2023/12/31
今天我去了一間在台南善化新開的_南科贊美酒店
大廳報到
我們是報名9:00的場次，等活動報名的人員到齊後，教練會一同帶到焢窯的場地
烘窯場地
到達時，食材皆已準備在桌子上
教練會先介紹焢窯流程(起窯-堆窯-燒窯-悶窯)，大致說明後會分配窯的號碼，就可以開始動手囉!
起窯的部分教練已先完成前置作業，我們從堆窯開始
起窯
我們是十人份的窯，相較別人的大，堆窯時間大概耗時20分鐘，教練在過程中也會提供協助。堆窯的過程不太適合小小朋友，因為走來走去土灰揚塵很重，地不平，小小朋友不太好走。
到一定高度時放上鐵網，上面再放較小的石塊作鋪蓋
完成後教練會幫你生火進行燒窯，燒窯時間大約40分鐘，可去附近走走晃晃~
燒窯
時間到的時候教練會開始安排組別進行食材裹泥，這部分較適合小朋友參與，記得多帶一件換洗衣物，因為泥濘很容易用到衣服
裹好泥巴之後，再將食材擺放至窯裡，然後教練會破壞土窯進行悶窯
悶窯
悶窯需要2小時的時間，這期間當然不會讓你閒著啦，教練會帶你導覽阿嬤的菜園，這是贊美酒店董事長的母親親自經營的無毒農園，但因為忙著顧小孩，沒拍到導覽情形，只好借用酒店官網照片，話說阿嬤真可愛...
圖片來源:https://www.larchotel.com.tw/fac-detail/53/
火龍果園
結束導覽後下一個行程是釣魚～魚池用空拍是一個愛心耶
魚池
五個人一組釣竿跟一包魚飼料，魚還蠻容易上鉤的，小朋友很有成就感，玩得很開心，釣到的魚再自行放回去（是說有點可憐這些魚要被重複玩弄😅)
因我們有加購洗愛玉，釣魚大概一個小時候返回焢窯場地
很簡單就是给你一個鐵盆、兩瓶水、手套、愛玉、網袋
將愛玉裝入網袋，將水倒入鐵盆，再戴上手套，就可以開始搓囉~
搓到濃稠旁邊有起泡，就可以給教練幫你拿去冰，等要離開時再取走成品即可。
搓完愛玉後終於要進到重頭戲了，就是要將食材取出用餐囉~
戴上兩層手套，拿鋤頭開始挖呀挖呀挖~
挖的時候要輕輕的，才不會把鋁箔紙給弄破
食物開箱
墊胃餐-小粽子
十人套餐活動費用
這樣的活動，老少皆宜，安排在跨年這天這樣的回憶又顯得格外特別一點~
整體下來感受還不錯，缺點是焢窯場地可能上方鐵皮較低，揚塵比較嚴重，食材要很留意，離開的時候大家都灰頭土臉的，哈哈哈，但這也許是焢窯的另種魅力吧><
我們這次單純是報名活動前來體驗，結束後就返家了，沒有住宿，看了一下介紹，酒店還有蠻多其他活動可以體驗，歡迎有興趣的朋友前往住宿再加購體驗，這樣可以在酒店待整天，帶小朋友不用頭痛再安排額外的行程。
店家資訊
店名: 南科贊美酒店
地址: 741 台南市善化區成功路252號
電話: 06-5838383
