傳統的功夫江浙菜,好吃又不重口味|如意樓

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

因為作者懶散,最近吃的新店也沒啥想寫的就富堅很久囉,但是今天這間值得大家去試試看喔:如意樓江浙料理(台中市柳川 403台中市西區自治街79號)

說到江浙菜,大家應該有幾個印象就是菜色著重調味,所以各式料理法:煨、燉、燜、燴、蒸只要能讓菜更入味的都可能用上。也因此將江浙菜的前置作業就很多啦,因為要讓菜餵飽想要的味道所以工法上繁瑣,這也造成越來越多廚師消失,因為這樣的養成學徒需要熬上個幾年才能上場。然後江浙菜的湯品也是一絕喔。

今天適逢老友湯姆哥南下,我們就來吃吃江浙菜吧~

蝦仁炒飯先來,讓小朋友們先吃一點

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青菜炒得很水嫩喔

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蔥燒鯽魚

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韭黃炒鱔絲

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魚香烘蛋(沒有魚XD)

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菜飯

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芋奶鴨~超好吃的

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金沙花枝仍然保持彈性,實在太厲害了

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如意樓的綠豆糕,清香不太甜,很好吃喔

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其實我推薦大家都去用指數投資(股債比=7:3),但是如果你對我的方法有興趣,歡迎一起來研究吧!
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幾個月前,好友 Anita Wedding Party 時,眾多台中愛吃鬼好友說,看到我辰園食記後也想來吃! 所以就厚顏請知名不具小田田(!)幫忙訂位囉~
墾丁玩耍結束後,返程我們去吃一家很有意思的料理~樹下餐桌 院子裡有一棵茄苳樹,可能是因為這樣而取名為樹下餐桌吧!這個開在部落內餐廳可是超人氣阿!因為我們只訂到下午一點的位置~不過有點小偏遠,開到一半另一台車的夥伴傳來這個訊息!!! 還好我們順利抵達了XD 主廚是一位返鄉青年回到故鄉,將當地的原
恆春老街附近,阿嘉的家隔壁-老建築改造的「波波廚房」氣氛很好,價位中等,用餐配點小酒很浪漫
今天去高美濕地參加生態導覽,很有意思的夜間觀察高美濕地陸蟹、護蟹與路殺。結束之後一行人飢腸轆轆,但是附近實在沒啥選擇,我們就衝到三井 Outlet 吃 PappaRich 金爸爸啦
今天我家總裁北上去聽龍千玉(大誤)徐懷鈺(正解)演唱會! 我們就來日本(人開的店)金澤製麵處簡單吃吃吧!很好吃喔! 首先是我娘點的燴牛肉拉麵 接下來是我的特上穴子天丼 蕎麥麵 ~ 我兒子一人一份咖哩飯(荷包君表示顫抖) 老爹的牛丼
今天去麻布山林參加生態導覽之後,樹蛙哥哥介紹我們去吃附近的春嬌粄條!
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