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兩隻老虎不但跑得快還賣萌～老少咸宜的Toraya An Stand

兩隻老虎賣萌又跑得快

小時候大家都唱過這首兒歌：兩隻老虎兩隻老虎～跑得快跑得快～一隻沒有眼睛一隻沒有尾巴～真奇怪真奇怪。沒有想到，來到日本，老虎不但是一家老字號和菓子品牌的企業代表圖案，更被集團賦予開發年輕族群的重任，用咖啡及創新的和菓子來搶攻年輕人市場，店內牆上兩隻老虎，賣萌功力十足。

跟Toraya An Stand這家咖啡廳的淵源，要回溯到2022年12月，當時曾造訪這家走文青風咖啡廳在北青山設的分店。

2023年10月日本散心之旅，我也安排了去另一家分店。

人生真的是很奇妙，事後回顧這次的到訪，跟上次有不少巧合之處。

相似處：都是天字第一號客人

2023年這回鎖定新宿NEWoMan二樓的分店，我快十點時來到門口，店員正在準備開店，沒想到，我跟2022年去北青山分店一樣，再度成為當天的第一個客人。

這個分店設計也是走簡約路線，座位更少，有一個大方桌，另外也有兩個小圓桌，搭配的都是高腳椅。文青風的老虎圖案為店內最顯目設計，大家看到了吧，我沒說錯吧，牆上這兩隻老虎很會賣萌。

這個分店不大，販售之商品項目也較少，店內就看不到母集團的羊羹類商品。

相似處：都有當店限定款餐點

2022年去的北青山店有限定版的An Bun，2023年到訪的新宿店則是推出An Toast。這款An Toast也是延伸虎屋集團最知名的紅豆泥所開發的商品。

當天我點了沾有兩種口味塗醬的土司，小小一片正方形的厚片土司，塗醬分別是紅豆及粟子口味，另有提供一小片鹹奶油，等於享受三種口味，很特別，配上焙茶剛剛好。

相似處：吃不過癮再買回家

離開前我又買了兩種口味的An Cake蛋糕，2022年12月曾吃過一款，留下深刻的印象，這次都來了，不買就對不起自己了！

事後回想這兩次間隔將近一年、造訪不同分店的經驗，很多相似之處，或許是巧合吧。

這家來自京都的和菓子老店，在東京的百貨公司不時也能看到其專櫃，和菓子歷史悠久，追求精緻及繁複的製作手法，背後有著不容妥協的職人精神；而新創品牌走的是文青風，也不忘從母集團專長中衍生商品，在傳統中尋求創新及突圍。

我快離開時看到一位老太太帶著孫子來買東西，腦中浮現的是，將來有一天，孫子會因為這家商品特有的甜蜜滋味，回憶起與長輩一同前來的經驗。Toraya An Stand的甜蜜滋味，老少咸宜。

Toraya An Stand店內牆上兩隻老虎，很會賣萌。背後象徵的意義，我個人的詮釋是，

兩隻老虎，兩隻老虎，一隻舊，一隻新，用甜蜜的滋味擴大搶市，當然跑得快！

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