐富多變，會飛的、路上跑的、海裡游的通通都有，古早飯堂也提供內用，招牌推薦雞腿排，魯肉跟烤肉在網路上也很多人推薦，只能說這間台中餐廳人氣很高
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
偶然在散步的時候看到了位在大安區的太朗飯糰，店內販售的沖繩飯糰馬上吸引了我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
我們點了：炸蝦明太子豬肉玉子飯糰、沖繩山苦瓜豬肉玉子飯糰
因為我是下午兩點多去的，當時出餐還蠻快的，飯糰份量十足又好吃，只吃一個都能吃飽飽，而且服務人員都很親切！
京都超紅的飯糰店，台灣終於吃的到了!!
海外第一間店面直接插旗台灣，聘請日本師傅來台，從根本掌握美味的流量密碼!!
澎派的20種口味，琳瑯滿目
站在台前一瞬間還真是不知從哪下手XD
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
富山茶樓位於馬來西亞怡保，是一家享有盛名的港式點心餐廳，被譽為美食天堂。這家茶樓以其多樣化和高品質的點心選擇吸引了眾多食客。以下是一些關於富山茶樓及其美食的介紹：
港式蛋撻：是港式點心中的經典代表，第一道菜上這個很奇怪。蛋撻的外皮酥脆，內餡香甜滑嫩，這種完美的口感組合使其成為茶餐廳、點心店和麵
以在地食材為主的清爽系飯糰，有葷食也有蛋奶素，除此之外還有牛五花、炸蝦、唐揚雞、日式厚豬排、明太子、天婦羅、鮪魚玉米、泰式打拋豬、客家鹹豬肉、塔香猴頭菇，每一種口味都很獨特，份量也很有飽足感，不定期還會有新口味推出，不僅食物好吃，每天限量的冷泡茶，味道清爽回甘也很推薦可以買來喝喝看。
明太子皎白筍
青島飯糰是台北車站人氣的飯糰店之一，許多人喜歡買飯糰霸，一來地點比較好，二來店面比較大，最後則是配料選擇略有不同
不過青島飯糰我朋友比較過後，比較推薦，因為多了紫米選擇，比較符合她的口味，但在我吃起來兩家其實差不多
都是可以吃得飽，價格又不會過貴的飯糰美味，來台北車站想要吃早餐的話，來
古早飯堂這間台中便當可以啊！難怪是很多人推薦的美村路美食之一，古早飯堂主打台中古早味美食，便當口味豐富多變，會飛的、路上跑的、海裡游的通通都有，古早飯堂也提供內用，招牌推薦雞腿排，魯肉跟烤肉在網路上也很多人推薦，只能說這間台中餐廳人氣很高
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯