翠帝 金盾 卡本內弗朗紅酒│泰德利 葡萄酒
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
翠帝 金盾 卡本內弗朗紅酒
Trapiche Broquel Cabernet Franc
品酒筆記
紅甜椒及碳烤青椒混合黑色水果的誘人氣息。煙燻和焦糖的獨特口感搭配柔順單寧，餘韻悠長，令人回味無窮。
國際酒評
Tim Atkin 89 pts (2017) 2020 WSD 葡萄酒大賞消費者評選 - 銅牌 (2017)
酒款介紹
金盾為酒莊眾多系列的其中之一，象徵家族的融合。這支Cabernet Franc紅酒選用來自位於Maipú和Cruz de Piedra的Las Palmas葡萄園，土壤組成以黏土為主。
佐餐搭配
適合搭配燒烤牛, 羊嫩肩及羊膝。
重點特色
葡萄全程手工收成，以負重20kg的小籃裝，以避免壓壞果實。採下的葡萄全數去梗，在小型水泥槽中發酵，溫度控制在23-25℃，時間約為25天，再轉入法國與美國橡木桶中發酵15個月，過濾後始裝瓶。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/194
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... ... ... ... ... ... ... ...
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