傳統的功夫江浙菜，好吃又不重口味｜如意樓

因為作者懶散，最近吃的新店也沒啥想寫的就富堅很久囉，但是今天這間值得大家去試試看喔：如意樓江浙料理（台中市柳川 403台中市西區自治街79號）

說到江浙菜，大家應該有幾個印象就是菜色著重調味，所以各式料理法：煨、燉、燜、燴、蒸只要能讓菜更入味的都可能用上。也因此將江浙菜的前置作業就很多啦，因為要讓菜餵飽想要的味道所以工法上繁瑣，這也造成越來越多廚師消失，因為這樣的養成學徒需要熬上個幾年才能上場。然後江浙菜的湯品也是一絕喔。

今天適逢老友湯姆哥南下，我們就來吃吃江浙菜吧～

蝦仁炒飯先來，讓小朋友們先吃一點

青菜炒得很水嫩喔

蔥燒鯽魚

韭黃炒鱔絲

魚香烘蛋（沒有魚ＸＤ）

菜飯

芋奶鴨～超好吃的

金沙花枝仍然保持彈性，實在太厲害了

如意樓的綠豆糕，清香不太甜，很好吃喔