【臺北六張犁】最新信義區不限時咖啡廳分享-日淬Sun Drip Coffee
閱讀時間約 2 分鐘
最近六張犁新開幕了一家咖啡廳，看了一下咖啡廳的IG (＠sundrip_coffee)，感覺很Chill，馬上決定去那裡看書。
「日淬」位在不算太熱鬧的富陽街裡，加上沒有太引人注目的大招牌，原本越走越沒有信心，擔心自己走錯路了XD。最後依照門牌號碼找到時，看著店外上頭大大的「菩提樹素食自助餐」招牌，才意識到原來的素食店變身成為文青咖啡廳了！（下圖刻意不拍菩提樹的招牌，只是大家如果看到菩提樹素食的招牌也不要覺得疑惑XDDDD)
店家環境
日淬的外牆幾乎都改成透明玻璃窗，晴天時可能會讓室內光線有很多的變化（圖三地板上映照出琴葉榕的影子，非常美！），想像雨天坐在裡頭喝咖啡、讀書，應該很浪漫！
日淬內部的裝潢走的是我最愛的工業風，入口處刻意留下大片空白，搭配植栽的擺放，感覺很放鬆、不壓迫，看了心情超好👍。
菜單＆餐點照片
目前菜單放在櫃檯處，直接到櫃台看菜單點餐，未來可能會有紙本菜單可以帶到座位上看。當天我沒仔細看到甜點菜單，不過後來有看他其他客人的甜點，所以可以問問店家當日的甜點有哪些。
我那天點的是桂花烏龍。店家會把茶包另外裝杯送上，之後可以請店家回沖一次。茶喝起來中規中矩，還不錯！
我當天坐在室內角落靠近製餐吧檯的雙人座，桌椅高度合適、燈光也很不錯，坐著讀書還蠻舒適的。只是剛好遇上幾組聊天不算小聲的客人，所以整體比較吵雜一些，一直到晚餐時間到了，客人陸續離開才安靜了下來。不過畢竟日淬目前沒有主打安靜的咖啡廳，所以寧靜這東西本來就是可遇不可求XD。
整體而言，我非常喜歡日淬，有機會會再訪。以它剛開幕又開在隱密處，觀察當天的客流量，我覺得很快它就會經常客滿、要排隊候位了。
店家資訊
日淬 Sun Drip Coffee
營業時間：一～日12:00~19:00（店休日詳情請至instagram）
地址：110台北市信義區富陽街22號
付款方式：現金、Line Pay （可刷電子發票載具）
是否限時：不限時
洗手間：有
低消：一杯飲品
其他：部分座位有插座、有Wi-fi、寵物友善
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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