傳統的功夫江浙菜,好吃又不重口味|如意樓

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

因為作者懶散,最近吃的新店也沒啥想寫的就富堅很久囉,但是今天這間值得大家去試試看喔:如意樓江浙料理(台中市柳川 403台中市西區自治街79號)

說到江浙菜,大家應該有幾個印象就是菜色著重調味,所以各式料理法:煨、燉、燜、燴、蒸只要能讓菜更入味的都可能用上。也因此將江浙菜的前置作業就很多啦,因為要讓菜餵飽想要的味道所以工法上繁瑣,這也造成越來越多廚師消失,因為這樣的養成學徒需要熬上個幾年才能上場。然後江浙菜的湯品也是一絕喔。

今天適逢老友湯姆哥南下,我們就來吃吃江浙菜吧~

蝦仁炒飯先來,讓小朋友們先吃一點

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青菜炒得很水嫩喔

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蔥燒鯽魚

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韭黃炒鱔絲

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魚香烘蛋(沒有魚XD)

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菜飯

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芋奶鴨~超好吃的

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金沙花枝仍然保持彈性,實在太厲害了

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如意樓的綠豆糕,清香不太甜,很好吃喔

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還是變成大叔的 Rex的沙龍
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其實我推薦大家都去用指數投資(股債比=7:3),但是如果你對我的方法有興趣,歡迎一起來研究吧!
2024/04/21
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