Pelican Cafe的烤土司神滋味，讓人吃過就難忘
新春期間，有些宮廟會有所謂的搶頭香活動，眾多信徒爭相在門打開的那一瞬間、拚命往前衝，為了就是成為第一個把香插入香爐中的幸運兒，期望能得到神明的特別關照。宮廟搶頭香盛況空前，往往容易發生意外，讓人看了捏把冷汗。講到吃的，如果是熱門咖啡廳，為了避免向隅，早點出門是一定要的，有時，搶頭香也是帶點運氣的成份在。
像是札幌森彥咖啡、小樽Press Cafe、東京Toraya An Stand、Pelican Cafe、Ginza Renoir(日後再行介紹)，我都是輕鬆悠哉的搶下頭香。
其實也沒什麼撇步，我也沒有刻意提早半小時就去門口排隊，大概就是開門營業前10分鐘左右到，就這樣子。
可能老天爺跟我是同一國的！
叔叔又搶頭香了！
這回運氣好到連我自己無法置信。
出發前一晚先上網查了營業時間，決定隔天要去淺草附近的吐司老舖Pelican Cafe吃早餐。這家本來上一回去日本時就想去吃，但一直喬不出行程，這回來東京一償所願。
我大概8:45左右就到，都沒人，九點開門營業，我就拿起相機左拍右拍，把店門口拍個夠，然後我就站在門口研究菜單，唉啊，老天爺都把機會送到我眼前了，豈能不好好把握。
沒多久，店員用門口的平板螢幕發號碼牌，我輕輕鬆鬆、兵不血刃的搶到頭香，哈哈。
溫馨的環境
一開門就入座，我坐在最裡面靠牆的那桌，不到三分鐘，馬上所有位子都滿了。
店內呈現長方形的格局，約一半空間是櫃台、廚房備餐區、商品販賣區，另一半則是用餐區，木質色系的佈置，大嘴鳥嘴巴黃色的元素也融入其中，配合燈具營造空間感，既簡單又清爽，看起來很舒服。
招牌烤土司色香味俱全
來到這裡的必點，就是招牌的烤土司，這天我沒有選咖啡，改喝紅茶。
你看，這個早餐是不是很有質感
烤土司上有奶油，另可搭配果醬一起吃
餐點是用鋁質的托盤送上，托盤舖了印有店家招牌大嘴鳥的紙；烤土司上有一塊奶油，還附了柑橘果醬。土司的味道真的是一流，烤得蠻酥脆的外皮，顏色及口感都很棒，奶油及果醬搭配一起吃更是一絕。
店裡也有賣一些周邊商品，像是托特包、L型夾等，托特包有兩種顏色，價錢就挺文青的，要2千円左右。
除了托特包之外，店內也有賣比較"親民"的L型夾
推薦想來點不一樣早餐的，可以來這家挺知名的老店，順道感受淺草地區老式下町風情，烤土司的神滋味，吃過就能體會老店的厲害之處。
當然啦，要吃到色香味俱全的早餐又不想浪費時間排隊等候，那就得做好功課，不要賴床，準備出門，只要有心，老天爺也會把頭香的機會送到你面前！
